Fundamentos de Sistemas Heterogéneos y Estructura Atómica en Farmacia

Sistemas Heterogéneos en Farmacia

Los sistemas heterogéneos en farmacia son mezclas no uniformes donde se pueden distinguir sus componentes. Los más utilizados son las dispersiones sólido-sólido, las suspensiones y las emulsiones.

• Dispersiones sólido-sólido: Mezclas de polvos, típicas en la elaboración de comprimidos y cápsulas.
• Suspensiones: Formadas por un sólido que no se disuelve en un líquido (normalmente el principio activo en forma de polvo). El vehículo suele ser agua, alcohol o aceite. Son inestables y deben agitarse antes de su uso.
• Emulsiones: Formadas por dos líquidos inmiscibles (uno acuoso y otro oleoso). Según la fase interna y externa, pueden ser:
  • Óleo-acuosas (O/A): El aceite está disperso en agua.
  • Acuoso-oleosas (A/O): El agua está dispersa en aceite.
  Se utilizan mucho por vía tópica; la mayoría de las cremas farmacéuticas son emulsiones.

Clasificación de Sustancias y Mezclas

• Zumo de naranja → Mezcla heterogénea
• Agua del grifo → Mezcla homogénea
• Agua destilada → Sustancia pura
• Lejía comercial → Mezcla homogénea
• Talco → Sustancia pura
• Café irlandés → Mezcla heterogénea
• Amoníaco → Sustancia pura
• Gel de baño → Mezcla homogénea
• Ácido sulfúrico → Sustancia pura
• Gel exfoliante → Mezcla heterogénea
• Espuma de afeitar → Mezcla heterogénea
• Café con leche → Mezcla heterogénea
• Colirio → Mezcla homogénea
• Agua oxigenada → Mezcla homogénea

Conceptos de Estructura Atómica y Molecular

• a) ❌ FALSA: Los átomos por separado no tienen las mismas propiedades que la sustancia que forman. Cuando los átomos se unen, aparecen propiedades nuevas.
• b) ❌ FALSA: El número atómico indica el número de protones de un átomo, no el de neutrones. Los neutrones se obtienen restando el número atómico al número másico.
• c) ✅ VERDADERA: Los átomos tienden a la estabilidad y, cuando son neutros, tienen el mismo número de protones que de electrones, lo que equilibra las cargas eléctricas.
• d) ❌ FALSA: Una molécula está formada por dos o más átomos unidos químicamente. Un solo átomo, aunque sea estable, no es una molécula.
• e) ✅ VERDADERA: Existen moléculas formadas por un solo tipo de átomo, llamadas moléculas elementales, como O₂ o N₂.
• f) ❌ FALSA: Las uniones entre átomos no siempre implican cesión de electrones. También existen enlaces covalentes (comparten electrones) y metálicos.
• g) ❌ FALSA: Una sustancia pura puede estar formada por uno o varios tipos de átomos, siempre que su composición sea fija.