Proceso de Glucólisis, Fosfogliceratomutasa y Fermentación Alcohólica

¿Qué cantidad de ATP se produce a partir del proceso de Glucolisis?

Cuatro moléculas de ATP

Represente como se lleva a cabo el mecanismo de la fosfogliceratomutasa para la conversión del 3-fosfoglicerato al 2-fosfoglicerato.

La reacción que cataliza la fosfogliceratomutasa (PGM), se lleva a cabo en cuatro pasos.

1. El ácido 3 fosfoglicérico se une a la enzima fosforilada en el residuo histidina 8.
2. El grupo fosfato de la enzima se transfiere al substrato resultando un intermediario 2,3 bifosfoglicerato (2,3BPG).
3. El complejo se descompone para dar al 2 fosfoglicerato (2-fosfoglicerato) y la regeneración de la enzima fosforilada.

¿Cuál es el balance general de la fermentación alcohólica?

C6H12O6 ———-> 2 CH3CH2OH + 2 CO2

El balance energético de la fermentación puede expresarse de la siguiente forma [3]:

C6H12O6 + 2 ADP + 2 H3PO4 —> 2 CH3CH2OH + 2 CO2 + 2 ATP + 2 H2O

En cuántas fases se lleva a cabo el proceso de degradación de glucosa?

El primer paso en la descomposición de la glucosa en todas las células es la glucólisis, la producción de piruvato que es el punto de partida de todos los demás procesos en la respiración celular. En las células donde está presente el oxígeno (respiración aeróbica), estos procesos han sido modelados en el ciclo TCA o Krebs. Una parte importante en la utilización de la energía de oxidación de la glucosa, es la conversión de ADP en ATP, con la molécula ATP rica en energía, utilizándose posteriormente como la moneda de energía en la célula.

Cómo se lleva a cabo el proceso de gluconeogénesis? Conversión del piruvato en fosfoenolpiruvato

El oxaloacetato es intermediario en la producción del fosfoenolpiruvato en la gluconeogénesis. La conversión de piruvato a fosfoenolpiruvato en la gluconeogénesis se lleva a cabo en dos pasos. El primero de ellos es la reacción de piruvato y dióxido de carbono para dar oxaloacetato. Este paso requiere energía, la cual queda disponible por hidrólisis de ATP.

Conversión de la fructosa-1,6-bisfosfato en fructosa-6-fosfato

La reacción de la fosfofructoquinasa 1 de la glucólisis es esencialmente irreversible pero sólo debido a que está impulsada por la transferencia de fosfato del ATP. La reacción que tiene lugar en la gluconeogénesis para evitar este paso consiste en una simple reacción hidrolítica, catalizada por la fructosa-1,6-bisfosfatasa.

Conversión de la glucosa-6-fosfato en glucosa

La glucosa-6-fosfato no puede convertirse en glucosa por la acción inversa de la hexoquinasa o la glucoquinasa; la trasferencia de fosfato desde el ATP hace a la reacción virtualmente irreversible. Otra enzima específica de la gluconeogénesis, la glucosa-6-fosfatasa, que también requiere Mg²⁺, es la que entra en acción en su lugar. Esta reacción de derivación se produce también mediante una simple hidrólisis.

En qué tipos de seres vivos se lleva a cabo el proceso de gluconeogénesis

-Omnívoro: sólo cuando no tenga aporte de glucosa por la dieta. La gluconeogénesis se hace a partir del glicerol y, si no, de aminoácidos de proteínas. Si además, hace glucólisis anaeróbica, lo hace del lactato.

-Rumiante: los microorganismos del rumen transforman la glucosa en lactato y acetato, proparatoy butirato. Siempre deben fabricar glucosa. La gluconeogénesis siempre es activa o muy activa. Además, en lactantes, deben formar mucha lactosa, que lleva glucosa.

-Carnívoros: tienen pocos carbohidratos. Deben hacer glucosa a partir de glicerol o aminoácidos (proteínas de la dieta).

Mencione tres precursores de gran importancia en el proceso de gluconeogénesis

LACTATO: músculo esquelético activo cuando Glicolisis >fosforilación oxidativa. AMINOACIDOS: degradación de proteínas de la dieta o proteínas de músculo esquelético. GLICEROL: hidrólisis triacilglicéridos en células adiposas.

Como se lleva a cabo la conversión del Piruvato en fosfoenolPiruvato en el proceso de gluconeogénesis (indique las enzimas e intermediarios necesarios)

Fosfoenolpiruvato y ADP reacciona con un piruvato quinasa para formar piruvato ATP.