Selección de Vinos Españoles: Notas de Cata y Maridajes Recomendados

Espumosos

• Cava Brut Nature – D.O. Cava
  Notas: Fresco, burbuja fina, manzana verde, almendra
  Maridaje: Aperitivos, mariscos, sushi
  Precio: 18 €
• Cava Rosado Brut – D.O. Cava
  Notas: Fresa, frambuesa, flores
  Maridaje: Ensaladas, arroces, pescados
  Precio: 19 €

Vinos Blancos

• Albariño – D.O. Rías Baixas
  Notas: Fruta blanca, cítricos, frescura
  Maridaje: Mariscos, pescados, ensaladas
  Precio: 18 €
• Verdejo – D.O. Rueda
  Notas: Fruta tropical, hinojo, equilibrado
  Maridaje: Arroces, pescados, quesos frescos
  Precio: 16 €
• Viura – D.O. Rioja
  Notas: Manzana, pera, flores blancas
  Maridaje: Pastas, verduras, pescados
  Precio: 14 €

Vinos Rosados

• Rosado Garnacha – D.O. Navarra
  Notas: Frutos rojos, ligero, fresco
  Maridaje: Tapas, ensaladas, arroces
  Precio: 13 €
• Rosado Cigales – D.O. Cigales
  Notas: Fresa, frambuesa, floral
  Maridaje: Embutidos, arroces, pastas
  Precio: 12 €

Vinos Tintos

• Crianza – D.O. Rioja
  Notas: Fruta roja, vainilla, especias
  Maridaje: Carnes, quesos curados
  Precio: 20 €
• Roble – D.O. Ribera del Duero
  Notas: Fruta madura, tostados, vainilla
  Maridaje: Carnes rojas, asados, embutidos
  Precio: 22 €
• Joven – D.O. Toro
  Notas: Fruta negra, potente, taninos redondos
  Maridaje: Carnes a la brasa, guisos, ibéricos
  Precio: 17 €

Vinos Generosos

• Fino – D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  Notas: Seco, punzante, almendrado
  Maridaje: Jamón ibérico, aceitunas, mariscos
  Precio: 12 €
• Amontillado – D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  Notas: Avellana, complejo, elegante
  Maridaje: Sopas, carnes blancas, quesos
  Precio: 14 €
• Oloroso – D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  Notas: Intenso, especiado, frutos secos
  Maridaje: Carnes rojas, estofados, quesos curados
  Precio: 16 €

Vinos Dulces

• Moscatel – D.O. Valencia
  Notas: Dulce, floral, miel
  Maridaje: Postres, frutas
  Precio: 11 €
• Pedro Ximénez – D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  Notas: Muy dulce, pasas, café
  Maridaje: Helados, chocolate, frutos secos
  Precio: 15 €
• Vendimia Tardía – D.O. Málaga
  Notas: Elegante, fruta madura, sedoso
  Maridaje: Quesos azules, repostería
  Precio: 13 €