Glandules del cos

NUTRICIÓ

Nutrició → Tot el que el cos necessita per funcionar (energia). Aquesta energia és medeix en calories o Kcalories. Hi ha calories que son positives i unes altres negatives. Una bona nutrició la marca el temps, la duració i la combinació amb les que tú ingereixes els aliments o la hidratació.
A l’esport l’alimentació ha de ser més cuidadosa ja que tenim un desgast extra.

Tenim tres tipus de metabolisme:

- BASAL → Que son les calories que necessita el nostre cos simplement per funcionar, es vital. A nivell general s’estipula en 1.500kcal/dia.

- ACTIVITAT → Quina es la teva activitat quotidiana. Hi ha algunes que no tenen gast energètic (-), (½) activitat mitja, (+) persones més actives. S’estipula entre 1.000 y 2.000 kcal.

- EXTRA → Habit esportiu. 3.500kcal.
Hem de tenir en compte que hi ha esports que gasten més.

Hi ha factors que afectan al metabolisme, com:

- Edat → Els nens petits tenen el metabolisme més accelerat, per lo tant necessiten més calories. Una persona en estat de creixement el metabolisme es superior.

- Sexe → En funció de l'època de la vida, els cicles, necessitats, de l’edat. Entre els 15 y 20 anys el sexe masculí crema més que el femení.

CLASSIFICACIÓ DELS NUTRIENTS:

- Macronutrients → Glúcids, Lípids, Proteïnes

- Micronutrients → Vitamines, Minerals

- Fibra

MACRONUTRIENTS

GLÚCIDS

- També s’anomenen “hidrats de carboni” o “sucres”.

- Haurien de ser el 60% de calories diàries.

- Tipus → Complexes o lents: cereals, patates, llegums i derivats (45/50%)

- Simples o Ràpids: mel, fruita, mermelada.

- 1 gr = 4 kcal

LÍPIDS

- Són els greixos

- 25-30% de les necessitats diaries.

- Origen vegetal o animal.

- Proporció idònia 2:1

- Olis, mantegues, formatge, carn, embotits, fruits secs, peix blanc i blau.

- 1 gr = 4 kcal.

PROTEÏNES

- Funció bàsicament estructural.

- 10% de les necessitats diàries.

- Origen vegetal o animal.

- Carn, peix, ous i llegums (llenties, etc..)

- 1,3 gr kg/pes dia.

- 1 gr = 4 kcal.

MICRONUTRIENTS

VITAMINES I MINERALS

- Són imprescindibles pel bon funcionament de l’organisme.

- La carencia provoca malalties.

- Una alimentació normal aporta la quantitat suficient de vitamines i minerals.

- Hi ha alguna vitamina que els aliments no les aporten (Vitamina D - Sol)

PIRÀMIDES ALIMENTÀRIES

Es aquella que conté els aliments nutritius de tots els grups.

- Glúcids ràpids = 10%

- Glúcids lents = 50%

- Lípids = 30%

- Proteïnes = 10%

Les tres claus per tenir una bona alimentació és: varietat, moderació i aliments naturals.

ALIMENTACIÓ EXCURSIONISME:

- Dos àpats importants: ESMORZAR I SOPAR.

- Durant el dia prendrem aliments lleugers rics en glúcids (galetes, barres energètiques…) cada 60/90 minut. “NO OBLIDAR L’AIGUA”

- 2/3 dies abans fer una dieta rica en glùcids per omplir els dipòsits de glucógeno.

- Sals minerals: Tots aquells minerals que formen part del nostre organisme en el que son estructurals.

DIETA

- Una dieta correcta ha de ser variada, res és dolent, tot és necessari si no s’abusa.

- A la piràmide alimentària hi tindrem en compte sobretot la hidratació, ja que l’aigua forma part del 60% del nostre cos.

- Piramide: Establir les bases d’aquesta alimentació. Lípids de bona qualitat, Glúcids de bona qualitat. Vitamines/ Minerals, Hidrats de Carboni bona calidad.

- Si no tenim una bona hidratació no podrem anar bé al bany, un excés de pèrdua d’aigua hi surt diarrea. Es perd molta aigua degut a l’orina, es perd aigua per la respiració i també és per l’aigua per la termoregulació. Falta de sals minerals o sucre ens provocaria una “pajara”.

- 60% del nostre cos=H2.

- La hidratació forma part de piràmide alimentària.

- Dieta Mediterrània →  Per la seva varietat d’equilibri més sana està classificada com la millor. Es basa en la seva oliva, molt variada i completa. Combinacions fundamentals correcte.

- Una Bona digestió es basa en que el bol alimentari Déu barrejar-se l’aliment amb la saliva amb lo mes triturat possible, que ha de passar per una bona masticació.

DIFERENTS EXCREMENTS

- Excrements marrons → Bona digestió.

- Excrements negres → Dany aparell digestiu.

- Excrements verdoses → Algún aliment amb clorofila.

- Excrements Vermelles → Dany(Sagnat) final aparell digestiu.

- Excrements Blancs →  Mala funció fetge.

ORINA

- Groc Intens →  Funcionament de ronyons correcte, dintre de lo normal.

- Taronja Fosc →  Indica moltes coses, una més greu infecció d’orina.

PREBIOTICS i PROBIOTICS:

- Probioticos → Prevee bàsicament, son bacteries generades pel ser humà i es va crear a través de la quimio.  Ajuden a la flora intestinal (Actimel)

BEGUDES ISOTÒNIQUES DE ENERGETIQUES

- Begudes energètiques → Ens aporten una energia extra i no té perquè haver un desgast previ, és la més sana per esport un sucre de glucosa. Ex: Mel de manuka, gipsen es un arrel.

- Beguda isotonica → Es diu begudes isotòniques, a aquella begudes hidratants o begudes esportives, és a dir a aquelles amb gran capacitat de rehidratació. Son aquelles begudes que ens aporten, però tras una pèrdua de nutrients, que ens serveixen per reposar lo perdut, bàsicament reponen tot els minerals i algunes vitamines: Calci, potassi , si les digerim sense desgastar, la eliminem a través de l’orina o dels excrements. S’han de prendre quan es fan activitats físiques durant i després.

- Estimulant → .Estimula l’efecte que produeix.

ANOREXIA I Bulímia

- Anorexia nerviosa: Va i bé en funció del sistema de nerviós, no es pot controlar, degut a una mala interpretació del cos

- Anorexia: Pèrdua de pes voluntari el cos s’aprima. Mala interpretació física.
- Bulímia: Es un guany de pes. S'insereix un excess d’aliments.Mala interpretació física, afecta més àmbit esportiu.

- Societat de moda actual, manteniment de pes, aprimar-se, rendiment baix, perill salud i productes light?? Els productes light tenen menys calories que els productes originals, això  no vol dir que tinguin menys sucre.

ALIMENTS:

- Biològics: Son naturals 100%, que venen de la naturalesa i no estan elaborats químicament

- Ecologicos: No tots els productes son ecològics i a la és més car.

- Vegans: Només són d’origen vegetal.