Soluto y solvente del fabuloso

- Medición 

Peso: Es el peso de un objeto dependiente de la gravedad.

Masa: Es la cantidad de materia en un objeto.

La materia: todo lo que ocupa un lugar, se clasifica en Sustancias puras (composición

constante, forma definida, no se pueden separar por métodos Científicos) y mezclas (dos

sustancias que no reaccionan entre sí) mezclas de dividen En: Homogéneas y heterogéneas

Cantidad: representación de un valor numérico con una Unidad

Cantidad: medición (comparación) realizada

Longitud – Metro tiempo – segundo temperatura – kelvin Materia – mol masa – gramo

-Balanza: se usa para comparar la masa de dos objetos Diferentes.

-Báscula: Una báscula mide el peso de un objeto sencillo Usando la gravedad.

-Altímetro: indica la diferencia de altitud

-Pirómetro: mide la temperatura de una sustancia sin Necesidad de estar en contacto con ella.

-Colorímetro: identifica el color y el matiz para una Medida más objetiva del color

-Termómetro: mide la temperatura (Galileo Galilei)

-Telescopio y microscopio: tubo con lentes cóncavas y Convexas que en combinación magnifican

las cosas de tres a cuatro veces (Hans Lippershey), Microscopio simple (Antón van Leeuwenhoek)

ØMEZCLAS

oHomogéneas = No existe diferenciación (solución)

• Aleación:
mezcla homogénea solido-solido

• Disolución o solución: solido-liquido, liquido-liquido, Liquido-gas, formado por soluto y

solvente:

A. Soluto: sustancia que se encuentra en menor cantidad

B. Solvente o disolvente: lo que está en mayor cantidad

- Si se deja en reposo las partículas no se separan

- Totalmente transparentes, permite paso de la luz

- Componentes se separan con procedimientos químicos

- Poseen movimiento molecular

oHeterogéneas = Si se diferencian sus componentes (Dispersión, coloide) (suspensión)

• Suspensiones: partículas sólidas suspendidas, se Depositan al fondo

- Partículas de soluto visibles a simple vista

- Aspecto nebuloso

- Movimiento solo por gravedad

- Sedimenta al dejar en reposo

- Sistema de dos fases:

A. Fase dispersa (soluto)

B. Fase dispersante (solvente)

• Dispersión: punto medio entre una solución y una Suspensión (coloide)

- Partículas de soluto visibles en microscopio Electrónico

- Sistema de dos fases (dispersa y dispersante)

- No son transparentes

- Son opacos

- No sedimentan al dejar en reposo

- Presenta efecto TYNDALL

• Emulsiones:

- Mezcla de líquidos que no se mezclan

- Concentración

• Relación entre la masa (volumen) de una parte de la Mezcla y la totalidad de la misma

• Porcentaje masa: masa soluto*100/masa solución

• Porcentaje volumen: volumen soluto*100/volumen solución

- Disoluciones acuosas (soluciones acuosas)

• mezcla homogénea que tiene como solvente al agua

• propiedad coligativas: cambios en las propiedades de la Mezcla por la cantidad de soluto

- Propiedades coligativas

• Punto de fusión o congelación cambian

• Aumento de la presión osmótica

• La temperatura de ebullición se eleva

- Separación de mezclas

Heterogéneas

•Métodos DE Separación

1. Filtración: se aprovecha la diferencia de estados

2. Tamizado

3. Decantación

4. Magnetización

5. Centrifugación

A) Sólidos en líquido, recupera solido

B) Solido en gas

C) Se usa un medio filtrante retiene la parte solida

A) Separación de dos sólidos

B) Tamaño de partículas

C) Medio que funciona como “selector”

A) Separar sólidos en líquidos

B) Separar líquidos en sólidos, no solventes

C) Aprovecha diferencia de densidad

A) Separar sólidos que se puedan magnetizar de otros Sólidos

A) Aprovecha densidad de la mezcla

B) Sólidos de líquidos, líquido de líquidos. Insoluble

• Homogéneas

1. Destilación

2. Destilación fraccionaria

3. Evaporación

4. Cristalización

5. Cromatografía

6. Extracción

A) Soluciones liquido – liquido

B) Se aprovecha la diferencia de temperatura a la que se Evapora, punto de

ebullición.

C) Se evapora luego se condensa

A) Mezcla de varias sustancias

B) Factores que determinan la destilación fraccionaria: Tiempo y temperatura

A) Aprovecha punto de ebullición de un liquido

B) Desecación

C) No nos interesa recuperar el vapor

D) En procesos de elaboración de concentrados

A) Formas cristales

B) Solubilidad del soluto

C) Aumento descenso de temperatura

A) Cromos-color

B) Los colores se pueden solubilizar

C) Solvente sea volátil

D) Hacerlo “caminar” por un papel

A) Uso de solvente

B) El solvente solubiliza solo la parte que interesa

C) Medicamento (principal activo)

• Contaminación

- Adición de materia extraña a un espacio que causa un Efecto dañino, cuando no es dañino

se le considera impureza

1. Contaminantes en el suelo: se contaminan por depósitos De gases, prácticas agrícolas

y al manejo y reciclaje de los residuos esto ocasiona: Mal olor, suciedad, tierra infértil

2. Contaminantes en el aire: emisiones de automóviles, Plomo en el aire, combustión

incompleta de la gasolina esto ocasiona: enfermedades Respiratorias, irritación de los

ojos

3. Contaminantes en el agua: desechos peligrosos, sólidos Y desechos domésticos,

desechos industriales y afecta el agua presente en Alimentos y bebidas.

• Toxicidad:

Dos tipos de intoxicación:

Aguda: sucede por accidente

Crónica: se asocia a ciertos oficios

Ppm= partes por millón = mg soluto/litro de disolución o Mg soluto/kg