Procesos Metabólicos: Respiración Celular y Fotosíntesis Explicados

Fermentación

• Sustrato: Ácido pirúvico y glucosa.
• Producto: Ácido láctico, etanol, CO₂ y levaduras.
• Balance energético: 2 ATP.

Respiración Aeróbica

• Sustrato: Oxígeno y glucosa.
• Producto: H₂O y CO₂.
• Balance energético: 36-38 ATP.

Este proceso libera la energía contenida en la glucosa para producir ATP. Se localiza en el citoplasma y las mitocondrias de las células eucariotas y consta de tres etapas:

Etapas de la Respiración Aeróbica

• Glucólisis: Ocurre en el citoplasma, sin necesidad de O₂. Se forma ácido pirúvico, se generan 2 ATP a partir de 1 ADP, y se liberan protones (H⁺) y electrones (e⁻) que dan lugar a 2 NADH y 2 H⁺.
• Ciclo de Krebs: Actúa en la matriz mitocondrial. El ácido pirúvico es transportado al interior de la mitocondria, donde se libera CO₂ formando acetil-CoA. Se liberan ATP, H⁺ y e⁻, obteniendo FADH₂ y NADH.

Respiración Anaeróbica y Fermentación

La respiración anaeróbica no requiere la intervención de O₂.

Fermentación

Ocurre en el citoplasma y consiste en la degradación incompleta de la molécula de glucosa. Se inicia con la glucólisis y la formación de ácido láctico y etanol.

• Láctica: Realizada por microorganismos que degradan la lactosa de la leche, permitiendo la coagulación de la proteína láctica.
• Alcohólica: Realizada por microorganismos como las levaduras; es utilizada para la producción de bebidas alcohólicas.

Sustrato: Glucosa, nitrato, sulfato. Producto: Nitritos, sulfitos, CO₂, metano. Balance energético: 36-38 ATP.

Clasificación de los Seres Vivos

• Fotótrofos: Fuente de energía: luz.
• Quimiotrofos: Fuente de energía: compuestos químicos.
• Autótrofos: Fuente de carbono: obtienen CO₂ del ambiente.
• Heterótrofos: Obtienen carbono de otros compuestos orgánicos.

Fotosíntesis

Proceso esencial para la supervivencia de los organismos autótrofos y, en consecuencia, para el resto de los seres vivos. Utilizan la luz solar y, a partir del H₂O y CO₂, son capaces de sintetizar sus nutrientes y eliminar O₂ al ambiente. Se divide en dos etapas:

• Fotoquímica: Requiere de la presencia de luz solar.
• Biosintética: Se produce en presencia o ausencia de luz.

Los orgánulos citoplasmáticos encargados del proceso son los CLOROPLASTOS, estructuras polimorfas de color verde debido a la clorofila, la cual utilizan para captar la energía del sol. Poseen una membrana externa e interna. En el ESTROMA...