Mantenimiento de la homeostasis

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Idoneidad del carbono.
Los compuestos organicos poseen un esqueleto de atomos de carbono acidos mediante enlace covalente, que forman cadenas lineales ramificadas o ciclicas y que a su vez estan unidos a otros grupos de atomos.
El carbono es el esqueleto de las moléculas organicas por:
· su numero atomico (6) que permite que el C tenga valencia 4, lo que permite establecer 4 enlaces covalentes, distribuidos tetraedricamente, al aceptar electrones para compartir con otros cuatro atomos.
· los enlaces entre carbonos pueden ser, simples, dobles o triples que permiten construir varias cadenas. Ademas al tener una configuración tetraedrica con estructura tridimensional diferentes esenciales para la funcion biologica
· las distintas combinaciones del C con otros elementos como H,O,N,…permiten la formación de diferentes grupos funcionales.
· el CO2 es estable en estado gaseoso y se puede utilizar como fuente de carbono en la fotosíntesis.

El agua.
Biomolecula no exclusiva de los seres vivos.
Molécula formada por enlace covalente.
Eléctricamente neutra.
Molécula polar
Formación de 4 puentes de hidrogeno cada molécula
Formación de una estructura reticular
Propiedades:
· elevada fuerza de cohesión
· elevada fuerza de adhesión: capilaridad
· elevada tension superficial.
· disolvente de moléculas organicas polares y de sales
· elevado calor especifico
· elevado calor de vaporizacion
· densidad mayor del agua que el hielo
· ionizacion del agua.
Funciones en los seres vivos:
· disolvente de sustancias
· transporte de sustancias
· funciones bioquímicas
· estructural
· esqueleto interno de las celulas y organismos
· mecanica amortiguadora
· termoreguladora
· ascensión de savia bruta




Las sales minerales
Sales minerales disueltas
Disociadas en sus iones
Aniones: cloruro, fosfato, monoacidos, carbonato, bicarbonato y nitratos
Cationes: sodio, calcio, magnesio, hierro, potasio
Mantenimiento de la homeostasis.
· mantener el grado de salinidad
· regular la actividad enzimatica
· regular la presion osmótica y el volumen celular
· generar potenciales electricos
· regulación del pH.
Funciones especificas.
· transmisión del impulso nervioso
· contracción muscular
· coagulación sanguinea
· transporte del oxigeno
· neurotransmisor
· fotosíntesis del agua.
Iones asociados a moléculas organicas
· Fe (hemoglobina)
· Mg (clorofila)
· fosfatos ( ADN, ARN, fosfolipidos, ATP)
· cobalto (vitaminas)
Sales minerales precipitadas.
Sales minerales insolubles en la materia viva. Se encuentran en estado solido.
· caparazones y esqueletos externos
· dientes y huesos
· otolitos
· pared celular y celulas vegetales

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