Lípidos, hidratos de carbono, organelas, metabolismo y ecosistemas

LÍPIDOS

Lípidos constituyen un grupo heterogéneo de moléculas que coinciden en una propiedad física: su escasa solubilidad en agua. Están compuestos por C, H, O y en menor grado por P y N. Los ácidos grasos están formados por cadenas lineales de átomos de carbono, unidos por enlaces simples o dobles y poseen un grupo ácido. Pueden ser líquidos o sólidos a temperatura ambiente. Se constituyen de grasas animales y aceites vegetales.

Triglicéridos: 3 ácidos grasos con el glicerol. Son hidrofóbicos y son reservas energéticas. Se acumulan en el tejido adiposo y actúan como aislantes térmicos en animales marinos y de zonas frías, y amortiguan golpes en órganos vitales.

Fosfolípidos: 2 ácidos grasos y un grupo de fosfato con el glicerol. Conforman la estructura de las membranas biológicas de todos los seres vivos.

Ceras: unión de 1 ácido graso con un alcohol de cadena carbonatada larga. Actúan como elementos de protección.

HIDRATOS DE CARBONO

Más del 50% se produce como resultado de la fotosíntesis llevada a cabo por plantas, algas y bacterias. Los 3 compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera son: celulosa, almidón y quitina, que son polisacáridos. Los monosacáridos tienen de 3 a 7 carbonos. Se los clasifica según el número de carbonos que poseen.

ORGANELAS

CELULA ANIMAL

Pared celular: soporta el crecimiento. Membrana plasmática: selecciona sustancias en el medio interno. Nucleoide: ahí está el ADN procariota compactado y plegado. Citoplasma: allí se encuentran la mayoría de las enzimas. Ribosoma: síntesis de proteínas celulares. Cromatóforas: fotosíntesis bacteriana. Microtúbulos: participan en la locomoción dentro del hábitat natural.

METABOLISMO

Tipos de energía:

La energía química es la que se usa en reacciones químicas y biológicas, como los procesos metabólicos. La energía cinética está relacionada con los movimientos y la energía eléctrica está presente en los impulsos nerviosos.

Energía: está relacionada con la capacidad de generar movimiento o lograr la transformación de algo. En el ámbito tecnológico, la energía hace referencia a hacer un uso industrial del mismo.

Metabolismo celular:

El total de reacciones químicas que ocurren en las células constituyen el metabolismo, y estas reacciones ocurren en series llamadas vías, cada una sirve para una cosa distinta en la célula. Se destacan 2 tipos de reacciones: las anabólicas y las catabólicas.

Anabólicas: están involucradas en la síntesis de compuestos complejos a partir de otros simples.

Catabólicas: están involucradas en la degradación de moléculas complejas a simples. Liberan energía y suministran la materia prima.

ATP: cada molécula de ATP está formada por un azúcar llamada ribosa, unida a 3 grupos de fosfato y a una base nitrogenada llamada adenina, un azúcar de 5 carbonos y 3 grupos de fosfato.

Enzimas: son moléculas altamente específicas presentes en todas las células de todos los organismos vivos. Existen muchas variedades y cada una actúa sobre ciertas moléculas determinadas.

Glúcidos: moléculas utilizadas como fuente de energía inmediata.

Lípidos: sustancias orgánicas que no se disuelven en agua. Permiten la formación de estructuras que impiden el paso del agua.

Proteínas: macromoléculas compuestas por una cadena de péptidos. Tienen funciones estructurales, de transporte, enzimáticas y forman canales en las membranas de la célula.

ECOSISTEMAS

Al conjunto de factores bióticos y abióticos en un determinado hábitat y a las relaciones que se establecen entre los seres vivos y el ambiente lo definimos como ecosistema.

Factores bióticos:

Todos los seres vivos. Factores abióticos: elementos de la naturaleza sin vida.

Naturales: bosque, glaciar, selva. Artificiales: zoológicos.

Según tamaño: Macroecosistemas: mares, selvas, desiertos. Micro: peceras.

Ecosistema de transición (Ecotomo): playa