Mecanismos de la sed: hipovolémica y osmótica

Resumen

El documento explica los dos tipos principales de sed: la hipovolémica, originada por la pérdida de volumen de líquido extracelular, y la osmótica, provocada por el aumento de la concentración de solutos. Describe los receptores implicados (barorreceptores y osmorreceptores), la vía de la renina-angiotensina y el papel del hipotálamo en la conducta de beber.

Puntos clave

La sed hipovolémica se activa cuando disminuye el volumen de líquido extracelular, por ejemplo tras hemorragias, vómitos o diarreas.
Los barorreceptores detectan la caída de presión sanguínea en vasos sanguíneos, corazón y riñones.
Ante una presión baja, los riñones secretan renina, que activa la cascada hasta formar angiotensina II.
La sed osmótica surge cuando aumenta la concentración de solutos del líquido intersticial, por ejemplo tras consumir alimentos muy salados.
Los osmorreceptores se localizan principalmente en los órganos circunventriculares del hipotálamo.
La inyección de una solución hipertónica en el hipotálamo desencadena la conducta de beber en animales.

Ponte a prueba

Mecanismos de la Sed: Tipos y Regulación

Sed Hipovolémica

La sed hipovolémica ocurre cuando los receptores que detectan cambios en el volumen, llamados barorreceptores (receptores de presión), se activan. Estos se localizan en lugares estratégicos; por ejemplo, ante una hemorragia —pérdida de sangre que produce un desequilibrio—, se sitúan en los plasmas sanguíneos. Estos son los primeros responsables de comunicar la alarma.

Detección del volumen extracelular

La reducción del nivel de líquido extracelular (debido a hemorragias, vómitos o diarreas) implica una disminución de la presión sanguínea, la cual es detectada por los barorreceptores presentes en los vasos sanguíneos y el corazón. Esta información se envía mediante el SNA simpático al cerebro para producir una vasoconstricción.

En los riñones también existen barorreceptores que participan en el control del volumen de líquido extracelular. Tanto si se detecta una presión baja como un volumen sanguíneo reducido, se ponen en marcha los siguientes procesos:

Los riñones secretan renina.
La renina convierte una proteína plasmática fabricada por el hígado en una enzima activa llamada angiotensina I.
La angiotensina I se convierte en angiotensina II gracias a una enzima convertidora.

Sed Osmótica

La sed osmótica surge si consumimos alimentos o bebidas con alto contenido en sal, lo que aumenta los niveles de soluto. Existen receptores que detectan este aumento, llamados osmorreceptores. Para restaurar el equilibrio, el agua debe salir de los mecanismos intracelulares.

Aumento de sal en el cuerpo

La sed osmótica se origina cuando aumenta la concentración de soluto del líquido intersticial. Procesos como la respiración, el sudor y la orina, además de reducir el nivel de líquido extracelular, provocan un aumento en la concentración de sal, lo que causa que el agua salga de la célula.

La inyección de una solución hipertónica (alta concentración en sal) en el hipotálamo desencadena la conducta de beber en los animales. Algunas neuronas del hipotálamo actúan como osmorreceptores, detectando los desajustes en los niveles de solutos. Estas se encuentran principalmente en los órganos circunventriculares (alrededor de los ventrículos), donde la frecuencia de descarga de las neuronas se ve afectada por su nivel de hidratación.

Preguntas frecuentes

¿Qué causa la sed hipovolémica?

Se produce cuando disminuye el volumen de líquido extracelular, por ejemplo por hemorragias, vómitos o diarreas. La caída de presión sanguínea es detectada por los barorreceptores.

¿Qué diferencia hay entre la sed osmótica y la hipovolémica?

La sed osmótica se debe al aumento de la concentración de sal o solutos, detectado por osmorreceptores, mientras que la hipovolémica se debe a la pérdida de volumen, detectada por barorreceptores.

¿Dónde se localizan los osmorreceptores?

Algunas neuronas del hipotálamo actúan como osmorreceptores y se encuentran principalmente en los órganos circunventriculares, alrededor de los ventrículos.