Fundamentos de Disoluciones, Membranas y Transporte Celular

Disoluciones y Dispersiones Coloidales

Las **disoluciones** se clasifican dependiendo del tamaño del soluto, obteniéndose una **disolución verdadera** o una **dispersión coloidal**.

Disoluciones Verdaderas

En las disoluciones verdaderas, uno o más solutos se disuelven homogéneamente en el solvente. El tamaño de las partículas es de aproximadamente **0.001 µm**; por ejemplo, azúcar y sal.

Dispersiones Coloidales

En una dispersión coloidal, una o más sustancias están dispersas en otra sustancia o medio dispersante. Las partículas son más grandes que las que forman las disoluciones verdaderas (entre **0.001 y 0.1 µm**); por ejemplo, proteínas como la leche.

La Célula y el Medio Extracelular

La célula toma nutrientes y elimina desechos a través de la **membrana celular** o **plasmática**. Estas sustancias pasan de un lado a otro usando distintos procesos como:

• Difusión
• Ósmosis
• Transporte activo
• Exocitosis y Endocitosis

Las Membranas y su Permeabilidad

Una **membrana** es una lámina delgada y flexible que permite la separación de dos medios. Tal es el caso de la membrana plasmática, la cual, por su flexibilidad, permite la deformación de muchas células.

Las membranas tienen una característica importante: su capacidad de ser atravesadas por algunas sustancias, pero no por otras. Esto depende del tamaño de los poros y se conoce como **permeabilidad selectiva**.

Tipos de Membranas

Membranas Artificiales

Estas membranas, en general, permiten el paso de agua y algunas partículas muy pequeñas, mientras que impiden el paso de partículas más grandes (proteínas). Las membranas artificiales se usan para remover algunos componentes de las disoluciones en laboratorios; esta técnica se llama **diálisis**. Además, en medicina, se usan para purificar la sangre de personas con problemas renales.

Membranas Biológicas

Las membranas biológicas incluyen la **membrana plasmática** y el conjunto de membranas internas que separan los medios de los distintos **orgánulos intracelulares** del citoplasma. Estas también poseen permeabilidad selectiva, lo que le permite a la célula regular la entrada y salida de sustancias de un lugar a otro.

Las membranas biológicas no solo realizan la permeabilidad selectiva por el tamaño de los poros, sino que también intervienen otros factores, como la **doble capa de fosfolípidos**, que confiere la posibilidad de dejar pasar sustancias de carácter lipídico.

El Transporte Pasivo Celular

En el transporte pasivo celular, las sustancias transportadas se mueven por fuerzas naturales o tendencias, y se realiza por mecanismos como la **difusión** y la **ósmosis**.

Difusión

La difusión es el proceso por el cual las partículas de una sustancia se dispersan en otra de forma espontánea y uniforme.

Todas las **partículas** disueltas en estado coloidal están en continuo movimiento, producido por la **energía térmica** de las partículas o por el choque de las moléculas del solvente y soluto (**movimiento browniano**).