Gestión de Inventarios y Aprovisionamiento: Conceptos Clave para la Eficiencia Empresarial

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¿Qué es el ciclo de aprovisionamiento? ¿Cuáles son sus fases?

Es el periodo que transcurre entre la realización de la compra y el momento en que los productos vendidos son entregados a los clientes.

  • 1. Compras: La adquisición de productos que necesita el departamento de producción o el comercial debe tener en cuenta: el precio, la calidad, el plazo de entrega, las condiciones de pago y el servicio posventa, entre otros.
  • 2. Almacenaje: La función de aprovisionamiento implica disponer de almacenes para guardar los productos comprados hasta que el departamento de producción los necesite.
  • 3. Gestión de inventarios: Tiene como objetivo determinar la cantidad de existencias que se han de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades de la empresa para la producción y la comercialización.

¿En qué consiste el modelo ABC de gestión de inventarios?

Consiste en clasificar por importancia relativa las diversas existencias en una empresa cuando esta cuenta con inventarios de gran variedad de productos.

¿En qué se basa el método Just in Time?

Se basa en destinar el mínimo de recursos al mantenimiento de inventarios, reduciendo los plazos de producción y de entrega a los clientes. Se fundamenta en el hecho de que la empresa no fabrica ningún producto hasta que no se necesita; es decir, hasta que hay un encargo firme.

¿Qué se incluye en el precio de adquisición y en el coste de fabricación al valorar existencias?

  • Precio de adquisición: Se incluyen todos los gastos que haya generado la operación (transportes, seguros, envases, etc.).
  • Coste de fabricación: Se incluye la suma del precio de adquisición de las materias primas y de los materiales consumidos.

Métodos de valoración de existencias

  • PMP (Precio Medio Ponderado): Consiste en calcular el valor medio de las existencias iniciales y de las entradas ponderadas.
  • FIFO (First In, First Out): El valor de salida de los productos del almacén es el precio de las primeras unidades físicas que entraron.
  • LIFO (Last In, First Out): El valor de salida de las existencias es el precio de las últimas unidades que entraron.
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