Seguridad Alimentaria: Organizaciones, Normativas y Conceptos Clave
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Seguridad Alimentaria
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, con el fin de llevar a cabo una vida activa y sana.
Organizaciones Internacionales y Nacionales
FAO (Food and Agriculture Organization)
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, que dirige las actividades internacionales para erradicar el hambre. Su sede se encuentra en Roma.
Estrategias de la FAO
- Atención a la seguridad alimentaria.
- Promoción de un crecimiento agrícola y rural sostenible.
- Atender la totalidad del ámbito rural.
- Atención a las causas fundamentales de la inseguridad