Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Secundaria

Definición de Salud

La salud es el estado de bienestar físico, mental, emocional y social.

Ejemplos de Pérdida de Salud

• Físico: Síndrome gripal, fracturas.
• Mental: Esquizofrenia, depresión endógena.
• Emocional: Estrés exógeno.
• Social: Bullying, estrés laboral.

Factores Determinantes de la Salud

• Hábitos de Vida: No llevar una vida relativamente ordenada. Este factor es reversible.
• Herencia o Genética: Ej. Diabetes, trastorno bipolar. Este factor es irreversible.
• Sistema Sanitario: Es importante la cercanía y complejidad de los establecimientos sanitarios. Este factor puede ser reversible.
• Medio Ambiente: Afecta mucho la salud humana. Este factor es reversible.

Enfermedades

Las enfermedades se producen cuando se altera cualquier factor de bienestar.... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Salud y el Sistema Sanitario" »

Empanadas

Masa: Harina 150g, manteca 70g, agua tibia 25ml, sal 2g

1. Tamizar la harina, formar una corona.
2. Añadir la manteca derretida tibia, agregar sal y agua.
3. Amasar, envolver y reposar en frío.
4. Estirar, formatear, rellenar con queso, camarón, perejil, sal, pimienta (ajo).
5. Mojar y cerrar.
6. Freír.

Mejillones

Ingredientes: Choritos 5, pan rallado 10g, aceite de oliva 10ml, ajo en polvo 1g, perejil 5g, champiñón 25g, sal, pimienta

1. Limpiar y abrir al vapor.
2. Desprender y reservar en frío.
3. Picar perejil en bordalesa y champiñón en brunoise.
4. Mezclar con pan rallado y condimentar.
5. Reubicar en las valvas y napar con la mezcla.
6. Gratinar.

Ala Teriyaki

Ingredientes: Trutro de pollo 5, agua mineral 105ml, fondo de ave 40ml, azúcar 55g, jengibre 4g, mirin 25ml

1. Limpiar

Les Grans Etapes de la Tecnologia Humana

La història de la tecnologia és paral·lela a la història de la humanitat. En cada època, els éssers humans han utilitzat els coneixements, els materials i l'energia de què disposaven per resoldre les seves necessitats. No obstant això, algunes èpoques històriques han suposat un canvi qualitatiu molt important en la influència del desenvolupament tecnològic en les condicions de vida. Ens referim, en concret, a la Revolució Neolítica, la Revolució Industrial, l'acceleració tecnològica del segle XX i les grans perspectives del segle XXI.

Les estudiarem amb detall a continuació.

La Revolució Neolítica: Orígens i Avenços Clau

Del Paleolític, l'època dels primers éssers humans que van... Continuar leyendo "Història de la Tecnologia: De la Revolució Neolítica a l'Actualitat" »

Sensibilidad y Especificidad

Sensibilidad: Enfermos positivos / Total de enfermos (casos positivos en enfermos).
Especificidad: Sanos negativos / Total de sanos (casos negativos en sanos).
Enfermedad Reemergente: Infección cuya incidencia ha aumentado en las últimas dos décadas o amenaza con incrementar en el futuro.
Valor Predictivo Positivo (VPP): Probabilidad de tener la enfermedad si el resultado es positivo. (Positivos en enfermos / Total de positivos).
Valor Predictivo Negativo (VPN): Probabilidad de no tener la enfermedad si el resultado es negativo. (Negativos en sanos / Total de negativos).
Concordancia Observada: (Casillero 1 + Casillero 4) / Total * 100 = Valor.
Kappa: (Concordancia observada - Concordancia al azar) / (100 - Concordancia... Continuar leyendo "Diagnóstico y manejo de enfermedades comunes" »

Métodos Anticonceptivos

Los métodos anticonceptivos son estrategias para prevenir el embarazo. Se clasifican en naturales y artificiales, y estos últimos pueden ser reversibles o irreversibles, con o sin barrera.

Métodos Anticonceptivos Naturales (Reversibles)

• Método del Calendario (Ritmo): Consiste en calcular los días fértiles del ciclo menstrual para evitar relaciones sexuales. Requiere un seguimiento preciso del ciclo, generalmente evitando el coito alrededor de 14 días desde el inicio de la menstruación.
• Control del Moco Cervical (Método Billings): Se basa en la observación de los cambios en el moco cervical. La fertilidad se asocia con un moco elástico y transparente, mientras que la fase infértil se caracteriza por un flujo

Enfermedades Respiratorias

Catarro Común

El catarro común es causado por más de 200 virus diferentes, por lo que no existen vacunas. Los síntomas incluyen estornudos, tos y dolor de cabeza. Se recomienda reposo e hidratación.

Gripe

La gripe es causada por tres tipos de virus. Los síntomas incluyen fiebre alta, dolores de cabeza, cansancio extremo, dolores musculares y estornudos. La duración de la enfermedad es de aproximadamente una semana, aunque el cansancio puede prolongarse. Se recomiendan las vacunas contra la gripe.

Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC)

La EPOC se caracteriza por el estrechamiento de las vías aéreas, obstruyendo el paso del aire. Existen dos formas comunes: la bronquitis crónica y el enfisema. Una de las... Continuar leyendo "Enfermedades Respiratorias y Otras Afecciones: Guía Completa" »

Técnicas de Preparación y Cortes de Pescados

El correcto tratamiento del pescado es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad organoléptica del producto.

Procesos de Limpieza

• Cortado de las aletas: Se realiza con tijera, cortando a ras de piel.
• Escamado: Consiste en raspar con el escamador desde la cola hacia la cabeza (a contrapelo).
• Eviscerado: Introducir la tijera por el ano y realizar un corte superficial hasta llegar a la cabeza. Se deben agarrar las vísceras junto con la agalla y tirar de ellas.
• Método alternativo de eviscerado: Acceder por las branquias con tijera, cortar los dos puntos por los que están enganchadas las agallas, agarrar y tirar. Deberían salir todas las vísceras sin romperse.
• En pescados pequeños:

Infecciones Respiratorias Agudas (IRAS)

Las infecciones respiratorias agudas (IRAS) comprenden un grupo complejo y heterogéneo de enfermedades del aparato respiratorio.

Etiología

• Virus: Rinovirus, virus parainfluenza.
• Bacterias: Streptococcus pneumoniae, Haemophilus influenzae.

Factores de Riesgo

• Bajo peso al nacer.
• Desnutrición.
• Niños no inmunizados.
• Lactancia artificial.
• Uso indiscriminado de medicamentos.

Clasificación

• Rinofaringitis aguda.
• Faringitis aguda.
• Faringoamigdalitis.
• Amigdalitis aguda.

Cuadro Clínico

• Resfriado común: Rinorrea, fiebre, cefalea.
• Faringitis aguda: Fiebre, cefalea, odinofagia.
• Faringoamigdalitis: Fiebre, cefalea, odinofagia, náuseas.
• Amigdalitis aguda: Fiebre, cefalea, hipertrofia amigdalina.
• Otitis media aguda: Otalgia, fiebre,

Valoració estètica de la pell

Documentació: És necessari recollir una sèrie de dades de forma sistemàtica i endreçada. Aquestes dades
procedeixen:

De la observació del professional
De la informació aportada pel client durant l’entrevista prèvia
De la resposta de la pell al tractament i als resultats que anirem tenint en cada sessió
de tractament.

2.1 Historial estètic

Les dades que hi constaran són les següents:
Dades generals
- Dades personals: nom, adreça, telèfon, edat, professió, horari de la feina o
preferent.
- Dades mèdiques d’interès estètic: menstruació, malalties, medicació, etc.
- Hàbits de vida: dieta, tabac, alcohol, esports, estil de vida en general.
Altres dades d’interès
- Reaccions al sol, als agents climàtics,... Continuar leyendo "Valoració estètica de la pell: Recollida de dades i equips utilitzats" »