Gestión Integral en la Producción Porcina: Del Celo al Engorde

Signos de Celo

• Inapetencia.
• Cola erguida.
• Secreción vulvar.
• Orejas erguidas.
• Vocalización.
• Inquietud.

Controles para la Preñez

• Semanas de gestación: 3, 5 y 8-10.
• Días de gestación: 18-24, 30-40, 56-70.
• Método: Exposición al macho, detección de celo, ultrasonido y evaluación visual.
• % Hembras abiertas: 80%, 15% y 5%.
• Razón: Retornos regulares, retornos regulares pasados por alto en la semana 3/retornos no regulares/abortos tempranos, retornos regulares pasados por alto en la semana 3 y 6/retornos no regulares/abortos y no gestación en hembras.

Manejos en el Parto

Parto Normal

Se identifican signos como hembras intranquilas, contracción abdominal, lubricación del canal de parto, dilatación de la vulva, inicio de la producción de calostro y expulsión de lechones. El parto dura en promedio de 3 a 5 horas, con una frecuencia aproximada de 30 minutos entre lechones, los cuales son expulsados sin complicaciones junto con la placenta.

Parto Asistido

Cuando las hembras presentan una frecuencia entre lechones mayor a 30 minutos, se requiere intervención. Se realiza tacto vaginal para detectar canales estrechos, lechones de gran tamaño u obstrucciones. Es obligatorio el lavado y desinfección de la zona perivulvar. El tacto debe realizarse con una manga lubricada con solución desinfectante (cambiando la manga entre cada hembra). En casos de distocia, se puede administrar oxitocina.

Cobertura de Plato

Es el porcentaje de la porción plana del plato de alimento cubierta por el producto. Cada mancha, polvo o montón se atribuye al porcentaje de cobertura.

• Alta cobertura: Mayor alimento disponible y mayor ganancia de peso, pero con mayor desperdicio, lo que reduce la eficiencia de conversión alimenticia.
• Baja cobertura: Los cerdos consumen todo el alimento, mejorando la eficiencia de conversión, pero disminuyendo la ganancia de peso.

Factores Críticos de Producción

• Alimento: Base del proceso. Debe estar en comederos adecuados, ser de alta calidad y tener una molienda fina para mejorar la digestibilidad.
• Agua: Nutriente principal. Se debe controlar la cantidad por fuente, asegurar una tasa de flujo constante y mantener la presión adecuada hasta el último bebedero.
• Aire: Control de temperatura, humedad óptima y ventilación adecuada en cada pabellón.
• Espacio: Debe ser adecuado y cumplir con las recomendaciones del PIC según cada etapa reproductiva y productiva.