Chuletas y apuntes de Biología de Universidad

Entrevista y Dietas: DASH, Mediterránea, Paleo y Vegetariana

Entrevista: Técnica de Obtención de Información

La entrevista es una técnica para obtener información a través de un diálogo, utilizando un formulario o esquema. Requiere la participación de dos personas.

Estructura de una Entrevista

• Introducción: Detalles sobre el tema a tratar.
• Desarrollo: Preguntas.
• Cierre de la Entrevista: Conclusión, resolución de dudas y despedida.

Dar y Recibir Información: Desarrollo del paciente durante la consulta.

Preparar la Entrevista: Definir los objetivos.

Dieta DASH

La dieta DASH ayuda a reducir la tensión arterial y el colesterol, disminuyendo el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares (AVC). Es baja en sodio y rica en nutrientes.... Continuar leyendo "Guía Completa sobre Dietas: DASH, Mediterránea, Paleo y Vegetariana" »

Polvo: Definición y Características

Se define como polvo a toda partícula sólida, de cualquier tamaño, naturaleza u origen, suspendida o capaz de mantenerse suspendida en el aire. Incluye todos los sistemas de partículas sólidas en un medio gaseoso.

Polvo Industrial: Riesgos para la Salud

El polvo industrial ocupa un lugar destacado por sus efectos sobre la salud del operario. Se clasifica según su forma, tamaño, composición y efectos.

Clasificación del Polvo Industrial por su Tamaño

• Sedimentable: Se deposita rápidamente debido a su peso.
• Inhalable: Puede penetrar en el sistema respiratorio.
• Respirable: Puede penetrar en los pulmones.
• Visible: Se distingue a simple vista.

Clasificación del Polvo Industrial por su Forma

• Polvos propiamente

Células del Tejido Conectivo: Fibrocitos y Fibroblastos

Los fibrocitos y fibroblastos representan la misma célula con diferente diferenciación funcional:

• Fibrocito (Forma Inactiva):
  • Es la forma inactiva; nunca forma ni repara tejido nuevo por sí mismo.
  • Se divide por mitosis para generar la célula con capacidad reparadora.
  • Es pequeña y permanece en estado latente hasta que se dispara la señal que indica un daño en el tejido.
  • Al recibir la señal, empieza a dividirse.
• Fibroblasto (Forma Activa):
  • Es la forma activa, es alargada y es capaz de formar las fibras (sintetizando colágeno, elastina y fibras reticulares) y la matriz extracelular (sintetizando proteoglicanos y glucoproteínas).
  • Esto es lo que se necesita para formar nuevo tejido conectivo.

Definiciones Fundamentales en Higiene Industrial y Riesgos Químicos

Conceptos Clave en Exposición Laboral

Límites Permisibles

Se refiere a concentraciones de sustancias o niveles de energía razonables en los cuales los trabajadores pueden estar expuestos en su jornada de trabajo.

Contaminante Químico

Es toda sustancia orgánica e inorgánica, natural o sintética, que durante su fabricación, manejo, transporte o almacenamiento se puede incorporar al ambiente en forma de humo, gas, polvo o vapor con efectos corrosivos, irritantes, asfixiantes o tóxicos que pueden dañar a las personas que entran en contacto con ellos.

Clasificación de los Riesgos Químicos

De acuerdo con sus características, los riesgos químicos se pueden clasificar por la... Continuar leyendo "Riesgos Químicos Laborales: Clasificación de Contaminantes y sus Efectos en la Salud" »

Diferenciación y Maduración Celular

Diferenciación: Secuencia de eventos genéticos que permiten a una célula sintetizar productos específicos que le confieren una determinada función.

Maduración: Secuencia de fenómenos bioquímicos y morfológicos que le confieren capacidad funcional a la célula.

Hematopoyesis

Hematopoyesis: Serie de fenómenos en cadena que se inicia a nivel unicelular con la autoduplicación, diferenciación y maduración, culminando con la producción de elementos formes funcionales.

Desarrollo Hematopoyético

• Islotes sanguíneos: Desde el día 19 hasta la sexta semana. Desaparecen en la semana 12.
• Bazo: Comienza en la semana 12.
• Hígado: Comienza en la quinta a sexta semana. Termina en el sexto mes fetal.

Teoría Hematopoyética

Teoría

Malformaciones Congénitas del Sistema Digestivo

21. Divertículo de Meckel

El Divertículo de Meckel es una bolsa digitiforme de 3 a 6 cm de longitud que nace en el borde antimesentérico del íleon, a 40 o 50 cm de la unión ileocecal. Este posee todas las capas del íleon y se caracteriza por contener tejido pancreático y gástrico ectópico, lo que puede provocar la secreción de ácido, causando úlceras en su porción distal y dilatación. Presenta síntomas similares a la apendicitis.

22. Conducto Onfalomesentérico Persistente

El Conducto Onfalomesentérico es un conducto que se encuentra en contacto con el intestino primitivo a través del saco amniótico. En el desarrollo normal, este involuciona entre la 5.ª y 7.ª semana de vida intrauterina.... Continuar leyendo "Embriología del Sistema Digestivo: Desarrollo, Anomalías y Funciones Fetales Clave" »

Aminoácidos y Proteínas: Definiciones Fundamentales

Aminoácidos

Un aminoácido es una molécula orgánica que posee un grupo amino (-NH₂) y un grupo carboxilo (-COOH).

Proteínas

Las proteínas son sustancias químicas que forman parte de la estructura de las membranas celulares y son el constituyente esencial de las células vivas.

Características Fundamentales de Aminoácidos y Proteínas

• Son universales.
• Poseen un tiempo de vida media (t ½) definido.
• Siguen un código preestablecido.
• Presentan una estructura química general con átomos de Carbono asimétrico y no asimétrico.
• Tienen un denominador común (Grupo Amino, Grupo Carboxilo e Hidrógeno) y un elemento diferenciador (el grupo R).
• El grupo R determina propiedades como la estructura,

Fundamentos Bioquímicos de los Lípidos

1. Definición de Lípidos

Los lípidos son compuestos químicos muy derivados que se caracterizan por su insolubilidad en agua y su solubilidad en solventes grasos u orgánicos no polares.

2. Funciones de los Lípidos en los Seres Vivos

Los lípidos cumplen roles esenciales en los organismos, incluyendo:

• Almacenamiento de energía a largo plazo.
• Componentes estructurales fundamentales de las membranas celulares.
• Función reguladora del metabolismo de grasas y otras vías.

3. Clasificación General de los Lípidos

Los lípidos se pueden clasificar según su estructura química:

• Ácidos grasos.
• Lípidos derivados del: glicerol, esfingol.
• Lípidos de naturaleza: esteroides, terpenoides, prostanoides, lipoproteínas.