Gestión de Aprovisionamiento e Inventarios: Optimización y Modelos Clave
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Aprovisionamiento y Gestión de Existencias
Aprovisionamiento: La función de aprovisionamiento se centra en la obtención y gestión de existencias.
Funciones Clave del Aprovisionamiento
Las principales funciones del aprovisionamiento son:
- Gestión de Compras: Se encarga de adquirir los productos necesarios para la producción o comercialización. En esta función, se deben considerar aspectos como:
- Precio de las mercancías
- Calidad
- Plazos de entrega y fiabilidad del proveedor
- Facilidades de pago
- Descuentos por pronto pago
- Cantidad de existencias necesarias para cubrir la producción
- Ritmo de pedidos adecuado
- Organización del espacio físico de almacenamiento
Tipos de Existencias
Las existencias son los bienes que las empresas adquieren o incorporan al proceso productivo. Se clasifican en:
- Productos Terminados: Fabricados por la empresa y listos para la venta.
- Materias Primas: Elementos que forman parte de los productos terminados.
- Productos en Curso: En proceso de convertirse en productos terminados, pero que pueden venderse en su estado actual.
- Productos Semiterminados: Productos en curso que pueden venderse.
- Materiales para el Consumo y Reposición: Destinados al buen funcionamiento del proceso productivo.
- Subproductos, Residuos y Materiales Recuperables: Obtenidos junto al producto principal y que pueden ser vendidos.
- Mercaderías: Productos comprados por empresas para su venta sin transformación.
Costes de Mantenimiento de Inventarios
Los costes asociados al mantenimiento de inventarios se dividen en:
- Operativos: Costes del personal de almacén, equipos de manipulación, seguros de existencias, etc.
- Administrativos: Salarios de administradores, equipos informáticos, material de oficina, etc.
- Espacio Físico: Alquiler del local, seguro, calefacción, ventilación, etc.
- Económico: Depreciación de las existencias por obsolescencia.
- Financieros: Intereses pagados por el capital invertido en mantener las existencias.
Modelo de Wilson: Optimización de Pedidos
El Modelo de Wilson determina el punto óptimo de pedido que minimiza los costes de gestión de inventarios. El Pedido Óptimo (Q*) es el volumen de pedido para el cual el coste total de gestión de inventarios es mínimo y el coste de pedido es igual al coste de almacenamiento.
Fórmula del Pedido Óptimo (Q*): Q* = √ (2 * S * d) / (r * p)
Donde:
- S: Coste de un pedido
- d: Demanda anual de unidades de producto
- r: Tasa de interés
- p: Precio unitario de adquisición del producto
- g: Coste de almacenar
Número de Pedidos al Año: D / Q*
Fórmula del Coste de Almacenamiento: C. AL = g * (Q/2 + SS)
Donde:
- Q/2: Media de stock en el almacén
- SS: Stock de seguridad
Coste Total de Pedido (CP): CP = S * N (Coste unitario por número de pedidos realizados)
Relación entre r y g: r * g = g
Modelo ABC: Clasificación de Existencias
El Modelo ABC clasifica las existencias de una empresa según su importancia:
- Existencias A: Las más importantes, de alto valor y bajo número. Requieren un control estricto.
- Existencias B: De valor medio y número moderado. Requieren un control adecuado.
- Existencias C: Las más abundantes y de menor valor. Requieren un control simplificado y de bajo coste.