Procedimientos para la Toma y Manejo de Muestras de Productos
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Toma de Muestras de Productos Líquidos
Los productos líquidos se agitarán en su envase, en forma aséptica, trasvasándose a otros recipientes más pequeños, esterilizados y manejados asépticamente, en el caso de que el producto se presente en gran volumen. Las muestras líquidas deben agitarse vigorosamente para homogeneizarlas y, corrientemente, se muestrean con pipetas después de mezclarse bien.
Toma de Muestras de Productos Sólidos
Normalmente se toman muestras al azar. Las muestras que se toman de una línea de producción o de un almacén pueden elegirse usando una tabla de números aleatorios; este muestreo está justificado si las condiciones de almacenamiento son las mismas para el lote completo. En el caso de productos sólidos,... Continuar leyendo "Procedimientos para la Toma y Manejo de Muestras de Productos" »