Lipidos in saponificables

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lipidos insaponificables:no pueden formar jabones de caracter de acidos grasos.son menos abundantes k los lipidos saponicables,pero entre ellos se encuentran alguns k realizan funcions biologicas como vitaminas u hormonas.1terpenos:quimicamente derivan de la polimerizacion isopreno,dano lugar a structuras k pueden ser lineales o ciclicas.la presencia de dobles enlaces en la molecula de isopreno confiere a algunas d stas sustancias una coloracion caracteristica.son muy abundants en vegetals.2Esteroides:su stuctura la componen tres anillos d ciclohexano unidos a un ciclopentano.se identefican cn las 4 primeras ltrs dl abecedario.ls esteroides se diferencian por la cmposicion d dobls enlaces,el tipo d grups funcionales sustituyents en el anillo y ls posiciones en las k se enceuntran.ls mas importantes son ls esteroles,las hormonas steroideas y los acidos biliares.2.1:esteroles: -colesterol:es uno d ls d mayor interes biologico.-bitamina D:esta implicada en la regulacion d ls procesos d absorcion dl calcio y fosforo.la carencia d stos provoca raquitismo. 2.2hormonas steroideas:--tienen caracter hidrofobiko,lok ls permite cruzar libremente las membranas.--hormonas sexuales: en hombre y en la mujer.2.3 acidos biliares:los mas importantes en los humanos son el acido colico y el desoxicolico.componen la bilis.los oligosacaridos:son cadenas cortas formadas por la union d 2 a 10 monosacaridos. 1enlace O-glucosidico:se establece entre dos grupos de hidroxilo de diferentes monosacaridos se denomina sintesis por condensacion. 1.11si en el enlace interviene el hidroxilo del carbono anomerico del primer monosacarido y otro grupo alcohol del segundo monosacarido,se establece un enlace monocarbonilico.1.2si intervienen los grupos hidroxilos de los carbonos anomericos de los dos monosacaridos sera un enlace dicarbonilico.2disacaridos:se forman  x la union d 2 monosaca

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