Mejora Genética y Gestión Reproductiva en Ganado Lechero

Caracteres Cuantitativos

• La cantidad de leche y el porcentaje de grasa y proteína son importantes económicamente.
• Los valores varían en una escala continua de posibilidades infinitas.

Apuntes sobre Selección

• La genética elegida debe estar alineada con los objetivos del sistema productivo.
• Existe una tendencia creciente a priorizar caracteres reproductivos sobre los productivos.
• Correlación negativa: al aumentar los litros de leche, suelen disminuir los sólidos.
• A mayor desvío, mayor intensidad de selección.
• La prevención de la mastitis es clave para la rentabilidad y mejora de la infraestructura.

Factores de Variación en los Rasgos

• Genética: Gran cantidad de genes involucrados en cada rasgo.
• Medio ambiente: El efecto ambiental añade variabilidad significativa a los valores fenotípicos.

Frecuencia de Genes en la Población

• Mutación.
• Migración.
• Selección.

Parámetros Genéticos

Heredabilidad

Es el porcentaje de la variación total entre animales para un rasgo que se debe a los genes.

• Baja: Menos de 0,2.
• Moderada: De 0,2 a 0,4.
• Alta: Más de 0,4 (mayor exactitud de selección y ganancia genética).

Repetibilidad

Indica la confiabilidad de una característica medida; a mayor valor, menos mediciones se requieren. Escala de 0 a 1.

Respuesta Correlacionada

Al seleccionar ciertos rasgos, otros pueden variar:

• 0,7 a 1,0: Cambio conjunto fuerte.
• 0,35 a 0,7: Cambio conjunto moderado.
• 0 a 0,35: Cambio casi independiente.

Intensidad de Selección e Intervalo Generacional

• Intensidad: Más del 70% del progreso genético proviene del semen de toros altamente seleccionados.
• Intervalo generacional: Edad promedio de los padres al nacimiento de sus hijos. Un intervalo más corto acelera el progreso genético.

Factores que afectan el intervalo generacional

• Edad a la pubertad y duración de la gestación.
• Mortalidad alta o bajo porcentaje de preñez.
• El intervalo típico es de aproximadamente 43 meses.

Biotecnología en la Mejora Genética

• Tecnologías reproductivas (trasplante de embrión, semen sexado, clonación).
• Genómica ganadera y selección asistida por marcadores.
• Producción de animales transgénicos.

Objetivos de Producción

Biotipos según sistema

• Pastoril: Tamaño mediano a chico, patas bien conformadas, barril profundo, producción media.
• Estabulado: Tamaño grande, capacidad de ubre, pecho y barril profundo, alta producción.

Registros Necesarios

• Genealógicos: Datos de madres, padres y abuelos.
• Producción: Control lechero, análisis de laboratorio.
• Conformación: Calificación individual, peso y altura.

Reproducción en Bovinos para Leche

Metas Reproductivas

• Aumentar la vida útil y eficiencia productiva.
• Lograr un ternero vivo por año.
• Primer parto a los 24 meses.

Manejo Pre-parto

• Ajustar condición corporal antes del secado.
• Suplementación 15 días pre-parto para evitar acidosis.
• Uso de sales aniónicas para prevenir hipocalcemia.

Gestión de Registros

1. Fecha de parto: Registro de sexo, facilidad de parto y estado corporal.
2. Detección de celo: Ciclos de 21 días, duración de 12 horas. Uso de parches o pintura.
3. Fecha de servicio: Idealmente antes de los 90 días postparto.
4. Diagnóstico de gestación: Evaluación de salud general (boca, patas, ubre).
5. Fecha de secado: 45 a 60 días antes del parto.

Indicadores Clave de Desempeño (KPIs)

• % Preñez: Objetivo 80-85%.
• Intervalo Parto-1º Servicio: 45 a 60 días.
• Días Abiertos (Parto-Concepción): Menor a 90 días.
• Intervalo entre Partos (IIP): 365 días.