Impacto Ambiental, Química y Salud: Conceptos Fundamentales
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Contaminación de agua y tierra
| Causas | Consecuencias | Soluciones |
|---|---|---|
| Vertidos accidentales de productos químicos. | Enfermedades en personas, animales y plantas. | Aumentar los controles en la emisión de contaminantes. |
| Vertidos de basura, plásticos y residuos industriales. | Degradación de terrenos, ríos, lagos y mares. | Evitar vertidos incontrolados. |
| Uso de fertilizantes, plaguicidas y metales pesados. | Contaminación de alimentos. | Mejorar la seguridad en el transporte de sustancias peligrosas. |
| Acumulación de materia orgánica. | Eutrofización: reducción de oxígeno y putrefacción. | Uso de materias primas renovables y biodegradables. |
| - | - | Depuración y potabilización en EDAR. |
Agujero en la capa de ozono
| Causas | Consecuencias | Soluciones |
|---|---|---|
| Acumulación de CFCs (clorofluorocarbonados) en la atmósfera. | Debilitamiento del sistema inmunológico. | Reducir la producción y comercialización de CFCs. |
| - | Aumento del riesgo de cáncer de piel. | Sustitución por compuestos inocuos. |
| - | Enfermedades oculares como cataratas. | Uso de protección solar y gafas con filtro UV. |
Lluvia ácida
Causas
- Emisión de CO₂, SO₃ y óxidos de nitrógeno por combustibles fósiles.
- Formación de ácidos sulfúrico y nítrico al contacto con el agua.
Consecuencias
- Destrucción de bosques y empobrecimiento del suelo.
- Alteración de ecosistemas acuáticos.
- Erosión de edificios y monumentos de piedra.
Soluciones
- Uso de combustibles sin azufre y gas natural.
- Implementación de transporte eléctrico.
- Neutralización de lagos con compuestos alcalinos.
Radiactividad
Causas
- Escapes en centrales nucleares y fisión nuclear.
- Uso médico, industrial y militar de materiales radiactivos.
- Gestión inadecuada de residuos.
Consecuencias
- Contaminación ambiental severa.
- Mutaciones genéticas y daños en el ADN.
- Problemas de salud graves y envenenamiento.
Soluciones
- Investigación en reciclaje de residuos radiactivos.
- Refuerzo de la vigilancia y seguridad ambiental.
- Transición hacia energías renovables.
Efecto invernadero
Causas
- Concentración elevada de CO₂, CH₄ (metano) y vapor de agua.
- Actividad industrial, incendios y digestión de rumiantes.
Consecuencias
- Sobrecalentamiento global y cambio climático.
- Desertificación y deshielo de los casquetes polares.
Soluciones
- Captura de emisiones de gases de efecto invernadero.
- Protección de masas forestales para fijar el CO₂.
- Desarrollo de tecnologías de extracción de carbono.
Contaminación atmosférica
Causas
- Emisión de gases primarios (NO₂, CO₂, CO, CH₄).
- Presencia de partículas en suspensión (humo, polvo, polen).
Consecuencias
- Formación de esmog (gris o rojizo).
- Enfermedades respiratorias: asma, bronquitis y alergias.
Soluciones
- Reducción del tráfico urbano.
- Mejora en los sistemas de filtración industrial.
La química en la salud y el hogar
¿Por qué desinfecta el agua oxigenada?
El agua oxigenada (H₂O₂) se descompone liberando oxígeno. La enzima catalasa, presente en la sangre, acelera esta reacción, creando la espuma que desinfecta las heridas.
Tipos de medicamentos
| Tipo | Principio activo | Uso |
|---|---|---|
| Antiácidos | Bicarbonato de sodio | Ardor de estómago |
| Analgésicos | Ácido acetilsalicílico | Dolor de cabeza |
| Antipiréticos | Paracetamol | Fiebre |
| Antibióticos | Amoxicilina | Infecciones bacterianas |
| Antiinflamatorios | Ibuprofeno | Inflamación |
| Antidepresivos | Fluoxetina | Depresión |
La química y los alimentos
Aditivos alimentarios
Sustancias añadidas para conservar la calidad y prolongar la vida útil.
- Antioxidantes: Evitan el ranciamiento (ej. aceites).
- Conservantes: Protegen contra hongos y bacterias (ej. vinos).
Tipos de fermentación
| Tipo | Reactivo | Producto |
|---|---|---|
| Alcohólica | Glucosa | Etanol |
| Acética | Glucosa | Ácido acético |
| Láctica | Lactosa | Ácido láctico |