Fundamentos de Micología: Características, Clasificación y Patologías

🔬 Micología

• Estudio de hongos: Ciencia que se encarga de su investigación.
• Incluye: Levaduras, mohos y macromicetos.

🧬 Características

• Eucariotas: Poseen núcleo definido.
• Sin clorofila: No realizan fotosíntesis.
• Heterótrofos (absorción): Obtienen nutrientes del exterior.
• Pared celular: Compuesta de quitina.
• Membrana: Contiene ergosterol.
• Reproducción: Principalmente mediante esporas.

🍄 Tipos

• Levaduras: Organismos unicelulares.
• Mohos: Organismos filamentosos.

🧩 Estructura

• Hifa: Filamento individual.
• Micelio: Conjunto de hifas.
• Talo: Cuerpo del hongo.

Hifas

• Septadas: Con divisiones transversales.
• Cenocíticas: Sin divisiones (multinucleadas).

⚙️ Nutrición

• Saprófitos: Se alimentan de materia muerta.
• Parásitos: Se alimentan de seres vivos.
• Mecanismo: Secreción de enzimas → absorción.

🧪 Crecimiento

• pH: Preferencia por ambientes con pH 5.5 (ácido).
• Temperatura:
  • 25°C: Desarrollo como moho.
  • 37°C: Desarrollo como patógenos.

Nutrientes

• C (Carbono): Glucosa.
• N (Nitrógeno): Aminoácidos o nitratos.
• Minerales: Mg, Fe, Zn.

🧫 Cultivo

• Agar Sabouraud: Medio de cultivo estándar.
• Aerobios: Requieren oxígeno.
• 25°C: Temperatura ideal para identificación.

🔁 Reproducción

🔹 Asexual

• Conidios: Esporas externas.
• Esporangio: Esporas internas.
• Blasto: Proceso de gemación.
• Clamidio: Esporas de resistencia.
• Artro: Por fragmentación.

🔹 Sexual

• Zigo: Por fusión.
• Asco: Formadas en un saco.
• Basidio: Formadas de forma externa.
• Oospora: Típica de hongos acuáticos.

🧬 Clasificación

• Zygo: Hifas sin septos.
• Asco: Producción de ascosporas.
• Basidio: Formación de setas.
• Chytridio: Presencia de flagelo.

⚠️ Importancia

• ✔️ Descomponen: Reciclaje de materia orgánica.
• ✔️ Industria: Producción de alimentos y fármacos.
• ❌ Enfermedades: Patógenos para humanos y animales.
• ❌ Deterioro: Daño en alimentos y materiales.

🦠 Micosis

• Superficial: Afecta la piel.
• Subcutánea: Afecta el tejido bajo la piel.
• Sistémica: Afecta órganos internos.

🐶 Ejemplos

Dermatofitos

• Microsporum
• Trichophyton
• Epidermophyton
• → Afectan piel, pelo y uñas.

Malassezia

• Causante de dermatitis y otitis.

Aspergillus

• Afecta el sistema respiratorio.

☠️ Micetismo

• Hongos tóxicos: Ingesta accidental.
• Síntomas: Náusea, vómito, alucinaciones.

🤧 Alergia

• Esporas: Inhalación de partículas.
• Cuadros: Asma y rinitis.

☣️ Micotoxinas

• Toxinas en alimentos: Contaminación fúngica.
• Efectos: Daño hepático y riesgo de cáncer.

🧠 CLAVES EXAMEN

• Hongos: Eucariotas + quitina + esporas.
• Medio: Sabouraud + pH ácido.
• Temperatura clave: 25°C (ambiental) / 37°C (corporal).
• Enfermedad: Se denomina micosis.