Recetas de Cócteles y Bebidas Espumantes: Kir, Mimosa, Bellini y Más
Recetas de Cócteles Clásicos
A continuación se presenta un catálogo de cócteles clásicos con sus respectivos ingredientes y medidas. Las abreviaturas D.V, V.M y C indican la categoría o el autor de la receta, según corresponda.
Cócteles con Vino Espumante
Kir Royal (D.V)
- Vino espumante: rellenar
- Crema de cassis: 2 oz
Kir Frutilla (D.V)
- Vino espumante: rellenar
- Licor de frutilla: 2 oz
Kir Imperial (D.V)
- Vino espumante: rellenar
- Licor de moras: 2 oz
Barbotage (D.V)
- Vino espumante: 2 oz
- Jugo de naranja: 1 oz
- Granadina: 1/2 oz
- Jugo de limón: 1/2 oz
Mimosa (D.V)
- Vino espumante: 2 oz
- Jugo de naranja: 1 oz
Bellini (D.V)
- Vino espumante: 2 oz
- Licor de frutilla: 1 oz
Aperol Spritz (D.V)
- Aperol: 2 oz
- Vino espumante: 3 oz
- Agua mineral: 1 oz
- Naranja: 1 rodaja
Cócteles Clásicos de Coctelería Tradicional
Martini Dry (V.M)
- Dry vermouth: 2 oz
- Gin (vodka para vodkatiki): 1 oz
- Aceituna verde: 1
- Limón para aromatizar
Manhattan (V.M)
- Vermouth rosso: 1 oz
- Bourbon: 2 oz
- Marrasquino rojo: 1
- Amargo de Angostura: 3 gotas
Florida (C)
- Granadina: 1 1/2 oz
- Jugo de limón: 2 oz
- Jugo de naranja: 3 oz
Cosmopolitan (C)
- Vodka: 2 oz
- Cointreau: 1 1/2 oz
- Jugo de arándanos (cranberries): 1 1/2 oz
- Jugo de limón: 1 1/2 oz