Fundamentos Esenciales de la Gestión Empresarial y Operaciones

Gestión de Producción y Operaciones

La producción se refiere a la planificación, programación y control de las actividades de producción en el corto, mediano y largo plazo, a fin de lograr la cantidad, calidad y tiempo de entrega requeridos, utilizando para ello los mejores métodos de trabajo y buscando el menor costo posible. La administración de la producción se basa en predicciones de demanda, facilidades de almacenamiento, disponibilidad de insumos y materiales, de personal, de herramientas y carga de trabajo.

Enfoques Modernos en Producción: Justo a Tiempo y Kanban

Dos enfoques han sobresalido en los últimos tiempos: Justo a Tiempo y Kanban. Justo a Tiempo es un enfoque que se basa en producir y tener el producto justo para el momento en que va a ser despachado.

Ingeniería de Métodos y Tiempos

La ingeniería de métodos es un conjunto de técnicas que centran su atención en la mejora de la efectividad del hombre y de la máquina, y que puede ser utilizada en cualquier proceso productivo y administrativo. Descompone la operación en sus elementos constitutivos, los relaciona y analiza para eliminar lo innecesario y lograr un mejor método de hacer en las operaciones consideradas necesarias.

Establecimiento de Tiempos Estándar

Establece los tiempos estándar para la realización del trabajo, asignando tiempos de acuerdo con la naturaleza del trabajo y la velocidad de ejecución de una persona promedio debidamente entrenada, bajo condiciones de trabajo adecuadas, que posteriormente ajusta añadiendo la holgura debida a:

• Necesidades personales
• Fatiga
• Retrasos inevitables

Gestión de Proyectos

En su acepción más amplia, se puede considerar que todo pensamiento documentado para hacer algo es un proyecto. Más restringidamente, se le puede considerar como la recopilación y análisis de todos los datos de carácter técnico, ambiental, económico, financiero, legal, social y de mercado, que permiten decidir si la realización de una idea es aceptable.

Formulación y Evaluación de Proyectos

La formulación y evaluación de proyectos permite reducir la incertidumbre y el riesgo. Permite justificar la asignación de recursos a un conjunto de actividades, cuya ejecución hará posible la concreción de la idea.

El Rol del Consultor Profesional

Un consultor es un profesional que provee de consejo experto en un dominio particular o área de experiencia, sea:

• Mantenimiento
• Contabilidad
• Tecnología
• Ley
• Diseño
• Recursos Humanos
• Ventas
• Medicina
• Finanzas
• Relaciones Públicas
• Comunicación
• Aprendizaje de lenguas extranjeras u otros

Aportes del Ingeniero Industrial como Consultor

La formación y la actividad profesional previa le permitirán al Ingeniero Industrial ofrecer servicios de asesoría y consultoría a empresas en los diferentes campos de su competencia, tales como:

• Preparación y evaluación de proyectos
• Tratamiento estadístico de la información
• Diagnóstico industrial
• Conducción de estudios de tiempos, movimientos e investigación de operaciones
• Diseño de producción
• Y otros

El Perfil del Empresario Exitoso

Un empresario es la persona visionaria que, arriesgando su patrimonio económico y laboral, emprende la creación y sostenimiento de una organización que transforma bienes y servicios de menor valor en otros de mayor valor. Es la persona que, movilizando los recursos, trabaja y concreta alguna idea factible, convirtiéndola en realidad.

Características Clave del Emprendedor

Un emprendedor confía en su porvenir, actuando sobre sí mismo, sobre los demás y sobre las situaciones. Es:

• Imaginativo
• Independiente
• Creativo
• Optimista
• Perseverante
• Arriesgado
• Mantiene un alto concepto de sí mismo