Chuletas y apuntes de Biología de Universidad

Definición y Ramas de la Microbiología

La microbiología es la rama de la biología que estudia los microorganismos o microbios, es decir, seres de tamaño microscópico y organización muy simple.

Principales disciplinas

• Bacteriología: estudia los microorganismos bacterianos.
• Ficología y micología: estudian las algas y los hongos microscópicos.
• Protozoología: estudia los protozoos.
• Virología: estudia los virus y partículas subvirásicas, como los viroides (patógenos en plantas) y los priones.

Áreas de especialización

• Microbiología general: se ocupa del estudio de la morfología, estructura, fisiología y genética, entre otros aspectos.
• Microbiología sistémica: realiza el estudio pormenorizado de los grupos o taxones en los que se reúnen

¿Por qué se usan los Aminoácidos Ramificados en el Deporte?

Los aminoácidos ramificados (BCAA) son uno de los suplementos más utilizados por los deportistas. Se recomiendan dosis de 2-4 g/hora de forma repetida durante el ejercicio y la recuperación, preferiblemente en forma de bebida, con un máximo de 30 g/día.

Estos aminoácidos contienen **aminoácidos esenciales**, lo que significa que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo y deben obtenerse a través de la dieta. Los BCAA tienen un efecto estimulador en la síntesis proteica y actúan como agentes anticatabólicos. Además, contribuyen a la resíntesis de glucógeno, lo que ayuda a retrasar la aparición de la fatiga. Su consumo junto con suero de leche y carbohidratos potencia... Continuar leyendo "Nutrición Deportiva: Aminoácidos, Carbohidratos y Lípidos para el Rendimiento" »

Propagación Vegetativa: Fundamentos y Técnicas

La propagación asexual, también conocida como propagación vegetativa, es un método de multiplicación de plantas que utiliza partes vegetativas (no reproductivas) de la planta madre. Este proceso aprovecha la totipotencialidad y la desdiferenciación celular, lo que permite obtener nuevas plantas genéticamente idénticas a la planta original. Esta técnica es ampliamente utilizada en la agricultura para la multiplicación rápida de plantas con características deseables.

Métodos de Propagación Asexual

Uno de los métodos más comunes es el uso de estacas o esquejes. Estos fragmentos vegetales, al ser separados de la planta madre, tienen la capacidad de generar raíces adventicias, dando... Continuar leyendo "Técnicas de Propagación Vegetativa: Rizogénesis, Sustratos y Manejo de Plantines" »

Bronquios

Los bronquios se localizan en el extremo inferior de la tráquea, la cual se divide para formar los dos bronquios principales primarios: el derecho y el izquierdo. Cada bronquio principal, al entrar en los pulmones, se divide en ramas de menor calibre llamados secundarios, que a su vez se dividen en otros más pequeños llamados terciarios hasta acabar en los sacos alveolares. La tráquea, junto a los bronquios, se asemeja a un árbol invertido. En los alvéolos se realiza el intercambio de O₂ a CO₂ entre los capilares sanguíneos y el aire.

Pulmones

Los pulmones son los órganos principales de la respiración. Están situados en la cavidad torácica y separados el uno del otro por el mediastino. Cada pulmón presenta tres bordes,... Continuar leyendo "Anatomía y Fisiología del Sistema Respiratorio y el Ciclo Cardíaco" »

Conceptos Fundamentales del Metabolismo Energético

Advertencia: Este texto aborda el concepto de metabolismo energético.

El metabolismo energético es el proceso por el cual el cuerpo transforma los alimentos y bebidas en la energía (ATP) necesaria para todas sus funciones, incluyendo las funciones cerebrales, la respiración y la reparación celular.

Definiciones Clave en Nutrición

• Calorías: Son la unidad de medida de la energía que proporcionan los alimentos. El cuerpo almacena el exceso de calorías, principalmente en forma de grasa, como reserva de energía.
• Nutrientes: Compuesto químico (como las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas o los minerales) que forma parte de los alimentos. El cuerpo utiliza estos compuestos

Calcio (Ca):

Funcionamiento del calcio en el animal:

Formaciones de huesos y dientes producción de lechecoagulación sanguíneapermeabilidad celular  

Absorción del calcio:

En el duodeno por transporte activo y pasivo (requerimiento de vitamina D  Ca:P)

Excreción de calcio:

Principalmente por las heces y muy poco por la orina

Fuente de calcio para el animal:

Leche, Forrajes de leguminosas cascara de huevos harina de huesos

Almacenamiento de calcio:

98% al 99% en los huesos

Interrelaciones:

la vitamina D está involucrada en la absorción y disposición  del calcio el exceso de fósforo y magnesio reducen  la absorción de calcio  en el animal la relación  Calcio: Fósforo  en rumiante puede estar  1:1 y 7:1 en no rumiante entre 1:1 y 2:1

Deficiencia

Género Prevotella

El género Prevotella agrupa bacilos de pigmento negro en colonias de sangre. Son parte de la flora normal de la boca, tracto genital e intestino, pero pueden actuar como patógenos en boca, cabeza, cuello e infecciones pleuropulmonares.

Prevotella melaninogenica, Prevotella denticola y Prevotella corporis son parte de la flora normal de la boca y vías respiratorias. Prevotella bivia es parte de la flora vaginal y puede producir vaginosis.

Enfermedades Asociadas

Las infecciones por Prevotella pueden manifestarse como:

• Abscesos dentales
• Infecciones de mandíbula
• Enfermedad periodontal
• Sinusitis crónica
• Afecciones del oído medio
• Abscesos en cerebro, médula espinal, pulmón, cavidad abdominal, hígado, útero, genitales, piel y vasos

El pensamiento científico en la infancia

El pensamiento científico en los niños se caracteriza por las siguientes etapas y procesos:

• Pensamiento dirigido a la percepción: Los niños tienden a basar inicialmente sus razonamientos en las características observables de una situación problemática.
• Enfoque centrado en el cambio: Se enfocan en los estados de transición de un sistema más que en los estados constantes o de equilibrio.
• Razonamiento causal lineal: Al explicar cambios, su razonamiento tiende a seguir una secuencia de causa lineal.
• Dependencia del contexto: Presentan dificultad para explicar fenómenos fuera del contexto observado.

Es fundamental comprender que los niños llegan con ideas previas sobre los fenómenos naturales y sociales... Continuar leyendo "Desarrollo del Pensamiento Científico y Clasificación de los Fenómenos Naturales" »

Sensibilidad de la población infantil a los nitratos/nitritos:

A) La ingesta de agua en niños es casi 10 veces inferior a la de los adultos por unidad de peso corporal F

B) La hemoglobina fetal se oxida más fácilmente a metahemoglobina V

C) La acidez gástrica está aumentada F

D) En los recién nacidos y pequeños, existe un desarrollo incompleto del sistema NADH-metahemoglobina reductasa V

Seminario hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) y aminas heterocíclicas:

A) Los HAP se forman durante la combustión completa de la materia orgánica V

B) La formación de HAP dkisminuye a elevadas temperaturas F

C) Las aminas heterocíclicas se forman al cocinar alimentos ricos en proteínas, a temperaturas de 250°C o más V

d) Las carbolinas son... Continuar leyendo "Tipo de producción mas ventajoso para una empresa de producción de alimentos" »

Conceptos Fundamentales de Ecología y Ciencias Ambientales

Este documento presenta una recopilación esencial de definiciones clave dentro del campo de la Ecología y la gestión ambiental.

I. Fundamentos Ecológicos

¿Qué es Ecología?

Es la ciencia que estudia las relaciones entre los seres vivos y su entorno.

Componentes de un Ecosistema

Factores Bióticos

Son los seres vivos de un ecosistema, incluyendo plantas, animales, bacterias, etc.

Factores Abióticos

Son los elementos no vivos del ecosistema, como la luz, el agua, el suelo y la temperatura.

Definición de Ecosistema

Es el conjunto de seres vivos (biocenosis) y el medio donde viven (biotopo), que interactúan entre sí.

II. Biodiversidad y Recursos

Biodiversidad

Es la variedad de formas de vida... Continuar leyendo "Terminología Esencial en Biología Ambiental y Sostenibilidad" »