Glucosa: estructura, funciones y metabolismo
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Glucosa
La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído).
Reguladores:
- Páncreas
- Hipófisis
- Hígado
La insulina se crea en el páncreas. Es prácticamente la única hormona que disminuye los niveles de glucosa en sangre.
El glucógeno
El glucógeno es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa; no es soluble en agua, por lo que forma dispersiones coloidales.
Glucólisis
Es la ruta metabólica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula.
Gluconeogénesis
Es una ruta metabólica anabólica que permite la biosíntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos.
Glucogénesis
Es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno a partir de un precursor más simple, la glucosa-6-fosfato.
Glucogenólisis
Es un proceso catabólico que hace referencia a la degradación de glucógeno a glucosa o glucosa 6-fosfato. Se da cuando el organismo requiere un aumento de glucosa y, a través de este proceso, puede liberarse a la sangre y mantener su nivel.