Lipidoak: Argizariak, Fosfolipidoak eta Esfingolipidoak
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en 
vasco con un tamaño de 1,59 KB
Argizariak
Gantz azido baten eta kate luzeko alkhol monobalente baten esterrak, argizariak solidoak eta hidrofilokoak dira, oso urtze puntu altuak. Bi funtzio:
Iragazketa funtzioa (lumak ilea...)
Babes funtzioa
Fosfolipidoak
Gantzen antzeko konposizio kimikoko lipidoak dira; fosfoglizeridoak. Desberdinatasuna: fosfolipidoetan, hiru gantz azidoetako baten ordez, forfato talde bat dago eta hori esker beste konposatu batekin elkartzen da. Bi atal bereizi; gantz azidoen buztan hidrofobiko luzeak eta buru polarrak berez hidrofilikoa. Geruzak sotzea eragiten du.
Esfingolipidoak
Alkoholtzat esfingosa duten lipidoak dira. 18 karbono atomo, eta bi hidroxido talde (1. eta 3. posizioan) amino talde bat eta lotura bikoitz bat 4 eta 5 karbonoen artean.
1karbonoarekn elkartuta eta karbono hor beste alkohol batekin esterifikatzen da. Bigarren alkhol hori kolina bada, esfingomielina.
Honetan bereizten dira gliko eta esfingolip; molekulan, esfingosina eta gantz azido bat izateaz gain, osagai gluzidikoak dituzte Bi mota: zerebrozido (monosakarido bat dute)eta gangliosido(oligosakarido bat).
Zelula mintzaren osagaiak dira, nerbio ehunaren zeluletan: mielinazko zorroetan eta neuronetan ugariak.