Els estats de la matèria i la seva classificació
Enviado por Chuletator online y clasificado en Química
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 14,26 KB
Els estats de la matèria
- Estat sòlid: Massa fixa, forma invariable, volum constant, no es pot comprimir i són impenetrables.
- Estat líquid: Massa fixa, forma variable, volum constant, no es pot comprimir i són penetrables.
- Estat gasós: Massa fixa, forma variable, volum variable, fàcils de comprimir i són penetrables.
La teoria cineticomolecular
La matèria està composta per partícules entre les quals hi ha forces d'atracció. Aquestes partícules es troben en continu moviment. Com més elevada és la temperatura, més velocitat adquireixen.
- Sòlids: Les partícules estan molt pròximes, les forces d'atracció són molt intenses, ocupen posicions fixes i només poden vibrar.
- Líquids: Les partícules estan molt pròximes, les forces són menys intenses i tenen més mobilitat.
- Gasos: Les partícules estan molt separades, les forces d'atracció són molt febles i tenen total llibertat de moviment.
Canvis d'estat
La temperatura a la qual un sòlid passa a líquid rep el nom de punt de fusió, que és diferent per a cada substància. La temperatura a la qual es solidifica un líquid rep el nom de punt de solidificació.
La temperatura a la qual un líquid bull i passa a estat gasós rep el nom de punt d'ebullició. El procés contrari s'anomena condensació.
Diferències entre evaporació i ebullició
- Evaporació: Ocorre només a la superfície del líquid, capa a capa, i es produeix a qualsevol temperatura.
- Ebullició: Ocorre en tota la massa del líquid de manera violenta i a una temperatura fixa per a cada substància.
Classificació de la matèria
- Substàncies pures: Sistemes materials que no poden separar-se en altres substàncies per processos físics.
- Mescles: Sistemes materials que es poden separar en altres substàncies mitjançant processos físics.
Tipus de mescles
- Mescles heterogènies: Són aquelles els components de les quals es poden distingir a simple vista. Exemple: el granit.
- Mescles homogènies o dissolucions: Els seus components no es poden distingir ni a simple vista ni amb el microscopi. Exemple: l'aire.
Components d'una dissolució i aliatges
- Dissolvent: Substància que es troba en més quantitat.
- Solut: Substància que es troba en menys quantitat.
- Aliatges: Són dissolucions sòlides formades per dos o més elements químics, dels quals almenys un és un metall. Exemple: el bronze.
Càlcul de concentracions
La concentració d'una dissolució ens indica la quantitat de solut present en una quantitat donada de dissolvent o dissolució.
- El tant per cent en massa: És la massa de solut que es troba dissolta en cent unitats de massa de dissolució.
- La concentració en massa (g/L): D'un solut en una dissolució, indica la massa de solut en grams que es troba dissolta en cada litre de dissolució.