Gestión Estratégica de Almacenes: Funciones y Clasificación de Inventarios

Actividades de almacenaje

El almacenamiento es fundamental en la operativa empresarial bajo las siguientes circunstancias:

• Producción en cadena y suministros distantes: Es necesario almacenar para disponer de existencias y evitar interrupciones en la producción por falta de insumos.
• Producción estacional con demanda constante: Permite equilibrar el flujo de productos cuando el ritmo de fabricación no coincide con el consumo.
• Producción constante con demanda irregular: Un ejemplo claro son los turrones, donde el ritmo de fabricación es continuo, pero el consumo se concentra exclusivamente en la temporada de invierno.
• Distancia entre producción y consumo: Cuando los centros de producción están muy alejados de los puntos de venta, se almacena para abaratar los gastos de transporte.
• Anticipación a la demanda: Es preciso aprovisionar y almacenar para garantizar la disponibilidad inmediata de los productos ante los pedidos de los clientes.

Materiales y productos almacenados

La clasificación de los elementos en el almacén es vital para una correcta gestión:

• Mercaderías: Productos adquiridos por la empresa que permanecen en el almacén hasta su venta y entrega al cliente, sin sufrir ninguna transformación.
• Materias primas: Materiales básicos utilizados para fabricar otros productos.
• Productos en curso: Artículos que se encuentran actualmente en proceso de fabricación.
• Productos semiterminados: Aquellos que han superado parte del proceso de fabricación, pero requieren un elemento extra adquirido a otro fabricante para su venta.
• Materiales incorporables: Productos fabricados fuera de la empresa y adquiridos para integrarlos directamente en el producto final.
• Productos terminados: Artículos que han completado todo el proceso de fabricación.
• Productos acondicionados: Productos terminados que ya están preparados para el transporte y la venta al consumidor final.
• Subproductos y residuos: Los subproductos se fabrican con restos de materia prima recuperable; los residuos son restos de materia prima sin aplicación en la fábrica, pero con valor comercial.
• Materiales de acondicionamiento: Envases, embalajes y otros materiales destinados al empaquetado y presentación del producto.
• Materiales recuperados: Elementos que, por su valor y utilidad, regresan al almacén tras haber sido utilizados en el proceso de producción.
• Materiales diversos: Materiales de consumo que no forman parte del producto elaborado, pero facilitan el proceso de fabricación y requieren reservas constantes.