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TEORÍA VITALISTA
Antes del siglo XIX , los químicos pensaban que los compuestos orgánicos tenían su origen en materiales vivos, tantos plantas como de animales y por esta razón se creyó que poseían una especial fuerza vital la cual constituía la diferencia con los compuestos inorgánicos. Además suponían que los compuestos que tenían esta fuerza no podían ser obtenidos a partir de materiales inorgánicos.
Razón por la cual se establecen tres periodos basados en los descubrimientos que se realizaron. Estas etapas son:
PRIMER PERIODO
A comienzos del siglo XIX marcó la decadencia de la teoría vitalista, a causa del químico Friendrich Wholer (1828), descubrió que calentando el cianato de amonio, obtenía urea, compuesto orgánico que había sido aislado de la orina.
Reacción química ( adjuntar )
Herman Kobbe ( 1850 ) transformó una sustancia orgánica en otra, al obtener Acido acético a partir del ácido cloroacético y zinc.
Reacción química ( adjuntar)
Stanislao Cannizzaro demostró que mucha moléculas con la misma fórmula empírica tenían diferentes formulas moleculares y desarrolló métodos seguros para calcular procesos moleculares
SEGUNDO PERIODO
Kekulé, Couper, y Butlerov (1858- 1861 ) dedujeron a través de sus continuos experimentos que
1.Los átomos se mantienen unidos por medios de enlaces.
2.Un átomo generalmente tiene el mismo número de enlaces en la mayor parte de sus compuestos.
3.Los enlaces entre carbono -carbono constituían la característica estructural, clave de los compuestos orgánico.
4.El átomo de carbono es tetravalente y puede utilizar uno o mas de sus valencias para formar enlaces con otros átomos de carbono.
TERCER PERIODO
Se inicia después de la segunda guerra mundial por la cual los adelantos son notables, que se pueden:
1.Se aplican las teorías de valencia a los compuestos orgánicos.
2.Se estudian los mecanismos de las reacciones orgánicas, es decir la descripción paso a paso del proceso por el cual un compuesto se convierte en otro.
3.Se inventan instrumentos que se utilizan para separar e identificar compuestos orgánicos con muestras muy pequeñas y en poco minutos.
4.La industria farmacéutica introduce nuevos y mejores medicamentos.
5.Se producen plásticos, fibras textiles, películas, colorantes y fertilizantes.