Transformaciones Agrarias y Demográficas: Impulso y Desafíos del Crecimiento Económico Europeo
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Transformaciones en el Sector Agrario: Límites al Crecimiento Económico
La información disponible sobre la producción por unidad de tierra o trabajo es insuficiente. Las proporciones de cosecha por semilla no miden con fiabilidad los niveles de productividad agrícola. El comportamiento del sector por zonas geográficas se describe a continuación:
- En la periferia norte y oeste de Europa, incluyendo Finlandia, Noruega, Gales e Irlanda, predominaba la agricultura de subsistencia.
- En la Europa al este del Elba y al norte del Danubio, la esclavitud personal o servidumbre era el rasgo característico de las relaciones sociales.
- En el área del Mediterráneo, el comportamiento del sector agrícola era tan diverso que no es posible hacer generalizaciones.
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