Gestión de Almacenes: Optimización Logística y Estrategias de Almacenamiento

1. El Almacén

La gestión de almacenes se centra en la recepción, almacenamiento y movimiento de los productos hasta los puntos de consumo. Se utilizarán técnicas logísticas para obtener:

• Calidad de servicio.
• Mínimos costes.

Motivos por los que es necesario almacenar:

• Desequilibrios entre oferta y demanda.
• Mejora de la calidad de servicio.
• Reducción de costes logísticos.
• Necesidad de mantener stock de materias primas para no paralizar los procesos productivos.

II. Funciones del Almacén

• Recepción de la mercancía:
  • Documentos (albarán/pedido).
  • Descarga.
  • Control cuantitativo y cualitativo.
  • Codificación de entrada.
• Almacenamiento: Gestión integral del almacén.
• Conservación y manutención:
  • Normativa de seguridad e higiene para el almacén y los productos.
• Expedición:
  • Selección de la mercancía (picking).
  • Embalaje.
  • Elección del medio de transporte.
• Organización y control de las existencias: Controlar el nivel de stock del almacén (SGA).

III. Tipos de Almacenes

3.1. Según la mercancía

Materias primas, materias de repuesto, productos intermedios, productos terminados, mercancías auxiliares, líquida a granel, entre otros.

3.2. Según la función logística

Centrales, regionales o de consolidación.

3.3. Según la titularidad

En propiedad, alquiler o régimen de leasing.

3.4. Según la estructura

A cielo abierto o cubiertos.

3.5. Según el grado de automatización

Convencionales o automatizados.

Almacenes según la función logística

• Almacén central o plataforma logística: Se encuentra cerca del centro de fabricación para reducir los costes de manipulación y transporte desde la fábrica al punto de almacenamiento. Suelen ser de gran capacidad, pues son la fuente de suministro de otros almacenes regionales.
• Almacén de consolidación o de tránsito: Se utilizan para ahorrar costes de distribución cuando la zona a cubrir por un almacén regional es muy extensa y el trayecto es superior a una jornada de transporte.
• Almacén regional o de zona: Suministran a los clientes mayoristas y detallistas de una determinada región o comarca; se utilizan para abastecer a un mercado concreto y deben estar lo más cerca posible de los puntos de venta.

Planificación y ubicación de los almacenes

La planificación óptima del almacén debe gestionar los recursos disponibles y prevenir las necesidades, para que los materiales y los productos siempre se encuentren cuándo, cuánto y dónde se necesiten.

Ubicación del almacén

• Tipo de transporte que prevemos utilizar con más frecuencia.
• Distancia entre nuestros proveedores y el almacén.
• Distancia desde nuestro almacén a las zonas de entrega de la mercancía.
• Proximidad a los almacenes de la competencia.
• Zona bien comunicada.