Producció, Logística i Qualitat a l'Empresa
Enviado por Programa Chuletas y clasificado en Economía
Escrito el en catalán con un tamaño de 3,29 KB
La Funció de la Producció
La funció de la producció és la funció transformadora o fabricadora de béns, serveis o productes dins de l'empresa. En un procés de producció cal disposar dels factors productius perquè la direcció de la producció, condicionada per uns determinants factors, pugui, per mitjà del procés, obtenir un producte.
Limitadors
- Capacitat productiva.
- Demanda del producte.
- Disseny del sistema productiu.
- Entorn econòmic.
La Planificació de la Producció
- Pla estratègic: previsió genèrica a llarg termini sobre els objectius de l'empresa.
- Previsió de vendes: relació de les vendes potencials amb la producció necessària per satisfer-les.
- Pla magistral de producció: estructura les necessitats de materials.
- Programa de producció: determinació de les ordres de producció a curt termini.
Això es complementa amb dos sistemes de control:
- Control operatiu de producció: regulació de la programació de la producció.
- Control econòmic de producció: vigilància i estudi dels costos de la producció.
La Logística Integral
La logística integral, o gestió de la cadena logística, és aquella activitat de l'empresa que gestiona, planifica i controla els fluxos de materials i el seu emmagatzemament de manera eficient i eficaç amb l'objectiu final de satisfer les necessitats dels clients.
Es basa en uns elements fonamentals:
- La total integració de la planificació i de les activitats dels departaments implicats per definir un eficient sistema de presa de decisions.
- Un model d'organització empresarial destinat a la satisfacció de les necessitats dels clients.
- La minimització dels costos de producció.
La Qualitat
La qualitat és el conjunt de característiques i especificacions tècniques que defineixen un producte.
La Gestió de la Qualitat
La gestió de la qualitat es pot realitzar de diverses maneres:
- Tècniques d'inspecció: assegurar que s'obté la qualitat prevista.
- Control de processos: dissenyar adequadament els sistemes de producció per evitar que sorgeixin problemes.
- Gestió integral de la qualitat.
- Qualitat total.
El Sistema de Gestió de la Qualitat
Fases:
- Identificar els elements rellevants que caracteritzen la qualitat d'un producte concret.
- Assignar un sistema objectiu de mesurament de la qualitat.
- Determinar quina és la qualitat justa dels productes.
- Implantar sistemes de control de la qualitat.
- Controlar i identificar les causes que provoquen una qualitat inadequada.
Costos de la Qualitat
- Costos de prevenció: planificació de la qualitat.
- Costos d'avaluació: observació i anàlisi de les característiques que determinen la qualitat.
- Costos d'errades: costos interns deguts a la recuperació i resolució de problemes interns de qualitat.