Fundamentos de la Gestión de Stock: Clasificación ABC, Tipos y Costes Clave

Clasificación y Gestión de Inventarios: Conceptos Clave

El criterio ABC clasifica los productos según el porcentaje de inversión inmovilizada que cada uno representa sobre el total de las existencias.

Clasificación ABC de Productos

Grupo A

Representan un porcentaje reducido de las unidades físicas (10-20%), pero un gran porcentaje en cuanto al valor total del stock (80-90%). La gestión se basa en:

• Grado de control máximo.
• Sistemas de revisión continua, revisando el sistema cada cierto tiempo.
• Recuentos periódicos frecuentes para subsanar errores.
• Pedidos de pocas unidades.

Grupo B

Suponen un porcentaje intermedio tanto en número de unidades físicas (aproximadamente 30%) como en su valor (10-15%).

Grupo C

Representa el grupo más numeroso en cuanto al número de unidades físicas almacenadas (50-60%) y, sin embargo, solo representa el 5-10% de la inversión total de las existencias. La gestión se basa en:

• Controles sencillos.
• Pedidos grandes.
• Gestión de stocks basada en sistemas de revisión continua o periódica.

Sistemas de Revisión de Inventario

Sistema de Revisión Continua

Consiste en actualizar el stock registrado de forma inmediata, después de cada transacción. Se suele emplear para registrar:

• Entradas de mercancía: Transacciones que aumentan el nivel de stock de la empresa.
• Salidas de mercancías: Transacciones que disminuyen el stock de la empresa.

Sistemas de Revisión Periódica

Las entradas y salidas de mercancía no se registran de forma inmediata. Para conocer el nivel de stock, se realizan revisiones de cada producto cada cierto tiempo. Solo se puede emplear cuando hay poca variedad de artículos y pocas referencias de los mismos.

Tipos de Stock

Stock Normal o de Ciclo

Es el stock necesario para atender la demanda normal de la empresa desde que se recibe un pedido hasta que se recibe el siguiente.

Stock de Seguridad o Protección

Es el volumen de existencias que se tiene almacenado por encima del necesario para atender la demanda habitual de los clientes. Su finalidad es evitar las roturas de stock cuando se produzcan retrasos en los proveedores y fluctuaciones en la demanda.

Stock de Especulación y Anticipación

En ocasiones, las empresas compran y almacenan más de lo habitual para aprovechar precios bajos cuando se piensa que estos precios no se mantendrán en el futuro.

Costes Asociados a la Gestión de Inventarios

Coste de Adquisición

Son los costes de comprar materias primas, una vez deducidos los descuentos y añadidos todos los gastos adicionales hasta que la mercancía se encuentra en el almacén.

Coste de Almacenaje

Son los costes en los que incurre la empresa por el hecho de mantener existencias en el almacén. Cuanto mayor sea el stock medio, mayor será el coste de almacenaje.

Coste de Aprovisionamiento o Emisión de Pedidos

Es el coste de emitir un pedido, multiplicado por el número de pedidos que se realicen.

Punto de Pedido

Es el nivel de stock que indica que se debe realizar un nuevo pedido para evitar quedarse desabastecido y que se produzca una rotura de stock.

Conceptos Clave de Inventario: Resumen Detallado

A continuación, se reiteran y detallan algunos conceptos fundamentales en la gestión de inventarios:

Stock de Seguridad o Protección

Es el volumen de existencias que tenemos almacenadas por encima del necesario para atender la demanda habitual de los clientes y tiene como finalidad evitar las roturas de stock cuando se produzcan retrasos en los proveedores y fluctuaciones en la demanda.

Stock de Especulación y Anticipación

En ocasiones, las empresas compran y almacenan más de lo habitual para aprovechar precios bajos cuando se piensa que estos precios no se mantendrán en el futuro.

Coste de Adquisición

Son los costes de comprar materias primas, una vez deducidos los descuentos y añadidos todos los gastos adicionales hasta que la mercancía se encuentra en el almacén.

Coste de Almacenaje

Son los costes en los que incurre la empresa por el hecho de mantener existencias en el almacén. Cuanto mayor sea el stock medio, mayor será el coste de almacenaje.

Coste de Aprovisionamiento o Emisión de Pedidos

Es el coste de emitir un pedido, multiplicado por el número de pedidos que se realicen.

Punto de Pedido

Es el nivel de stock que nos indica que debemos realizar un nuevo pedido si no queremos quedarnos desabastecidos y que se produzca una rotura de stock.