Chuletas y apuntes de Francés de Bachillerato y Selectividad

Clasificación de los Postres Básicos en Restauración

Podemos clasificar los postres básicos de restauración en tres grupos principales:

• Ovolácteos: Ejemplo, flan de huevo.
• Frutas: Ejemplo, manzana asada.
• Fritos y de sartén: Ejemplo, crepes.

Ingredientes Clave en la Repostería Clásica

Para la elaboración del tiramisú, utilizamos queso mascarpone y bizcocho tipo savoiardi (soletilla).

Cuestionario de Repostería

1. Clasificación del flan de huevo: Se considera un postre cuyos ingredientes principales son ovolácteos.
2. Ingredientes del arroz con leche: Entre ellos podemos encontrar nata.
3. Diferencia entre crema catalana y natillas: Son elaboraciones completamente distintas.
4. Definición de crema frita: Es una crema pastelera con una proporción de

Euskal Autonomia Erkidegoaren Estatutua

Euskal Estatutu Lege Organikoa

1979ko abenduaren 18an aldarrikatu zen.

Euskal Autonomia Erkidegoari (EAE) esparru politikoan, juridikoan eta administratiboan eskumenak jaso zizkion.

EAEko Erakundeak

EAEko erakundeak beste autonomia-erkidegoetakoen oso antzekoak dira:

• Legebiltzarra (botere legegilea)
• Gobernu Autonomikoa/Jaurlaritza (botere betearazlea)
• Justizia Auzitegi Nagusia (botere juridikoa)

Oredazkaritzaren Arloa

• Hiru lurralde historikoek ordezkari kopuru bera dute.
• Biztanleriaren %15 baino gutxiago izan arren, ordezkari kopuru bera dute.

Lurralde Historiko bakoitzak bere Batzar Nagusiak ditu, sufragio unibertsal zuzenez hautatuak.

Foru-arauak botere legegile gisa jarduten dira, baina haien ebazpenek ez dute... Continuar leyendo "EAEko Estatutua eta EBko Egitura Instituzionala" »

Globalización: Conceptos y Perspectivas

Definición de Globalización y Mundialización

La primera idea fundamental es diferenciar entre mundialización y globalización. La mundialización se refiere a la interdependencia y las interconexiones entre los pueblos del mundo en todos los ámbitos, excepto en el económico. Por otro lado, la globalización es un concepto similar, pero enfocado específicamente en el aspecto económico. El problema radica en que, en el fondo, las decisiones de los actores económicos dominantes nos afectan a todos; la globalización es, en esencia, capitalismo global. De hecho, el concepto de globalización ha terminado por absorber al de mundialización.

Entonces, ¿qué significa globalización? Pues, en términos... Continuar leyendo "El Fenómeno de la Globalización: Evolución del Comercio y la Producción Mundial" »

Limitaciones del PIB

El Producto Interior Bruto (PIB), a pesar de ser el indicador económico más utilizado, presenta una serie de deficiencias que limitan su capacidad para reflejar el bienestar real de una sociedad.

Enfoque Cuantitativo y Materialista

El PIB se centra en la producción de bienes y servicios materiales, sin tener en cuenta aspectos fundamentales para la calidad de vida como:

• Las condiciones laborales.
• El tiempo de ocio.
• La calidad de los servicios sanitarios y educativos.

Además, el PIB valora positivamente la producción de bienes que no contribuyen al bienestar, como las armas de guerra.

Subestimación de la Actividad Económica Real

El PIB no contabiliza una parte importante de la actividad económica real, como:

1. Trabajo doméstico

Modos Verbales

1. Modo Obligativo

• Tener que + infinitivo
• Haber de + infinitivo
• Haber que + infinitivo
• Deber + infinitivo

1.2. Modo Aproximativo

• Venir a + infinitivo / + gerundio
• Deber de + infinitivo

1.3. Modo de Posibilidad

• Poder + infinitivo

Aspectos Verbales

2.1. Aspecto Incoativo

• Ponerse a + infinitivo
• Romper a + infinitivo
• Comenzar a + infinitivo
• Empezar a + infinitivo
• Echarse a + infinitivo
• Ir a + infinitivo

2.2. Aspecto Ingresivo o de Inminencia

• Venir a + infinitivo
• Estar por + infinitivo
• Estar a punto de + infinitivo

2.3. Aspecto Frecuentativo

• Soler + infinitivo

2.4. Aspecto Reiterativo

• Volver a + infinitivo

2.5. Aspecto Terminativo

• Dejar de + infinitivo
• Acabar de/por + infinitivo
• Terminar de/por + infinitivo
• Llegar a + infinitivo

2.6. Aspecto Perfectivo

• Traer + participio
• Dejar

1- La Estrategia de la Distracción

El elemento primordial del control social es la estrategia de la distracción, que consiste en desviar la atención del público de los problemas importantes y de los cambios decididos por las élites políticas y económicas, mediante la técnica del diluvio o inundación continuas de distracciones y de informaciones insignificantes. La estrategia de la distracción es igualmente indispensable para impedir al público interesarse por los conocimientos esenciales en el área de la ciencia, la economía, la psicología, la neurobiología y la cibernética. Mantener la atención del público distraída, lejos de los verdaderos problemas sociales, cautivada por temas sin importancia real. Mantener al público... Continuar leyendo "Estrategias de Control Social: Manipulación y Dominio" »

El Español en la Red: Relevancia y Crecimiento

En Internet, donde conviven alrededor de 600 lenguas, el español ha ganado una notable relevancia. Los principales buscadores, como Google, que detecta 35 idiomas, reflejan esta diversidad. El español ocupa la sexta posición en cuanto a páginas web por idioma, superado por lenguas como el alemán, el japonés o el francés. Sin embargo, el uso del español en la red ha experimentado un crecimiento cercano al 620% en el periodo 2000-2008, demostrando su expansión en el entorno digital.

Características del Español en el Entorno Digital

El análisis del lenguaje espontáneo utilizado en Internet revela las siguientes características:

• Desarrollo de un nuevo sistema de símbolos de expresión.

Definición de Administración

La administración es el proceso de planear, organizar, dirigir y controlar el uso de recursos para cumplir los distintos objetivos.

Características de la Administración

• Universalidad: La administración se encuentra en todas partes: en la casa, en la empresa, en la iglesia, en el ejército.
• Especificidad: La administración tiene características específicas que la hacen inconfundible con otras ciencias.
• Unidad Temporal: En la administración se pueden dar uno o varios de los procesos administrativos al mismo tiempo.
• Unidad Jerárquica: En la administración se respeta siempre el nivel de autoridad que hay en la organización.
• Unidad Instrumental: La administración es un medio para llegar a un fin.
• Flexibilidad:

Patologías del Saber

Ingenuidad:

Término que empleamos con recurrencia para describir a aquel individuo cuyo comportamiento no presenta malicia ni segundas intenciones.

Autosuficiencia:

Hace referencia al acto mediante el cual una persona, comunidad o sociedad puede abastecerse por sí misma para sus necesidades básicas.

Inteligencia Ciega:

No reconoce límites; es una amenaza, una nueva ignorancia ligada al desarrollo de la propia ciencia.

Competencia Reflexiva

Conciencia Práctica:

Se refiere a 'sé lo que hago'.

Conciencia Discursiva:

Se refiere a 'sé por qué lo hago'.

Verdad Fundamental

Epistemología:

Del griego episteme ('conocimiento') y logos ('discurso' o 'estudio').

Contexto:

Conjunto de situaciones, circunstancias o fenómenos relacionados... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales de Sistemas, Conocimiento y Estructura Organizacional" »

El hombre como ser cultural

1. ¿De qué hablamos?

• La cultura egipcia: civilización, estilo o forma de vida de los egipcios.
• La cultura popular: la cultura del pueblo, la cultura tradicional, la forma de vida de nuestros antepasados; también la cultura de masas, la que ha hecho el pueblo.
• La contracultura: es la opuesta a la cultura popular; es aquella forma de vivir y de pensar que va en contra de lo habitual.
• El culturismo: quiere decir cultivo; es un proceso que se trabaja a lo largo del tiempo, necesita esfuerzo y dedicación; es cuestión de trabajo.
• Culto: se suele asociar a los estudios. Hay dos tipos: los que saben un poco de todo y los que saben todo de algo determinado. A los primeros se los llama eruditos y a los segundos especialistas.