Preparación de diluciones y clasificación de medios de cultivo microbiológicos (NOM-110 y NOM-065)

Resumen

El documento recoge definiciones de la normativa mexicana sobre la preparación de diluciones (dilución primaria y diluciones decimales adicionales) y la clasificación de los medios de cultivo microbiológicos. Describe los medios selectivos, de enriquecimiento, diferenciales, para anaerobios, de transporte, para filtración por membrana y para hongos, levaduras y protozoarios. Permite al estudiante entender la finalidad de cada tipo de medio en el laboratorio de microbiología.

Puntos clave

La dilución primaria se obtiene mezclando una cantidad pesada o medida del producto con nueve veces su volumen de diluyente.
Las diluciones decimales adicionales reducen el número de microorganismos por unidad de volumen.
Los medios selectivos impiden el desarrollo de algunos microorganismos y permiten aislar el germen de interés en una flora mixta.
Los medios selectivos de enriquecimiento son líquidos que estimulan la multiplicación de un germen concreto e inhiben otros.
Los medios diferenciales contienen indicadores ácido-base, redox o sustancias que detectan cambios en el medio o en las colonias.
Los medios de transporte conservan la proporción original de la flora microbiana desde la toma de la muestra hasta el laboratorio.

Ponte a prueba

NOM-110-SSA1-1994: Preparación de Diluciones

4.1 Dilución primaria

Es la solución, suspensión o emulsión obtenida después de pesar o medir una cantidad del producto bajo examen y mezclarla con una cantidad de nueve veces en proporción de diluyente. (Objetivo: obtener una distribución lo más uniforme posible de los microorganismos para el estudio).

4.2 Diluciones decimales adicionales

Las suspensiones o soluciones obtenidas al mezclar un determinado volumen de la dilución primaria con un volumen de nueve veces un diluyente y que, por repetición de esta operación con cada dilución así preparada, obtiene la serie de diluciones decimales adecuadas para la inoculación de medios de cultivo. (Objetivo: reducir el número de microorganismos por unidad de volumen).

NOM-065-SSA1-1993: Clasificación de Medios de Cultivo

4.2.1 Medios selectivos

Son medios que contienen sustancias que impiden el desarrollo de algunos microorganismos, pero en una flora mixta permiten el aislamiento y recuperación del germen o grupo de gérmenes de interés.

4.2.2 Medios selectivos de enriquecimiento

Son medios líquidos que estimulan la multiplicación de algún germen determinado e impiden o inhiben la reproducción de otros.

4.2.3 Medios diferenciales

Son aquellos que contienen indicadores de ácido-base, redox o sustancias que detectan cambios en el medio o en las características típicas de las colonias.

4.2.4 Medios para cultivar gérmenes anaeróbicos

Son medios de cultivo para aquellos gérmenes que requieran condiciones de anaerobiosis o de microaerofilia.

4.2.5 Medios de cultivo para medir la potencia de los antibióticos

4.2.6 Medios de transporte

Sirven para transportar los especímenes que contienen a los microorganismos, del sitio de la toma del producto hasta el laboratorio donde va a efectuarse el estudio. Estos medios impiden que se altere la proporción original de la flora microbiana en los especímenes.

4.2.7 Medios para filtración a través de membrana

Pueden ser líquidos o sólidos. En el primer caso, se preparan a la concentración usual y permiten el crecimiento de microorganismos presentes en la membrana. Los medios sólidos tienen un contenido mínimo de agar para favorecer la difusión de nutrientes del medio de la membrana.

4.2.8 Medios especiales para cultivo de hongos y levaduras

4.2.9 Medios especiales para cultivo de protozoarios

Preguntas frecuentes

¿Qué es una dilución primaria?

Es la solución, suspensión o emulsión obtenida al pesar o medir una cantidad del producto bajo examen y mezclarla con nueve veces esa cantidad de diluyente. Su objetivo es obtener una distribución lo más uniforme posible de los microorganismos.

¿Para qué sirven los medios de transporte?

Sirven para trasladar los especímenes con microorganismos desde el sitio de la toma hasta el laboratorio. Impiden que se altere la proporción original de la flora microbiana.

¿Qué diferencia hay entre un medio selectivo y un medio diferencial?

Los medios selectivos contienen sustancias que impiden el desarrollo de algunos microorganismos para aislar el germen de interés. Los medios diferenciales contienen indicadores que detectan cambios en el medio o en las características de las colonias.