Tejidos animales y vegetales: funciones, tipos y ejemplos clave

Tejido animal

Tejido: grupo de células similares.

Tejido epitelial

Tejido epitelial: formado por células pequeñas; recubre el cuerpo y tiene como funciones la protección, absorción, secreción y la percepción del medio ambiente.

• La piel: función: protección del cuerpo contra agentes externos y sensación de estímulos externos.
• Epitelio estomacal: función secretora (produce el jugo gástrico) y de absorción (permite el paso de ciertas sustancias alimenticias hacia la sangre).
• Epitelio respiratorio: cubre las vías respiratorias y permite el intercambio gaseoso entre la sangre y el aire.
• Epitelio nasal: función meramente sensorial; recibe estímulos químicos del ambiente y los traduce en impulsos nerviosos.

Tejido conectivo

Tejido conectivo: formado por pocas células unidas por una sustancia intercelular densa que las mantiene unidas. Su función principal es mantener unidos a diferentes órganos del cuerpo.

• Tejido sanguíneo: compuesto por una parte líquida, el plasma, y una parte sólida. Funciones: transporte de nutrientes y oxígeno y defensa contra infecciones.
• Tejido adiposo: formado por muchas células (adipocitos) que contienen gotas de grasa; es una reserva y está distribuido por debajo de la piel y sobre algunos órganos.
• Tejido cartilaginoso: células (condrocitos); tiene un tejido elástico y resistente; es el sostén del cuerpo en determinadas estructuras.
• Tejido óseo: células (osteocitos) que están en canales del hueso donde producen sales de calcio que se depositan alrededor, dándole dureza.

Tejido muscular

Tejido muscular: formado por células alargadas (fibras) que contienen proteínas que confieren a los músculos la propiedad contráctil (movimiento).

• Músculo estriado: tiene fibras que se pueden distinguir; presenta bandas claras y oscuras; está compuesto por distintos tipos de proteínas y su control es consciente (voluntario).
• Músculo liso: no presenta bandas visibles; su control es inconsciente (involuntario).
• Músculo cardíaco: sus fibras tienen bandas, pero el control de este músculo es inconsciente.

Tejido nervioso

Tejido nervioso: está formado por dos tipos principales de células: neuronas (células nerviosas por excelencia) y células gliales o acompañantes. Sus funciones son generar impulsos nerviosos, analizar los estímulos del ambiente y decidir las respuestas respectivas.

Tejidos vegetales

Tejidos vegetales: son los que poseen las plantas; participan en procesos de crecimiento, sostén y almacenamiento de sustancias de reserva. Las plantas tienen usos alimenticios, medicinales y en la fabricación de muebles, entre otros.

Meristemos

Meristemos (m. apical): tejidos jóvenes e indiferenciados; sus células no tienen pared celular muy desarrollada. Se encuentran en los extremos de las raíces y tallos y permiten el elongamiento de la planta hacia arriba y hacia los lados.

• Meristema apical: situado en los extremos de tallos y raíces; favorece el crecimiento en longitud.
• Meristema radical: está en el extremo de la raíz y permite que ésta crezca hacia abajo.
• Cambium: tejido situado en el interior del tallo que permite el crecimiento en grosor de las plantas; de él derivan las células que forman la madera y los conductos que transportan la savia bruta (xilema y floema).

Tejidos permanentes

Tejidos permanentes: se forman a través de la diferenciación de los tejidos meristemáticos. Las células de estos tejidos pierden su capacidad de división y crecen hasta alcanzar su tamaño definitivo, transformándose en tejidos adultos.

• Tejidos protectores o epidérmicos: cubren el exterior de las plantas y las protegen contra lesiones.

Tejido fundamental

Tejido fundamental: es el más abundante y sirve para sostén, soporte, producción de alimentos y resistencia.

• Parénquima: funciones variadas y capacidad de reproducirse.
• Parénquima clorofílico: células con alto contenido de cloroplastos. (Parénquima en empalizada: sus células son alargadas y están unidas; parénquima esponjoso: sus células son desordenadas).
• Parénquima de reserva: las células almacenan sustancias para la planta (azúcares y lípidos).
• Aerenquima: las células forman espacios entre ellas que ayudan a la planta a acumular aire para flotar.
• Parénquima acuífero: reserva grandes cantidades de agua (plantas carnosas o crasuláceas).

Tejidos de sostén

• Colénquima: tejido de sostén, compuesto por células vivas engrosadas.
• Esclerenquima: tejido de sostén compuesto por células muertas engrosadas.

Tejido epidérmico y vascular

Tejido epidérmico: células pequeñas y muy unidas que conforman la epidermis de la planta.

Tejido vascular: responsable del transporte de sustancias dentro de la planta:

• Xilema: transporte de agua y sales minerales desde la raíz hasta las hojas.
• Floema: transporta alimento (savia elaborada) a todas las partes de la planta.