Chuletas y apuntes de Biología de Universidad

Tema 5:ENZIMAS PARA MANIPUACION DEL ADN: Contar: endonucleasas de restricción, sirven para proteger a la bacteria contra la entrada de DNAs foraneos.

Pegar: DNA ligasa. Copiar: DNAàDNA: ADN Polimerasa, RNAàDNA: transcriptasa reversa, DNAàRNA: RNA polimerasa. PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS DE RESTRICCION: Secuencias simetricas de 4 a 8 nucleotidos que poseen un eje de simetría. Estos enzimas reconocen y cortan en su sitio de reconocimiento, en el DNA de cualquier organismo. Extremos generados: pueden ser nomos o protuberantes. Isosquizomeros: Dos enzimas distintas reconocen la misma secuencia, pueden contar en distintos sitios o en el mismo. Extremos compatibles: Enzimas que reconocen secuencias distintas pero dejan extremos que son complementarios... Continuar leyendo "Enzimas para la manipulación del ADN" »

Sistema de los Fosfágenos: Energía Inmediata

Este sistema proporciona energía en actividades de muy alta intensidad y corta duración, y es crucial al inicio de cualquier actividad física. Los sustratos más importantes son el ATP y la Fosfocreatina (PC).

Adenosín Trifosfato (ATP)

• El ATP se hidroliza gracias a la enzima ATPasa, ubicada en las cabezas de la miosina, para desencadenar el desplazamiento de la actina, lo que resulta en la contracción muscular.
• La energía liberada aproximada en la hidrólisis durante el ejercicio es de unas 7300 calorías (dependiendo de la temperatura y el pH).
• Esta energía se utiliza, además del trabajo muscular, para la síntesis metabólica.
• Las reservas de ATP se agotan rápidamente (aproximadamente en 1

Fundamentos de la Industria de la Producción de Pescados y Mariscos

1. ¿Cuáles son las dos características que hacen que los productos pesqueros sean apreciados por el consumidor?

R: La diversidad de especies y la amplia variedad de productos.

2. ¿Cuál es el macronutriente principal que nos aportan los productos pesqueros?

R: Proteínas.

3. ¿Cuál es el micronutriente principal que nos aportan los productos pesqueros?

R: Vitaminas y minerales, destacando el Omega 3.

Definición y Clasificación

4. ¿Qué es la pesca?

R: Es el proceso por el cual se capturan los pescados y otros organismos acuáticos.

5. ¿Cuál es la diferencia principal entre pescados y mariscos?

R: La estructura física (vertebrados e invertebrados) y el hábitat (agua dulce... Continuar leyendo "Fundamentos de la Industria Pesquera: Nutrición, Clasificación y Calidad de Pescados y Mariscos" »

Manejo de Plagas en Cultivos Agrícolas

Plagas de la Papa

Gorgojo Andino de la Papa: Premnotrypes vorax (Coleoptera: Curculionidae)

Los daños son causados por las larvas y pueden afectar hasta un 80% de los tubérculos.

Control Cultural

• Eliminación de residuos de cosechas.
• Recolección manual de adultos.

Control Biológico

• Aplicación de Beauveria bassiana.

Control Químico

• Aplicación de insecticidas.

Plagas de la Caraota

Trips o Piojito Amarillo de la Caraota: Thrips palmi (Thysanoptera: Thripidae)

Los daños en las hojas comienzan con un plateado en los tramos de las nervaduras centrales, que luego evoluciona a un aspecto marrón, como de quemado. Afecta a la planta tanto en estado adulto como de ninfa.

Control Físico

• Uso de trampas adhesivas de color

Cilios

Los **cilios** son **estructuras poliformes, móviles y largas** que surgen de la **superficie apical** de la **célula**. Se observan en el **epitelio cilíndrico ciliado** de la **tráquea** y el **oviducto de Falopio**. Los cilios se especializan en **propulsar el moco** y otras sustancias sobre la superficie del epitelio mediante **oscilaciones rítmicas y rápidas**.

Epitelios Glandulares

• Están constituidos por **células** que producen **secreciones líquidas**, de composición diferente a la del plasma sanguíneo o del líquido de los tejidos.
• Los productos elaborados por las **células glandulares** se acumulan casi siempre en el **citoplasma** en **gránulos de secreción**.

Clasificación de los Epitelios Glandulares (Según su

Adaptaciones Cardiovasculares al Ejercicio

Mecanismos de Regulación Cardiovascular

Mecanismo Hormonal: El ejercicio activa el sistema nervioso simpático, liberando catecolaminas y activando el eje hipotálamo-hipofisario. Esto desencadena una respuesta endocrina que incluye la liberación de la hormona antidiurética (ADH) y la activación del sistema renina-angiotensina-aldosterona, cruciales para la regulación de la función vascular.

Mecanismo Tisular: Los cambios metabólicos en el músculo durante el ejercicio, como el aumento de la presión parcial de dióxido de carbono (PCO2) y la temperatura, junto con la disminución de la presión parcial de oxígeno (PO2) y el pH, regulan el flujo sanguíneo según las demandas tisulares. Estos... Continuar leyendo "Adaptaciones Cardiovasculares y Respiratorias al Ejercicio: Una Guía Completa" »

Técnicas potenciometricas:

Técnicas Electroanalíticas indicadoras (microelectrólisis). Medida del potencial eléctrico (con respecto a un electrodo de Referencia) de un electrodo sumergido en una disolución de una especie química, Donde el valor del potencial que adopta el electrodo indicador está relacionado Con la concentración de especie química en disolución.

Potenciometría directa :
Determinación de la actividad/concentración de una especie química de Forma directa , a través de la medida de un potencial eléctrico. Medida De la actividad/concentración de una especie química midiendo directamente el Potencial desarrollado por el electrodo indicador en la disolución que contiene La especie electroactiva y comparando ese valor... Continuar leyendo "Método de calibración del electrodo" »