El Sector Primario en España: Evolución y Características Actuales

Las actividades del sector primario

La incidencia de las actividades del sector primario en el PIB español es reducida.

Las actividades agrícolas

En la segunda mitad del siglo XX, la actividad agraria española pasó de ser una agricultura tradicional a ser una agricultura de mercado. La incorporación de España en la Unión Europea (UE) modificó diversos aspectos:

• Sistema de cultivo intensivo: Se caracteriza por una escasa mano de obra en general; sin embargo, en algunos cultivos intensivos se emplea mucha mano de obra y se contrata a muchos inmigrantes.
• Abundante maquinaria y productos químicos.
• La oferta de productos agrícolas.
• Las políticas agrícolas de la UE han obligado a reducir ciertos cultivos, mientras que han incrementado el desarrollo de otros.

Tipos de cultivos

• Cultivos de secano: Incluyen los cereales (trigo, cebada, avena y centeno), la vid (muy abundante porque se adapta a cualquier clima), el olivo (actividad poco mecanizada, presente en gran parte del territorio español, especialmente en Andalucía) y las leguminosas (garbanzos, lentejas y judías).
• Cultivos de regadío: Se encuentran muy extendidos por el litoral levantino y por algunas regiones del interior. Requieren abundante mano de obra, las parcelas tienen una gran productividad y destaca la utilización de invernaderos y plásticos.
  • Hortalizas y frutas: Se destinan principalmente a la exportación y a la industria alimentaria.
  • Arroz: Cultivado en Aragón, Badajoz, Sevilla y Valencia.
  • Cultivos forrajeros: Destinados a la alimentación del ganado.

Las actividades ganaderas

La ganadería se reparte por todo el territorio y tiene una importancia económica notable en nuestro país. Se caracteriza por la selección de razas animales y la mecanización de las actividades ganaderas. Este sector ha tenido crisis provocadas por enfermedades que han afectado a los animales.

Ganadería extensiva

Se caracteriza por una escasa mano de obra e inversión.

• Bovino: Localizado principalmente en la España oceánica, destinado a la producción de leche.
• Ovino: Destaca la oveja merina en Castilla-La Mancha y la oveja churra en Castilla y León. La cría de estos animales se orienta a la producción de leche y derivados lácteos.
• Caprino: Distribuido por casi toda España, orientado a la venta de leche.

Ganadería intensiva

Se emplean abundantes medios técnicos para incrementar la productividad.

• Avícola: Pollos y gallinas para la producción de carne y huevos.
• Porcina: Localizada principalmente en Cataluña, Castilla y León, Aragón, Castilla-La Mancha, Murcia y Andalucía.

El aprovechamiento forestal

El área de los bosques tiene una utilidad económica extraordinaria. Destaca el aprovechamiento industrial y ganadero de los bosques. La superficie forestal en España es del 51,4%. De ella se obtiene celulosa para fabricar pasta de papel, madera, corcho y resina.

Las zonas que tienen más bosque son el norte de Galicia, el País Vasco, Cataluña y diversas zonas de montaña. Son menos frondosas las regiones de Valencia, Extremadura, Andalucía y Castilla-La Mancha. En la segunda mitad del siglo XX hubo una importante repoblación. La amenaza más grave son los incendios, que normalmente son provocados con una finalidad agrícola o ganadera. El objetivo actual de la política forestal es conservar los bosques.

La actividad pesquera

Tiene una gran importancia en nuestro país. La Unión Europea ha permitido la apertura de nuevos caladeros y ha impuesto cuotas pesqueras, lo que ha provocado que los puestos de trabajo en esta actividad hayan disminuido. Paralelamente, se desarrolla la acuicultura, que consiste en la cría de especies marinas.