Fundamentos de Química Cosmética: Átomos, Moléculas y Reacciones
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El Átomo y la Química Cosmética
Los productos cosméticos están compuestos por una combinación de ingredientes químicos que son los que proporcionan a cada producto sus características y propiedades. Para comprender cómo actúan los diferentes cosméticos y, por tanto, para desenvolvernos mejor en nuestra futura profesión estética, es necesario que adquiramos unos conceptos básicos de química cosmética. La química cosmética se encarga de estudiar los constituyentes químicos aptos para ser empleados en la composición o formulación de los cosméticos.
Cualquier tipo de materia, ya sea sólida, líquida o gaseosa, está formada por unidades estructurales que son los átomos.
Definición del átomo
El átomo es la parte más pequeña de la materia capaz de permanecer invariable en las reacciones químicas.
Partes del átomo
- El núcleo: Está formado por dos tipos de partículas:
- Los protones (p+): tienen carga positiva.
- Los neutrones (n): no tienen carga. Ambas partículas están unidas.
- La corteza: Formada por electrones, que son partículas cargadas negativamente (e-) que se disponen girando alrededor del núcleo, siendo atraídos por los protones.
Cada átomo tiene un nombre y un símbolo diferente y se encuentra ordenado en el sistema periódico de los elementos o tabla periódica. Los símbolos constan de una o dos letras: la primera siempre en mayúscula y la segunda en minúscula. Ejemplos: Hidrógeno (H), Carbono (C), Nitrógeno (N), Sodio (Na), Calcio (Ca).
2. La molécula
Una molécula es un agregado de átomos unidos entre sí por enlaces químicos. Ejemplos:
- Agua (H2O): 2 átomos de hidrógeno y 1 de oxígeno.
- Dióxido de carbono (CO2): 2 átomos de oxígeno y 1 de carbono.
- Oxígeno (O2): 2 átomos de oxígeno.
- Amoníaco (NH3): 1 átomo de nitrógeno y 3 de hidrógeno.
3. Enlaces químicos
Son las uniones que se forman entre átomos; se indican mediante guiones. Ejemplo: H-O-H. En las moléculas de agua, el oxígeno está unido a dos hidrógenos mediante estos dos enlaces químicos.
4. Reacciones químicas
Es cuando se unen dos o más moléculas. Ejemplo:
Ácido clorhídrico + Hidróxido sódico → Cloruro sódico + Agua
HCl + NaOH → NaCl + H2O
En las reacciones químicas, el número y tipo de átomos se conservan.