Germinación y Selección de Forrajes: Claves para la Productividad
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1. Proceso de Germinación en Semillas de Gramíneas y Leguminosas
Germinación Epigea
Los cotiledones emergen del suelo debido a un considerable crecimiento del hipocótilo (cebolla, ricino, judía, lechuga, mostaza blanca, etc.).
Germinación Hipogea
Los cotiledones permanecen enterrados; únicamente la plúmula atraviesa el suelo (trigo, maíz, cebada, guisante, haba, robles, etc.).
Gramínea
Fase de Hidratación: La absorción de agua es el primer paso de la germinación. Se produce una intensa absorción de agua por los tejidos de la semilla, acompañada de un aumento en la actividad respiratoria.
Fase de Germinación: Se producen las transformaciones metabólicas necesarias para el desarrollo de la plántula. La absorción de agua se reduce.
Fase de Crecimiento: Se asocia con la emergencia de la radícula. La absorción de agua y la actividad respiratoria aumentan.
En las gramíneas, la germinación incluye el crecimiento del embrión, ruptura de la semilla y aparición de la radícula y coleoptilo. En las leguminosas, la germinación es la aparición de la radícula. Este proceso depende de factores ambientales (humedad, temperatura, oxígeno) y propios de la semilla (permeabilidad, madurez).
2. Características de Gramíneas y Leguminosas Forrajeras
Gramínea: Monocotiledóneas, alto contenido energético, más apropiadas para producción de carne, carácter cosmopolita.
Leguminosa: Dicotiledóneas, alto contenido en proteína y bajo en hidratos de carbono solubles, favorecen la producción de leche.
3. Efecto de la Intensidad Lumínica en el Crecimiento Vegetativo de una Gramínea
- La tasa de aparición de hojas está positivamente relacionada a la temperatura y energía solar.
- La expansión celular termina en las zonas expuestas a la luz.
- La intensidad luminosa tiene un marcado efecto sobre la tasa de macollamiento.
4. Partes de una Semilla de Gramínea Forrajera
Radícula, Epicótilo, Hipocótilo, Cotiledones.
5. Características del Macollo de Gramínea en Estado Vegetativo y Reproductivo
Estado Vegetativo
- El número de hojas por macollo es normalmente de 3 a 4.
- El macollo del tallo principal es el macollo primario, que produce macollos secundarios.
- La tasa de macollamiento depende del ambiente; la temperatura incrementa el macollamiento.
- La intensidad luminosa afecta la tasa de macollamiento.
- La vaina de las hojas forma un pseudo-tallo.
- En la axila de cada hoja hay una yema que puede producir un nuevo macollo.
- Las raíces adventicias nacen de los nudos basales del tallo.
Estado Reproductivo
- La formación de una estructura de "doble anillo" en el ápice del tallo indica el inicio de la fase reproductiva.
- La disminución en la tasa de macollamiento se debe a cambios hormonales y la partición de nutrientes.
- No todos los macollos pasan a la etapa reproductiva.
- El sistema de defoliación afecta el número y sobrevivencia de macollos.
- El número de macollos es máximo al final del periodo vegetativo.
- Macollos que nacen después de la floración tienden a sobrevivir en estado vegetativo hasta producir la inflorescencia.
- La producción continua de nuevos macollos confiere perennialidad a las gramíneas.
- En estado reproductivo, la elongación del tallo eleva el ápice meristemático.
6. Partes de una Gramínea en Estado Vegetativo y Reproductivo
Vegetativas
Raíces primarias, Raíces adventicias, Semilla, Mesocótilo, Coleóptilo, Primera hoja, Segunda Hoja, Tercera hoja.
Reproductivas
Raíces, Macollo, Nudo, Vaina, Lámina, Inflorescencia, Hoja bandera.
7. Características de una Leguminosa Forrajera de Crecimiento Erecto y Postrado
Crecimiento Postrado
Tras la germinación, emerge la primera hoja simple seguida de hojas trifoliadas. El tallo primario tiene escaso crecimiento. Se generan estolones radiales y rastreros. Los estolones producen raíces adventicias y pueden adquirir vida independiente.
Fase Reproductiva
La formación de la inflorescencia está regulada por el ambiente (longitud del día y temperatura). La diferenciación al estado reproductivo ocurre en las yemas axilares.
El tallo primario se desarrolla con un meristema apical que genera hojas. De las yemas axilares basales se originan tallos secundarios. La defoliación promueve el desarrollo de nuevos tallos.
Fase Reproductiva
Las flores se presentan en racimos. La floración inicia en las axilas de las hojas superiores. La alfalfa tiene varios racimos florales, el trébol rosado solo una inflorescencia terminal. Son plantas de días largos para la iniciación de la inflorescencia.
8. Incidencia de Nutrientes en el Crecimiento Vegetativo de una Gramínea
El nitrógeno, fósforo y potasio aumentan la tasa de macollamiento.
9. Funciones de los Meristemas
Los meristemas permiten la recuperación tras el corte o pastoreo. La recuperación se da por la generación de nuevos macollos y el crecimiento de hojas jóvenes.
El tejido meristemático en la base de la hoja se divide, formando la lígula. La vaina y la lámina se desarrollan dentro de las vainas de hojas más viejas. La actividad meristemática cesa cuando la lígula se desarrolla y la vaina emerge.
10. Efecto de la Exposición de la Lígula al Ambiente
La actividad meristemática cesa en la lámina y la vaina cuando la lígula se expone.
11. Características para la Elección de una Especie Forrajera
Considerar suelo, clima y propósito de la pradera.
1. Suelo
: Textura, Fertilidad, Profundidad, Drenaje, pH
Textura, Las especies difieren en exigencia de textura del suelo.
festuca y lotus se adaptan a cualquier textura
alfalfa y avena no se adaptan bien a suelos arenosos
trébol subterráneo y el centeno no se adaptan en suelos arcillosos.
Fertilidad: Algunas especies se pueden considerar como pioneras en suelos pobres, dada su capacidad de producir en condiciones de baja fertilidad de suelos trébol subterráneo, lotus y el lupino en suelos pobres se adapta alfalfa y pasto ovillo suelos de alta fertilidad
Profundidad: Se relaciona directamente con el sistema radicular de las especies,
trébol subterráneo que prospera en suelos superficiales alfalfa que requiere imprescindiblemente de suelos profundos
Drenaje: Es normalmente un factor restrictivo en la elección de especies. La mayoría de las especies se desarrollan mejor en suelos bien drenados. Trébol frutilla y el falaris soportan humedad excesiva Alfalfa, centeno y pasto ovillo son muy afectadas por un exceso de agua
pH.
2. Clima: Luz,T°,H°, Propósito Pradera, Epoca establecimiento.
Luz: La tolerancia a la luz y sombra de las especies es importante cuando serán sembradas en mezcla y más aún cuando se trata de una siembra de pradera asociada a un cereal Trébol rosado, alfalfa y en menor grado el pasto ovillo soportan la sombra Trébol blanco, ballica inglesa, festuca y falaris disminuyen notablemente su crecimiento cuando se ven enfrentadas a una alta competencia por luz
Temperatura:tréboles blancos, subterráneo y rosado germinan bien a temperaturas más bajas, que las gramíneas perennes alfalfa y lotera requieren temperaturas mayores.
festuca y falaris, temperaturas entre 5°C y 10°C son depresivas para la germinación, pero no afecta a ballicas-. Así, las siembras tardías favorecen a tréboles y ballicas El efecto de la temperatura en las diferentes especies de esta forma, se asocia con la época de siembra.
Humedad: En aquellos suelos con sequía estival, especies como trébol blanco no prosperan, en cambio, el trébol subterráneo (anual de resiembra), festuca (arraigamiento más profundo) o falaris (latencia estival), se adaptan a dicha condición.
Propósito de la pradera
Tres factores relacionados con el objetivo o propósito de la pradera.
1.- Forma de utilización:
-El hábito de crecimiento de las especies,
-La fisiología particular de crecimiento y respuesta a distintas intensidades de defoliación,
-Resistencia al pastoreo,
-Agresividad entre otras características determinan la forma de utilización más apropiada para cada especie. Alfalfa y sorgo debieran someterse a un manejo de cortes y de ser pastoreadas deben utilizarse con pastoreo rotativo.
Trébol blanco, ballica inglesa, festuca pueden ser pastoreadas continuamente.
Epoca de producción de forraje: De acuerdo a la necesidad de forraje a cubrir, determinada por las características del sistema de producción,
- Suplementarios - Anuales- Rotación corta - Rotación larga - Permanentes
Dentro de los distintos grupos podemos diferenciar especies de ciclo primavera-estival y otras de ciclo otoño-invierno- primaveral.
Rubro de producción:
Praderas de alto contenido en proteína y bajo en hidratos de carbono solubles (leguminosas), favorecen la producción de leche.
En cambio, praderas de alto contenido energético (gramíneas) son más apropiadas para producción de carne.
12.- Factores que determinan la dosis de siembra
Para calcular la dosis de semilla a sembrar debe considerarse la "potencia de siembra pura", o sea , los kilos de semilla por hectárea necesarios para obtener una pradera densa en base a una sola especie forrajera.
La potencia de siembra pura depende principalmente del tamaño de la semilla, la morfología de la especie, su hábito de crecimiento, agresividad y como ya se dijo de la pureza y poder germinativo de la semilla. Cuando los valores de germinación y pureza se alejan de los normales para la especie, entonces la potencia de siembra pura debe ser corregida.
13.- Factores que determinan la potencia de siembra pura
. La potencia de siembra pura depende principalmente del tamaño de la semilla, la morfología de la especie, su hábito de crecimiento, agresividad y como ya se dijo de la pureza y poder germinativo de la semilla.
14.- Clasificar a las especies forrajeras siguientes en leguminosas, gramíneas y hoja ancha. Además (indicar sus principales características de tolerancia, resistencia a factores bióticos y abióticos)
Lolium perenne: Características del aplanta: Es una gramínea perenne de alta palatabilidad y buen valor nutritivo, posee un buen potencial de producción de materia seca. forrajera de fácil establecimiento, de gran capacidad de macollaje, sistema radicular superficial,
Adaptación: Se adapta a gran variedad de suelos, posee buen desarrollo en todos los tipos de
suelos, desde arcillosos o arenosos. Crece bien en suelos húmedos, siempre que el drenaje superficial sea bueno, no resiste agua estancada. Por su sistema de arraigamiento superficial tiene baja resistencia a la sequía. En cuanto a clima no se adapta a condiciones extremas de frío o calor, incluso bajo condiciones de riego, con temperaturas sobre 25°C, el crecimiento es lento. Establecimiento y Mezclas: Es una especie de fácil establecimiento de buena agresividad pero menos que Lolium multiflorum. Requiere igual que la mayoría de las especies pratenses una buena preparación de suelo.
La época de siembra puede ser Otoño o Primavera,
- Buen crecimiento en épocas frías - Elevado valor nutritivo - Soporta bien el sobre-pastoreo.
Festuca arundinacea: (Festuca alta): Es una especie perenne, de arraigamiento profundo y raíz fibrosa.Su principal desventaja está dada por la menor palatabilidad Utilización: Su uso es preferentemente de pastoreo. Es una buena alternativa para suelos con
problemas, como los extremadamente húmedos .\
Lolium multiflorum: Ballica italiana: Es una especie anual o bianual. . Es una especie de gran vigor de crecimiento, produce gran cantidad de hojas y es muy macolladora.
Adaptación: Tiene un amplio margen de adaptación en cuanto a sus suelos, crece bien en suelos arenosos y arcillosos, su óptimo son suelos de alta fertilidad.Utilización: uso mixto de corte y pastoreo, variedades que se comercializan en el país son:- Tetrone,- Concord, - Mont blanc, Exalta,- Tama
Dactylis glomerata: Es una gramínea perenne (de larga vida). Posee hàbito de crecimiento erecto y alcanza cuando está espigada alrededor de 80 cm. de altura. Su sistema radicular es profundizador lo que le confiere buena resistencia a la sequía.
Adaptación: Se adapta a variados tipos de suelos, prefiere suelos no demasiado arcillosos. Variedades: - Wana -- Apanui - - Currie - - Potomac - - Montpellier - -.
Holcus lanatus: Pasto miel, pasto dulce: Es una planta perenne, crece en "matas" tiene una altura de 0,2 a 1 metro cuando estáespigada.. En Chile es uno de los mayores componentes de las praderas naturales de la zona sur.
Trifolium fragiferum: Leguminosa perenne de crecimiento rastrero, emite vigorosos estolones. Es de arraigamiento superficial. Soporta períodos de inundación . se adapta de climas templados a templado-fríos con una estación de crecimiento marcada. Soporta sitios de textura arcillosa, de alta salinidad, condiciones de inundación y sequías pasajeras.
Lotus corniculatus: Es una leguminosa perenne similar a la alfalfa con tallos más finos. Posee una raiz profundizadora y pivotante intermedia entre el trébol rosado y la alfalfa. Tiene mayor resistencia a la sequía que el trébol rosado y más resistente al frío que la alfalfa. soporta bien condiciones de temperaturas extremas.
Trifolium alexandrinum: Trébol alejandrino:: Leguminosa anual de buen desarrollo invernal.. Una desventaja es el alto distanciamiento de los entre-nudos, Utilización: El objetivo disponer de forraje verde durante el período invernal. El trébol alejandrino puede ser utilizado mediante pastoreo o soiling. Variedad;Trébol alejandrino.
Trifolium pratense: Trébol rosado: Es una especie hemicriptófita, de crecimiento decumbente, es decir, durante una primera etapa posee crecimiento erecto. Posteriormente, llega un momento en que los tallos no soportan el peso del follaje y la planta se tiende, - Quiñequeli, es un cultivar chileno de buen comportamiento. - Redqueli, Creado en INIA Carillanca.
Medicago sativa: Leguminosa perenne, posee una robusta raíz pivotante y profundizadora.
Hypochaeris radicata: Compositae: parecido al diente de leon
Trifolium subterraneum; Es una especie anual, es decir, su ciclo de vida se completa en una temporada (germinación, desarrollo, floración, semillación y muerte). Es de crecimiento rastrero, aunque existen cultivares de crecimiento semierecto. La raiz es pivotante, profundizadora. La parte aérea se desarrolla formando un eje central de baja altura (15 a 20 cm), de las yemas del cual se generan brotes laterales que pueden llegar a medir hasta un metro de longitud, llamados brotes primarios. De las yemas de éstos se generan brotes secundarios, los cuales pueden a su vez producir, si las condiciones de humedad lo permiten, brotes terciarios.
La plántula, una vez establecida y paralelamente al desarrollo de los brotes rastreros, produce una alta cantidad de hojas. La germinación en el dominio Secoestival ocurre con las primeras lluvias otoñales (abril/mayo)
: Es originario de la región del Mediterráneo donde fue introducida Australia.
sido distribuida a gran parte del mundo. En Chile se encuentra desde comienzos del siglo en que fue introducida en la provincia de Ñuble. Es una especie que se adapta a una gran variedad de suelos, en la zona sur se recomienda principalmente en los suelos rojo- arcillosos de la costa y en general en sectores con problemas de sequía estival.
En cuanto a clima existen variedades que se adaptan a distintos niveles de precipitación.
Utilización: La utilización del trébol subterráneo es preferentemente pastoreo.
Cultivares: Entre los tréboles subterráneos, existen tres subespecies: T. subterraneum subsp. subterraneum, T. subterraneum subsp. yanninicum y T. subterraneum subsp. brachycalycinum. A partir de cada una se han desarrollado cultivares. En el país se comercializan: Clare, Mount Barker y Yarloop, seleccionadas en Australia, además de : Marrar, Trikkala, Larisa, Daliak, Karridale, Meteora, entre otras. En Chile la distribución aproximada de variedades en relación al clima, es la siguiente:
Entre los cultivares probados en la X región, Mount Barker es el que mejor ha respondido, con 174 días siembra - floración..
Establecimiento_y_mezlas: Es una especie de fácil establecimiento ya sea en forma directa o mediante regeneración. Constituye un importante recurso en mezclas para condiciones de secano, donde los otros tréboles no pueden prosperar.
Se utiliza en mezclas fundamentalmente con:
- Falaris tuberosa - Ballica wimera - Festuca arundinacea - Pasto ovillo
Trifolium fragiferum: Trébol frutilla: Leguminosa perenne de crecimiento rastrero, emite vigorosos estolones. Es de arraigamiento superficial. Soporta períodos de inundación . se adapta de climas templados a templado-fríos con una estación de crecimiento marcada. Soporta sitios de textura arcillosa, de alta salinidad, condiciones de inundación y sequías pasajeras.
Trifolium incarnatum trebol encarnado: Es una leguminosa anual, que alcanza una altura entre 30 y 80 cm.Adaptación: Se adapta a una gran gama de suelos arenosos hasta arcillosos. permitir la producción de semilla para obtener una buena resiembra. Cultivares: En Chile se comercializa con el nombre de: - Trébol encarnado
Trifolium repens; Es una especie hemicriptófita, de crecimiento decumbente, es decir, durante una primera etapa posee crecimiento erecto. Posteriormente, llega un momento en que los tallos no soportan el peso del follaje y la planta se tiende, continuando su desarrollo sobre la superficie del suelo. Una vez que se ha tendido, la utilización se complica y las pérdidas aumentan. Generalmente esto ocurre con utilizaciones muy tardías. Posee una raíz pivotante, profundizadora, con numerosas ramificaciones secundarias, característica que le confiere cierta resistencia a la sequía. Dispone de una corona ancha, desde la cual se desarrollan los tallos con hojas trifoliadas de gran tamaño. Es una especie de alto valor forrajero, de buena productividad y buen valor nutritivo. Bajo riego, en el domionio Secoestival produce 18 ton MS/ha/año.
La vida útil de estas pasturas es corta, ya que en el mediano plazo pierde notoriamente la densidad. Es por esto que en el dominio Húmedo tienen una duración de 2 a 3 años, en tanto que en el dominio Secoestival bajo riego llegan hasta los 4 años.
Adaptación: Es una especie originaria de Europa, que actualmente se encuentra distribuida en todos los continentes. En nuestro país se utiliza desde Santiago a Chiloé. En el dominio Secoestival bajo riego ocupa un lugar importante dentro de la rotación de cultivos.
El trébol rosado se adapta a variados tipos de sitios y condiciones edáficas. Su máxima producción se obtiene en sitios de textura media a pesada, profundidades medias a profundas, fértiles, bien drenados con buena capacidad de retención de humedad.
Utilización: Por ser una especie de crecimiento erecto se adapta especialmente a condiciones de corte. Puede ser utilizada en pastoreo, pero debe permitirse una suficiente acumulación de reservas para el rebrote.
Cultivares: En Chile se comercializan los cultivares:
- Quiñequeli, es un cultivar chileno de buen comportamiento. - Redqueli, Creado en INIA Carillanca.
Establecimiento___y___mezclas: Es una especie de fácil establecimiento, que se puede sembrar asociada a cereales. En siembras a través de regeneración no se han obtenido buenos resultados.
Es una especie que se utiliza fundamentalmente para praderas de rotación en mezclas con:
- Ballica italiana o híbrida - En praderas permanentes como una forma de aumentar la producción de forraje en los primeros años.
Lotus uliginosus: Es una especie perenne, rizomatosa
Lotus tenuis: especie forrajera perenne de la familia de las leguminosas. Se trata de una especie de crecimiento rastrero, que tolera y tiene buena producción de forraje en suelos alcalinos (PH mayor a 8), bajos, y que presenta buenas posibilidades de producción en toda el área del valle bonaerense del Río Colorado. Esta especie se halla muy difundida en la zona denominada Pampa Deprimida en la provincia de Buenos Aires.
15.- Funciones del endosperma
El endospermo es el tejido nutricional formado en el saco embrional de las plantas con semilla; es triploide (con tres conjuntos de cromosomas) y puede ser ingerido por el embrión. Está conformado por células muy apretadas y gránulos de almidón incrustados en una matríz, gran parte de éste es proteína.,
16.- Características Neotyphodium loli: es un hongo ana mórfico endofítico
del ryegrass (Lolium perenne, L. hybridium) y otros pastos, producen los alcaloides lolitreno B y ergovalina, Los efectos beneficiosos del hongo son el resultado de interacciones específicas entre las plantas que albergan el hongo, la cepa del hongo y las condiciones ambientales
17.- Principales especies forrajeras propias de la zona norte del país
Stipa speciosa (Coirón), Chenopodium petiolare Kunth (cenizo, paico, quinoa de la tierra, quinua verde.)-Cortaderia dioica (Spreng.) Speg (Paja brava ) - Phalaris aquatica- Trifolium hirtum
(trébol; hirusta)- Distichlis spicata (l.) (grama salada)-Prosopis chilensis (ALGARROBO, ALGARROBO CHILENO)-