Fundamentos de Sanidad Vegetal y Gestión de Productos Fitosanitarios

Clasificación de los productos según los agentes sobre los que actúan

• Insectos: Insecticidas
• Ácaros: Acaricidas
• Moluscos: Molusquicidas
• Roedores: Rodenticidas
• Hongos: Fungicidas
• Malas hierbas: Herbicidas
• Bacterias: Bactericidas
• Virus: Antibióticos
• Nematodos: Nematicidas

Clasificación de los insectos

• Ortópteros: Saltamontes, grillos.
• Coleópteros: Escarabajo de la patata, gorgojo.
• Himenópteros: Barrenadores, gusano del peral.
• Lepidópteros: Procesionaria del pino.
• Dípteros: Mosca de la fruta.
• Heterópteros: Chinche verde.
• Homópteros: Pulgones, mosca blanca.
• Tisanópteros: Trips.
• Neurópteros: Crisopa.

Ingredientes de los productos fitosanitarios

• Materia activa: Componente químico del producto fitosanitario que realmente actúa para combatir la plaga o enfermedad.
• Ingredientes inertes: Unidos a la materia activa, permiten modificar características de dosificación o aplicación.
• Coadyuvantes: Sustancias que modifican las propiedades físicas.
• Aditivos: Sustancias adicionales (colorantes, repulsivos, eméticos, etc.).

Diferencias morfológicas: Ácaros vs. Insectos

• Ácaros: Cuerpo dividido en 2 partes (cefalotórax-abdomen), 4 pares de patas, ojos sencillos, no tienen antenas (apéndice articulado).
• Insectos: Cuerpo dividido en 3 partes (cabeza, tórax, abdomen), 3 pares de patas, ojos compuestos, tienen antenas.

Pasaporte fitosanitario

El pasaporte fitosanitario (PF) es un documento que acompaña a la etiqueta de los vegetales, productos vegetales y otros objetos, el cual acredita el cumplimiento de los requisitos establecidos de estar libres de plagas. Debe estar vinculado físicamente a la unidad comercial (Registro Oficial de Productores, Comerciantes e Importadores) y acredita el cumplimiento de todos los requisitos establecidos en el Reglamento (UE).

Control integrado o lucha integrada

Técnica que sirve para controlar plagas, donde la administración forma parte para prevenir el descontrol y la propagación. Se realiza mediante el muestreo, localización de puntos de conteo, etc. Para poner trampas hay que conocer el estado fenológico y biológico de la plaga.

Plaga vs. Enfermedad

• Daños parasitarios: Aquellos provocados por un ser vivo.
• Plaga: Los daños ocasionados tienen carácter de plaga si el grupo de animales fitófagos devora el cultivo.
• Enfermedad: Se considera enfermedad cuando se producen alteraciones en la morfología o fisiología de las plantas por la acción de cualquier agente parasitario o no (ejemplo: el oídio es un hongo).

Modos de expresar la dosis a aplicar

• En porcentaje: Cantidad de producto a utilizar por cada 100 o 1000 L de mezcla.
• Forma directa: Cantidad de fitosanitario a utilizar por cantidad de agua.
• Como cuantía: Cantidad de producto por unidad de superficie o volumen de copa a tratar (hectárea o metros cúbicos de copa vegetal).

Tipos de boquillas

• Hendidura o abanico: Producen una pulverización en forma de abanico con un ángulo entre 65º y 150º. Usadas en barras de aplicación de herbicidas.
• Turbulencia: Pulverizan en forma de chorro de cono (hueco o lleno) entre 150º y 350º. Gotas finas que crean una nube densa para mejor penetración.
• De espejo: Pulverizan chocando en el extremo creando un paño curvo (160º) y alcance de 1 metro. Gota más gruesa, adecuada para herbicidas.

Métodos de aplicación

• Pulverización: Aplicación mediante pequeñas gotas (mochilas, atomizadores, barras).
• Fumigación: Aplicación en forma de gas (cañones de gas).
• Espolvoreo: Aplicación en forma de polvo (espolvoreadores).
• Quimigación: Distribuir el tratamiento por el sistema de riego por goteo (Venturi).

Clasificación de los filtros

• Mecánicos: Retienen partículas. Etiqueta blanca y letra "P". Se dividen en P1 (bajo), P2 (medio) y P3 (alto).
• Químicos: Retienen vapores y gases. Etiqueta combinada con letras y colores: Tipo A (orgánicos, marrón), Tipo B (inorgánicos, gris), Tipo E (ácidos, amarillo), Tipo K (amoniaco, verde). Capacidad: 1 (baja), 2 (media), 3 (alta).
• Mixtos: Retienen partículas, gases o vapores.

Obligaciones del trabajador en prevención

• Usar adecuadamente sus equipos de trabajo y protección.
• Utilizar correctamente los dispositivos de seguridad.
• Informar a sus superiores/compañeros de posibles riesgos.