Guia Fonamental de Biotecnologia i Bioprocessos
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 5,82 KB
1. Organismes autòtrofs
Les plantes autòtrofes i alguns bacteris generen energia a partir de molècules inorgàniques i CO2.
2. Classificació de la biotecnologia
- Biotecnologia blanca: Compostos químics, biocombustibles i biomaterials.
- Biotecnologia verda: Ramaderia, forestal i agricultura.
- Biotecnologia blava: Caracteritzadors de marcadors genètics i disseny de vacunes.
- Biotecnologia vermella: Diagnosis, prevenció i tractament de malalties.
3. Exercici d'anàlisi
4. Exercici d'anàlisi
5. Avantatges dels enzims
El gran avantatge de l'ús d'enzims respecte a la síntesi química és la seva capacitat de produir molècules quirals pures, superant la síntesi química que sol produir mescles racèmiques.
6. Organismes heteròtrofs
Els organismes heteròtrofs (bacteris, fongs i animals) necessiten molècules orgàniques com a font d'energia.
7. Definició d'enzim
Un enzim és una proteïna amb una estructura tridimensional específica que encaixa amb un substrat.
8. Tipus de biotecnologia
- Biotecnologia verda: Incrementa la productivitat i resistència de les espècies (vegetals i animals).
- Biotecnologia vermella: Biotecnologia de la salut.
- Biotecnologia blanca: També anomenada biotecnologia industrial.
- Biotecnologia blava: També anomenada marina i d'aqüicultura.
9. Identificació de molècules
10. Exercici d'anàlisi
11. Importància de la font de carboni
La font de carboni és fonamental perquè aporta els àtoms necessaris per a la biosíntesi i energia a partir de la seva oxidació.
12. Creixement bacterià
13. Element fonamental en un bioprocés
L'element clau en un bioprocés és l'enzim.
14. Classificació de matèries primeres
Les matèries primeres en un bioprocés es classifiquen en macronutrients i micronutrients.
15. Exercici d'anàlisi
16. Bioproducció de molècules
- Aminoàcids: Ús com a additius alimentaris i farmacèutics.
- Polímers biodegradables: Plàstics derivats de material reciclable.
- Àcids nucleics: Ús terapèutic.
- Antibiòtics: Es produeixen per fermentació de fongs.
- Alcohols i cetones: Producció en fermentacions anaeròbiques.
- Àcids orgànics: S'utilitzen com a intermediaris o additius alimentaris.
