El Sector Primari: Agricultura, Ramaderia i Pesca

El Sector Primari

1. Introducció

El sector primari inclou les activitats relacionades amb l'obtenció i la producció d'aliments: l'agricultura, la ramaderia i la pesca.

Factors que influeixen en l'agricultura

• Clima: Cada conreu necessita unes condicions climàtiques específiques de temperatura i humitat per desenvolupar-se.
• Relleu: L'agricultura se sol localitzar a les planes i al fons de les valls més amples, ja que el pendent dificulta la feina i la mecanització.
• Sòl: El tipus de sòl també influeix en el bon desenvolupament dels conreus, perquè no tots els sòls són aptes. Depèn de la textura, que condiciona la retenció d'aigua, i l'acidesa, que en condiciona la fertilitat. Regar és sinònim d'irrigar, i l'adob prové del fem dels animals.

2. Activitats Agràries i Transformació del Paisatge

Les activitats agràries que ha desenvolupat l'ésser humà han transformat el paisatge natural: parcel·les, sistemes de conreu i poblament.

• Parcel·la: Divisió del sòl agrari, és a dir, un tros de sòl dedicat al conreu.
• Paisatge de camps oberts (openfield): Format per parcel·les obertes, sense tanques que les delimitin, de poca extensió i formes regulars.
• Camps tancats (bocage): Es caracteritza per tenir parcel·les relativament grans i irregulars, tancades amb parets.
• Policultiu: L'espai agrari està dividit en moltes parcel·les on es conreen espècies diferents.
• Monocultiu: L'espai s'especialitza en un sol producte (cereals).
• Paisatges de regadiu: L'aigua s'extreu del subsòl o d'embassaments i, per mitjà d'aspersors, es condueix cap als camps.
• Conreus de secano: En principi, només reben l'aigua de la pluja.
• Agricultura intensiva: Es practica a llocs molt poblats on el terreny és escàs i les propietats són petites.
• Agricultura extensiva: Es practica a llocs poc poblats amb molt terreny i amb poca mà d'obra per tal d'obtenir grans quantitats dels productes que s'hi conreen a un preu baix.

3. Tipus d'Agricultura

• Agricultura de subsistència: Es produeix tot el necessari per sobreviure i també va dedicada a l'autoconsum.
• Agricultura itinerant per cremació: Els camps s'obtenen cremant els boscos o sabanes. (Àfrica, Amèrica del Sud i Àsia).
• Agricultura extensiva de secano: Mitjançant l'adob dels animals, és possible fer una explotació permanent del sòl. (Zones seques d'Àfrica).
• Agricultura irrigada de l'arròs: Es fa en terres on la pluja és abundant pels monsons; s'hi planta arròs. (Àsia monsònica).

4. Agricultura de Mercat

L'agricultura de mercat se sol dedicar a vendre i a produir al màxim.

• Mecanització del camp: Utilització de màquines per fer la feina.
• Especialització de la producció agrària: En un producte o uns quants, cosa que permet:
  • Produir més quantitat amb menys costos: Perquè la mecanització és més senzilla.
  • Millor comercialització: Perquè es venen quantitats més grans.
• Ràpida comercialització: Necessitat de disposar de mitjans de transport moderns per agilitar la comercialització de productes frescos entre les regions d'un mateix país i entre altres.
• Exemples d'agricultura de mercat:
  • Agricultura d'especulació
  • Agricultura especialitzada (algunes zones dels Estats Units)
  • Agricultura de plantació (algunes zones tropicals)

5. Ramaderia

• Ramaderia tradicional: Acostuma a complementar l'agricultura, perquè el bestiar serveix per treballar el camp i produir adobs.
• Ramaderia intensiva: Es practica en explotacions molt especialitzades en les quals es destina molt capital a mà d'obra, inversions i instal·lacions.
• Ramaderia extensiva: Es practica a llocs que disposen de molt terreny de pastura.

6. Pesca

La pesca és una activitat que es basa en l'aprofitament dels recursos animals que ofereix el mar.

• Pesca tradicional o artesana: Es fa a prop de la costa i utilitza la força humana i ormeigs de pesca senzills.
• Pesca industrial: Té com a objectiu obtenir un gran nombre de captures. Necessita recursos econòmics, tecnologia avançada i infraestructures portuàries.
• Tipus de pesca industrial:
  • Pesca costanera: Els vaixells són petits i disposen de xarxes i línies potents. S'allunyen poc de la costa i les captures que desembarquen a la llotja són cada vegada menys nombroses.
  • Pesca d'altura: La duen a terme les flotes més importants. Disposen de vaixells grans i ben equipats que s'estan al mar setmanes o mesos.
  • Gran pesca: Alguns països, com ara Rússia, tenen unitats que pesquen en aigües molt llunyanes juntament amb grans vaixells d'abastiment.

7. Problemes del Sector Pesquer

Els dos problemes més urgents que té plantejats actualment el sector pesquer són la sobrepesca i la falta de caladors (lloc on es pesca) a causa de l'ampliació de les aigües jurisdiccionals.

• Sobrepesca: Explotació excessiva dels recursos pesquers, superiors a la capacitat de recuperació natural d'algunes espècies marines.
• Mesures per a la pesca sostenible:
  • Ús obligatori de xarxes de malla ampla per protegir les cries.
  • Establiment de temporades de veda (temporada en què no es pot pescar una determinada espècie).
  • Limitació de la capacitat de les flotes pesqueres.
• Ampliació de les aigües jurisdiccionals: La tradició marítima es basava en la lliure utilització dels mars, fet que equivalia, en la pràctica, al domini de les aigües per part de les potències navals capaces d'aprofitar-ne i explotar-ne els recursos.