Chuletas y apuntes de Biología de Universidad

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Fisiología Renal: Funciones, Nefrona y Filtración Glomerular

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Fisiología Renal

El Diafragma

El diafragma: Músculo que separa el tórax del abdomen.

Hiatos Diafragmáticos

Hiatos diafragmáticos:

  • Esófago: T10
  • Aorta: T12
  • VCI: T8

Funciones del Riñón

Funciones del riñón:

  • Excreción de productos de desecho metabólico y químicos extraños.
  • Regulación del líquido extracelular.
  • Balance de líquidos y electrolitos.
  • Regulación de la osmolaridad plasmática (producida por vasopresina).
  • Regulación de la producción de células sanguíneas (produciendo eritropoyetina).
  • Regulación de la resistencia vascular periférica.
  • Regulación ácido-base.
  • Regulación de la producción de vitamina D.
  • Gluconeogénesis (producir nueva glucosa) cuando el hígado no lo hace.

Capas de la Glándula Suprarrenal

Capas de la glándula suprarrenal:

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Bioquímica: La Química de la Vida

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Bioquímica: Ciencia que estudia la estructura, organización y las funciones de la materia viva en términos moleculares.

Áreas de la Bioquímica

  • Química estructural: Componentes de la materia viva y relación de la función biológica con la estructura química.
  • Metabolismo: Totalidad de las reacciones químicas que se producen en los seres vivos.
  • Genética molecular: Química de los procesos y las sustancias que almacenan y transmiten la información biológica.

Componentes de la Materia Viva

  • Ácidos nucleicos: Formados por monómeros llamados nucleótidos mediante enlaces fosfodiéster. Son los encargados de dirigir y controlar la síntesis de proteínas y son los responsables de las funciones básicas del organismo.
  • Carbohidratos: Compuestos
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Anatomía Vascular del Hígado y Estómago: Arterias y Venas Clave

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Anatomía Vascular del Hígado y Estómago

9. Otras dos arterias surgen en el ligamento hepatoduodenal:

  • Arteria cística: surge de la arteria hepática derecha. Sigue a la vesícula biliar.
  • Arteria gástrica derecha: surge de la arteria hepática propiamente dicha. Sigue a la curvatura menor del estómago.

11. Seguir inferiormente la arteria hepática y confirmar que es la continuación de la arteria hepática común.

Observe que la arteria hepática común da lugar a la arteria gastroduodenal. La arteria gastroduodenal pasa por detrás de la primera parte del duodeno. Siga la arteria gastroduodenal hasta que se divida para dar lugar a la arteria gastroepiplásica derecha y la arteria pancreaticoduodenal superior.

13. Siga la arteria hepática común

Hígado

El... Continuar leyendo "Anatomía Vascular del Hígado y Estómago: Arterias y Venas Clave" »

Gastronomía Molecular: Técnicas y Utensilios Innovadores para Chefs

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Gastronomía Molecular: Técnicas y Utensilios Innovadores

¿Para qué sirve la Gastrovac?

Es un equipo compacto para cocinar e impregnar en vacío.

¿Cómo funciona la Gastrovac?

Crea una atmósfera artificial de baja presión y ausencia de oxígeno, y reduce considerablemente las temperaturas de cocción y fritura, manteniendo así la textura, el color y los nutrientes de los alimentos.

Ventajas del uso del sifón

  • Sabor: Las nuevas espumas no necesitan incorporar elementos lácteos ni huevos, de esta forma el sabor de las frutas o las verduras se mantiene intacto.
  • Nutritivas y dietéticas: Las frutas y las verduras no pierden ninguna de sus propiedades ni vitaminas con este método.
  • Conservación: El cierre hermético del aparato permite conservar
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Anatomía del Hígado, Vesícula Biliar y Arteria Mesentérica Superior: Exploración Detallada

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El hígado, observe que el lóbulo derecho es seis veces mayor que el lóbulo izquierdo. El borde inferior afilado del hígado separa la superficie visceral de la superficie diafragmática.

Identificar el área desnuda en el aspecto posterior de la superficie diafragmática. Aquí, el hígado era adyacente al diafragma y no estaba cubierto por el peritoneo. Alrededor de la zona desnuda, observe los bordes cortados del ligamento coronario.

Examinar la superficie visceral del hígado. Un conjunto de fisuras en forma de H y fosas define cuatro lóbulos. Identifique el lóbulo derecho, el lóbulo izquierdo, el lóbulo caudado y el lóbulo cuadrado.

Observe que el ligamento venoso y el ligamento falciforme ocupan la fisura izquierda del "H". La vesícula... Continuar leyendo "Anatomía del Hígado, Vesícula Biliar y Arteria Mesentérica Superior: Exploración Detallada" »

Reabsorción y Secreción Renal: Mecanismos y Regulación Hormonal

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Reabsorción y Secreción en el Túbulo Proximal

Primera Mitad del Túbulo Proximal

En esta sección, se produce la reabsorción de glucosa y aminoácidos mediante un mecanismo de cotransporte con sodio (transportador SGLT). La glucosa luego ingresa al intersticio a través de GLUT2.

Segunda Mitad del Túbulo Proximal

El sodio se reabsorbe principalmente a través de un mecanismo de contratransporte, intercambiándose con hidrogeniones (H+) que se secretan hacia el túbulo. La bomba sodio-potasio ATPasa (Na+/K+ ATPasa) es crucial para mantener el gradiente de sodio necesario para este proceso.

Al final del túbulo proximal, se reabsorbe una proporción equivalente de agua y solutos, manteniendo la osmolaridad constante.

Secreción Tubular

El túbulo

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Anatomía y Fisiología del Estómago, Páncreas e Hígado: Funciones Clave

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Anatomía y Fisiología del Estómago, Páncreas e Hígado

Estómago: Es un ensanchamiento con forma de J del tubo digestivo. Tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros, localizado por debajo del diafragma en el epigastrio (mide aproximadamente 25 cm de largo y 10 cm de ancho), la región umbilical y el hipocondrio izquierdo. Conecta el esófago con el duodeno. Sus funciones son:

  • Mezclar saliva, alimentos y jugo gástrico para formar el quimo.
  • Servir como reservorio de los alimentos antes de que pasen al intestino delgado.
  • Secretar jugo gástrico, que contiene HCl (bactericida y desnaturalizador de proteínas), la pepsina (comienza la digestión proteica), factor intrínseco (interviene con la absorción de la vitamina B12) y lipasa gástrica (interviene
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Fundamentos de Microbiología: Tipos Celulares, Control Microbiano y Aplicaciones

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Tipos de Células

Células Procariotas

Son células más simples, primitivas y pequeñas. Incluyen a las bacterias y se caracterizan por no tener un núcleo definido.

Células Eucariotas

Son células más complejas, grandes y evolucionadas. Se dividen en:

  • Célula Vegetal: Posee cloroplastos para realizar la fotosíntesis y una pared celular (generalmente de celulosa).
  • Célula Animal: No posee cloroplastos ni pared celular rígida.

Clasificación Microbiana según Metabolismo y Condiciones

Por su Metabolismo Energético (Respiración)

  • Respiración Aeróbica: Requiere oxígeno (O2).
  • Respiración Anaeróbica: No requiere oxígeno.
  • Anaerobios Estrictos: El oxígeno es tóxico para ellos.
  • Anaerobios Facultativos: Pueden crecer con o sin oxígeno.

Por su Fuente

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Mecanismos Neuromusculares: Receptores y Propiocepción en el Sistema Masticatorio

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Mecanismos Neuromusculares: Receptores y Propiocepción

Este documento explora los diversos receptores y mecanismos neuromusculares involucrados en la propiocepción y la función del sistema masticatorio.

Receptores Neuromusculares Clave

  • Huesos musculares: Actúan principalmente como un sistema de control de la longitud muscular.
  • Órgano tendinoso de Golgi: Ubicados en el tendón muscular, entre las fibras musculares y su inserción ósea. Controlan la tensión muscular, mientras que los huesos musculares controlan la longitud.
  • Corpúsculo de Pacini: Órganos ovalados grandes, formados por láminas concéntricas de tejido conectivo. Se encuentran en tendones, articulaciones, periostio, inserciones tendinosas, aponeurosis y tejido subcutáneo.
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Fisiología y Desarrollo del Sistema Nervioso: Desde la Embriogénesis hasta la Función Neuronal

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Dinámica Funcional del Sistema Nervioso

El sistema nervioso permite reaccionar frente a cambios del medio interno y externo, ayudando a la homeostasis. Su dinámica funcional se basa en la interacción de los siguientes componentes:

  • Receptores
  • Vía aferente
  • Centro nervioso
  • Vía eferente
  • Efectores

División Anatómica del Sistema Nervioso

  • Encéfalo
  • Médula espinal
  • Nervios craneales
  • Nervios espinales
  • Nervios autónomos
  • Nervios motores
  • Nervios sensitivos

El sistema nervioso periférico (SNP) se compone de fibras nerviosas y cuerpos celulares fuera del sistema nervioso central (SNC), conectando el SNC con estructuras periféricas.

Clasificación Funcional del Sistema Nervioso

  • SNC: Compuesto por encéfalo y médula espinal.
  • SNP: Resto del sistema nervioso que no
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