Chuletas y apuntes de Biología de Otros cursos

Ejemplos de metabolitos secundarios y sus fuentes

Terpenos

• Linalool: Aceite esencial de Lavandula officinalis (Lavanda). Monoterpeno y sesquiterpeno con propiedades ansiolíticas, relajantes e inductoras del sueño.

Flavonoides

• Vitexina: Flavona presente en las sumidades floridas de Passiflora incarnata (Pasiflora). Se utiliza para tratar la ansiedad, el nerviosismo y el insomnio.
• Diosmina: Heterósido de flavonas presente en los frutos de Citrus (cítricos). Se utiliza para la insuficiencia venosa, fragilidad capilar y crisis hemorroidales.
• Daidzeína: Isoflavona presente en las semillas de Glycine max (soja).
• Floretina: Chalcona presente en la corteza de Malus domestica (manzano).
• Antocianinas: Presentes en frutos como las grosellas negras (Ribes

Tejido Cartilaginoso

Cartílago Hialino

Es el más frecuente en el cuerpo humano. Tiene un color blanquecino-azulado. Constituye el primer esqueleto embrionario, que es sustituido posteriormente por tejido óseo. Forma la placa epifisaria entre la diáfisis y la epífisis de los huesos largos en crecimiento. En adultos, se encuentra en las paredes de las fosas nasales, tráquea y bronquios.

Condrocitos

Células mesenquimatosas que se multiplican para formar condroblastos. Los condroblastos son basófilos. Los condrocitos son condroblastos rodeados de matriz. En la periferia, el condrocito es alargado. En el interior, se disponen en grupos de hasta 8 células, llamados grupos isógenos. Son células secretoras de colágeno tipo II, proteoglucanos... Continuar leyendo "Tejido Cartilaginoso y Óseo: Estructura Celular y Matriz" »

Lípids Complexos

• Estan formats per:

• Alcohol
• Àcids grassos
• Altres tipus de molècules

• Són les principals molècules de la doble capa lipídica de les membranes plasmàtiques. → Lípids de membrana

• Tenen comportament amfipàtic com els sabons.

• En contacte amb l'aigua formen bicapes:

• Zones hidròfobes a la part interior.
• Zones hidròfiles a l'exterior, en contacte amb H2O

Fosfoglicèrids

Èsters que consten de:

• 2 àcids grassos
• 1 glicerina
• 1 àcid fosfòric
• 1 alcohol (generalment conté grup amino -NH2)

• L'àcid fosfòric i el grup amino s'ionitzen. → Formen el grup polar de la molècula.

• Formen part de la membrana plasmàtica.

Fosfoesfingolípids

Són èsters formats per la unió de:

• Un àcid gras
• Una esfingosina (aminoalcohol de cadena

Cofactors

Els enzims oxidoreductases (majoritàriament deshidrogenases) utilitzen cofactors com el FAD/FMN i NAD+/NADP+ que guanyen 2e- i 2H+.

Metabolisme de la glucosa

El GLUT4 s'activa amb la insulina (glucosa elevada). El GLUT2 té baixa afinitat, necessita glucosa elevada, sintetitza glicogen, l'emmagatzema i inhibeix la gluconeogènesi. En dejú, deixem de produir insulina i produïm glucagó, degradem glicogen per obtenir glucosa i en sintetitzem de nova gràcies a la lipòlisi i proteòlisi.

Metabolisme de les proteïnes

Les proteïnes es degraden per desaminases i transaminases, donant piruvat i oxalacetat, o aminoàcids que, en perdre el grup amino, generen amoni tòxic que s'ha d'eliminar.

Metabolisme dels carbohidrats

Els carbohidrats donen... Continuar leyendo "Metabolisme i regulació energètica" »

Sistema Nervioso

Sistema Nervioso Simpático

Los ganglios simpáticos forman una cadena a ambos lados de los cuerpos vertebrales, conectándose con los nervios espinales mediante los ganglios espinales. Es catabólico, con respuesta de lucha y adrenalina. Se comunica con las regiones torácicas y lumbar de la médula, entre T1 a L2 o L3.

Ganglios: cervical superior, medio, cervicotorácico, torácicos, celíacos, mesentérico superior e inferior, y lumbares.

Sistema Nervioso Parasimpático

Gran parte de las fibras están en el vago. Es anabólico, de descanso, con acetilcolina. Posee un componente craneal y otro sacro, que están comunicados por medio de los pares craneales:

• III (pupilas, músculos ciliares del ojo)
• VII (glándulas lagrimales, nasales,

Desnaturalització i Renaturalització de Proteïnes

La desnaturalització de les proteïnes és la pèrdua de la seva estructura terciària i, generalment, també de la secundària, a causa del trencament dels enllaços que les constitueixen. Aquest fenomen pot ser causat per canvis en el pH, variacions de temperatura, alteracions en la concentració salina del medi o fins i tot per una simple agitació molecular. Com a conseqüència, les proteïnes adopten una conformació filamentosa i precipiten, ja que perden la capa de molècules d’aigua que normalment les recobreix. Això provoca que les molècules proteiques s’uneixin entre elles, formant grans agregats que acaben precipitant.

Les proteïnes desnaturalitzades no poden dur a terme... Continuar leyendo "Proteïnes: Estructura, Tipus i Funcions Essencials" »

Orgánulos Celulares: Lisosomas

Los lisosomas son vesículas membranosas procedentes del Aparato de Golgi (AG) que contienen un conjunto de enzimas hidrolíticas utilizadas para la digestión intracelular de todo tipo de moléculas.

Digestión Celular: Heterofagia y Autofagia

Heterofagocitosis

Consiste en la digestión de materiales que llegan desde el exterior celular por dos vías:

• La pinocitosis, que dirige los materiales endocitados a los endosomas, los cuales se fusionarán con los lisosomas.
• La fagocitosis, en la cual las partículas fagocitadas son englobadas en fagosomas que se fusionan con los lisosomas.

Autofagocitosis (Autofagia)

Es la digestión en los lisosomas de estructuras celulares obsoletas o dañadas. Se forma un autofagosoma que... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales de Biología Celular y Microbiología" »

Nutrición y Factores Ambientales para el Crecimiento Bacteriano

Requerimientos Nutricionales Esenciales

Bacterias Capnófilas

• Son bacterias aerobias que, además, necesitan un 5-10% de CO2 para crecer.
• Ejemplos: Brucella, Neisseria, Haemophilus.

Nitrógeno

• Constituye aproximadamente el 14% del peso seco de la mayoría de los microorganismos.
• Es un componente esencial de proteínas, ácidos nucleicos y metabolitos vitales.
• Heterótrofos: Utilizan aminoácidos, péptidos o NH4.
• Autótrofos: Utilizan NO3 o N2.

Fósforo

• Representa el 3% del peso seco bacteriano.
• Constituyente clave de fosfolípidos, ácidos nucleicos, coenzimas, proteínas y metabolitos esenciales.
• Se requiere en forma de fosfatos, tanto orgánicos como inorgánicos.
• Las bacterias Gram negativas

Immunitat Adquirida (Específica)

Resposta Humoral

Mediada per limfòcits B que, en presència d’antigen, es diferencien en cèl·lules plasmàtiques i produeixen immunoglobulines (anticossos) que neutralitzen patògens extracel·lulars. La generació de limfòcits B de memòria garanteix una resposta ràpida en reexposicions.

Resposta Cel·lular

Mediada per limfòcits T que reconeixen l'antigen presentat per cèl·lules presentadores. Inclou cèl·lules T citotòxiques (eliminen cèl·lules infectades) i T helpers/reguladores (activen altres components immunitaris).

Memòria Immunològica

Després de l’exposició, els limfòcits B i T de memòria persisteixen i permeten una resposta més ràpida i potent en futures infeccions pel mateix antigen.... Continuar leyendo "Immunitat, Vacunes i Fàrmacs Veterinaris: Guia Essencial" »