Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Sistema Endocrino (SE)

El Sistema Endocrino (SE) está formado por glándulas que fabrican hormonas que actúan como mensajeros químicos del organismo, llegando a diferentes partes del cuerpo. Su función es controlar, regular y coordinar, influyendo en casi todas las células, órganos y funciones del cuerpo.

Glándulas Principales del SE

Hay muchas partes que fabrican hormonas. Las principales glándulas son:

• El Hipotálamo
• La Hipófisis (o glándula pituitaria)
• Glándula Tiroidea
• Glándulas Suprarrenales (o pineal)

Relación entre el Sistema Nervioso (SN) y el Sistema Endocrino (SE)

El SN y el SE trabajan en conjunto. La principal diferencia radica en el sistema de comunicación. El SN se comunica mediante una serie de cables llamados nervios y... Continuar leyendo "Fisiología Humana: Interconexión de Sistemas Biológicos y Funciones Vitales" »

¿Qué es una Enzima de Restricción?

Las enzimas de restricción, también conocidas como endonucleasas de restricción, son enzimas producidas por bacterias. Actúan como un mecanismo de defensa contra infecciones víricas, degradando el ácido nucleico invasor. Estas enzimas se unen al ADN y reconocen una secuencia específica de 4 a 12 nucleótidos, denominada sitio de restricción. La enzima corta ambas cadenas de ADN dentro de esta secuencia o muy cerca de ella. El corte se produce mediante la ruptura de dos enlaces fosfodiéster en las dos hebras, generando dos extremos de ADN. Estos extremos pueden ser cohesivos (si los enlaces rotos son escalonados) o romos (si los enlaces rotos coinciden).

Estructura de un Plásmido

Un plásmido es... Continuar leyendo "Enzimas de Restricción, Plásmidos y Técnicas de Detección Molecular: Southern y Northern Blot" »

Conceptos Fundamentales de Nutrición y Alimentación

Definiciones Clave

La nutrición estudia los procesos bioquímicos o fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas sustancias.

Alimentación es la ingestión de alimentos por parte del organismo, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No debemos...

Nutrición es el conjunto de procesos donde los seres humanos intercambian materia y energía con el medio que los rodea. Por medio de la nutrición se obtiene energía y se aportan nutrientes para crear o regenerar la materia del organismo.

Función de la Nutrición

La función de la nutrición incluye varios procesos, como la captación de nutrientes. Muchas... Continuar leyendo "Nutrición y Alimentación: Procesos Biológicos, Nutrientes Esenciales y Tipos de Dietas" »

Métodos de Entrenamiento de la Fuerza: Isométrico y Excéntrico

Contracción Isométrica: Principios y Aplicación

La característica principal de este método es que los ejercicios se realizan de forma estática, es decir, se desarrolla tensión muscular sin que haya un cambio visible en la longitud del músculo.

Relevancia en el Deporte de Competición

Este método, aplicado de forma aislada, tiene poca importancia para el deporte de élite. Solo es relevante en algunos deportes específicos como el tiro, la gimnasia artística y el esquí. Sin embargo, combinando este método con contracciones concéntricas o con ejercicios de tipo explosivo, sí adquiere un interés significativo para el deporte de competición.

Inconvenientes del Entrenamiento

SALMONELLA

SALMONELLA

Característiques del microorganisme:

El gènere Salmonella pertany a la família de les enterobacteriàcies, i com a tals són bacils gramnegatius, mòbils, aerobis i anaerobis facultatius que creixen bé als medis usuals de cultiu. Aquest gènere està format per dues espècies, Salmonella entèrica i Salmonella bongori.

Fonts d’infecció (Aliments)

Hi ha dues vies de transmissió del microorganisme: per ingesta d’aigua o d’aliments contaminats, de forma endògena o exògena, i per contacte de persona a persona especialment quan hi ha diarrea. Els aliments implicats de manera majoritària en la transmissió de la salmonel·losi són aquells amb contaminació endògena com els ous i els seus derivats, els productes carnis... Continuar leyendo "Microorganismes patògens en aliments: Salmonella, Shigella, Campylobacter, Listeria, Yersinia, Clostridium i Bacillus" »

Pescados: Frescura, Calidad y Clasificación

Características del Pescado Fresco

Para identificar un pescado fresco de alta calidad, preste atención a los siguientes indicadores:

• Olor: Ligero y fresco a mar.
• Aspecto: Brillante, con destellos metálicos.
• Escamas: Fuertemente adheridas y brillantes.
• Cuerpo: Rígido y arqueado, con consistencia firme.
• Ojos: Brillantes, transparentes y ocupando toda la cavidad ocular.
• Branquias: Brillantes y de color rojo o rosa.
• Vísceras: Limpias y brillantes.
• Carne: Firme y de color blanco o rosa.

Factores que Determinan la Calidad del Pescado

La calidad final del pescado está influenciada por diversos factores:

• La especie a la que pertenece, ya que algunas son más apreciadas que otras.
• El medio donde vive.
• La alimentación,

Introducción a la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR)

En 1986, Kary Mullis inventó un método revolucionario para lograr la multiplicación in vitro de fragmentos definidos de ADN, eliminando la necesidad de recurrir a vectores y su replicación en bacterias. La técnica de la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) permite replicar cientos de miles y millones de veces, en pocas horas e in vitro, pequeños fragmentos de ADN, destacando por su rapidez y eficiencia.

El Proceso de la PCR: Etapas Fundamentales

La PCR se lleva a cabo en ciclos repetitivos, cada uno compuesto por tres etapas principales:

1. Etapa 1: Desnaturalización

   La muestra se calienta para lograr la separación de las dos cadenas que constituyen el ADN.

2. Etapa 2: Hibridación

   La

Sistema Nervioso y Velocidad

Las células del sistema nervioso son las neuronas. El sistema nervioso lo controla todo, controla todos los sistemas y lo hace de dos formas: de forma directa y de forma indirecta.

Forma Directa

Solo llegan neuronas motoras a la musculatura estriada (esquelética) o contactan con glándulas endocrinas. El sistema muscular y endocrino están controlados por el sistema nervioso de forma directa.

Forma Indirecta

Se realiza por el mismo sistema endocrino mediante hormonas y utilizando la sangre como medio de transporte.

Neurona

Independientemente de la forma y del tamaño coinciden las tres partes en todas las neuronas:

• Dendrita: Por las dendritas siempre entra la información (solo entran impulsos eléctricos).
• Cuerpo celular

Semilla: El Origen de la Vida Vegetal

La semilla es un embrión en estado latente que dará lugar a una futura planta.

Componentes del Embrión

• Embrión: La futura planta. Consta de dos partes principales:
  • Radícula: De donde se originará la raíz.
  • Plúmula (o Gémula): De donde se generará el nuevo tallo.
• Cotiledones: Son hojas embrionarias que contienen o absorben sustancia nutritiva para el embrión.
• Epispermo: Es la envoltura protectora dura e impermeable que protege al embrión. Consta de dos partes: pared exterior y pared interna.

Germinación: El Despertar de la Semilla

La germinación consiste en que el embrión, que está en un estado latente, reanuda su crecimiento y origina una plántula.

Factores Clave para la Germinación

• Maduración: La

Características del Desierto y Objetivos de la Actividad

Objetivos de la actividad:

• Desarrollar la capacidad de identificar aspectos relacionados con la adaptación y el ahorro de energía que muestra un animal imaginario que habita en un medio hostil.
• Valorar, desde un punto de vista educativo, las posibilidades de promover el aprendizaje que tiene esta actividad.

Características del Desierto

• El desierto es una zona árida y seca, con temperaturas extremas (altas oscilaciones térmicas).
• Durante la noche, las temperaturas en el desierto descienden enormemente, con descensos de hasta 20ºC.
• En algunas zonas del desierto, denominadas oasis, hay mayor humedad y una mayor cantidad y variedad de vegetación.

Problemas del Entorno Desértico

• Escasez de