Funciones de Nutrición Celular: Metabolismo y Transporte a través de la Membrana
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Funciones de Nutrición Celular
La vida es una suma de reacciones químicas que ocurren en todas las células.
Metabolismo Celular
Anabolismo: reacciones químicas que consisten en la producción de sustancias más complejas. Predominan en la maduración y el crecimiento celular. Son fenómenos de construcción biológica.
Catabolismo: simplificación de sustancias o generación de sustancias residuales. Proceso de envejecimiento celular. Fenómenos de destrucción biológica.
Estructura de la Membrana Celular
La membrana celular asegura que la célula reciba las sustancias necesarias para vivir.
Función: facilitar el ingreso y el egreso de diversas sustancias a la célula.
La membrana celular está formada por una doble capa de moléculas de fosfolípidos.
En la bicapa lipídica, los fosfolípidos ponen sus colas hidrófobas hacia el centro para que las cabezas hidrófilas queden en contacto con el ambiente extracelular como con el citoplasma.
Se asegura que las partes hidrófilas atraigan el agua hacia la membrana, para hacerla entrar como para facilitar su salida. Las partes hidrófobas impiden que el agua se estacione entre ambas capas.
Transporte de Sustancias a Través de la Membrana Celular
Permeabilidad de la membrana celular.
Los tipos de moléculas que han de atravesarla.
La concentración a la que se hallan dichas moléculas a ambos lados de la membrana.
Pasajes de la Membrana
Transporte pasivo: A favor de un gradiente de concentración, moléculas más concentradas a menos concentradas. La célula no gasta energía. El transporte pasivo abarca fenómenos tales como Difusión Simple (transporta O2 y CO2, atraviesa la membrana en la zona de los fosfolípidos), Ósmosis (transporta H2O y atraviesa la membrana por los fosfolípidos y las proteínas) y Difusión Facilitada (transporta AA, glucosa e iones y atraviesa la membrana por la zona de las proteínas).
Transporte activo: Contra el gradiente de concentración, desde donde las moléculas están menos concentradas hacia más concentradas. Gasta energía. En el transporte activo actúan las proteínas integrales de la membrana.
Transporte mediado por vesículas: Movimiento de grandes zonas de la membrana celular que se deforma hasta encerrar una partícula de gran tamaño. Esta queda alojada en la vesícula, dentro de la célula. Este fenómeno se conoce como Endocitosis, que ocurre de 2 modos: Pinocitosis (material líquido) y Fagocitosis (material sólido). Las vesículas pueden formarse dentro de la célula y una vez allí se abre la membrana y el contenido es expulsado al exterior. Esto se denomina Exocitosis.