Estructura de les Proteïnes: Nivells i Plegaments
Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Biología
Escrito el en catalán con un tamaño de 9,63 KB
Estructura de les Proteïnes
Nivells d'Estructura Proteica
Estructura Secundària
Disposició espacial, regular i recurrent dels residus d'una cadena polipeptídica o d'un fragment de la mateixa.
Estructura Terciària
Disposició en l'espai de tots els àtoms d'un polipèptid.
Estructura Quaternària
Només en aquelles proteïnes formades per més d'un polipèptid. Relació espacial entre els àtoms de diferents polipèptids.
Les diferents conformacions d'una proteïna són totes aquelles disposicions espacials dels seus àtoms que es poden aconseguir sense trencar cap enllaç covalent.
Hèlix Alfa (α)
Donat que els enllaços N-Cα (Φ) i Cα-C (Ψ) tenen capacitat de rotació, es va pensar en la possibilitat que es poguessin formar ponts d'hidrogen... Continuar leyendo "Estructura de les Proteïnes: Nivells i Plegaments" »