Funcionamiento de los Sistemas Digestivo y Respiratorio en el Reino Animal

1. El Sistema Digestivo Humano (Vertebrados)

El ser humano es el modelo principal de vertebrado, caracterizado por una digestión extracelular en un tubo digestivo completo con órganos especializados.

A. Proceso Digestivo Principal

• Ingestión: Comienza al comer (ingreso de alimentos por la boca).
• Digestión: Descomposición de alimentos en el estómago e intestinos.
• Absorción: Paso de nutrientes al torrente sanguíneo (intestino delgado).
• Eliminación: Excreción de lo que no se absorbe (heces).

B. Órganos Principales y sus Funciones

• Boca: Entrada del sistema. Mastica, inicia la digestión con la saliva, percibe sabores y facilita la deglución. Ayuda en la respiración y el habla.
• Faringe (Garganta): Conducto musculoso que conecta la boca y las fosas nasales con el esófago. La epiglotis se cierra al tragar para evitar que la comida vaya a los pulmones.
• Esófago: Tubo muscular de aproximadamente 25 cm. Transporta alimentos mediante contracciones llamadas peristalsis. Tiene dos esfínteres (superior e inferior) para evitar el reflujo.
• Estómago: Órgano en forma de "J". Mezcla y descompone alimentos con ácido y enzimas para formar el quimo. Su mucosa lo protege de úlceras y gastritis.
• Intestino Delgado: Tubo largo (6-7 m) dividido en duodeno, yeyuno e íleon. Completa la digestión y absorbe nutrientes a través de vellosidades hacia la sangre.
• Intestino Grueso: Dividido en ciego, colon, recto y canal anal. Absorbe agua y electrólitos, forma las heces y alberga la microbiota (fermenta fibra y produce vitaminas).
• Recto: Última porción del intestino grueso (12-15 cm). Sirve como reservorio temporal de heces y participa en la continencia.
• Ano: Extremo final (3-4 cm). Controla la salida de heces mediante esfínteres (interno involuntario y externo voluntario).

C. Órganos Accesorios (Glándulas Anejas)

• Hígado: Órgano interno más grande. Produce bilis, metaboliza nutrientes, desintoxica sustancias y almacena vitaminas y minerales.
• Páncreas: Glándula alargada (15-25 cm). Tiene función exocrina (enzimas como lipasa y amilasa para digerir grasas y proteínas) y endocrina (regula el azúcar con insulina y glucagón).

2. El Proceso Digestivo en Invertebrados

A. Tipos de Procesos Básicos

• Digestión Química: Las enzimas descomponen las moléculas complejas de los alimentos.
• Digestión Mecánica: Los alimentos se fragmentan y trituran para facilitar su procedimiento.

B. Clasificación según el Tipo de Digestión

• Digestión Intracelular: El alimento es capturado y descompuesto por enzimas dentro de las células.
• Digestión Mixta: Comienzan a digerirse fuera de las células y el proceso se completa en su interior.
• Digestión Extracelular: Se realiza fuera de las células, en cavidades o tubos digestivos.

C. Ejemplos por Grupos de Invertebrados

• Esponjas (Poríferos): No tienen aparato digestivo. Filtran partículas y realizan la digestión intracelular.
• Medusas y Anémonas (Cnidarios): Capturan alimentos con tentáculos y los digieren en una cavidad interna (digestión mixta).
• Anélidos: Poseen un tubo digestivo completo con órganos especializados (digestión extracelular).
• Artrópodos: La digestión empieza en un tubo digestivo con diferentes regiones (digestión extracelular).
• Equinodermos: Poseen un sistema digestivo generalmente completo y se alimentan de pequeños organismos o materia orgánica (digestión extracelular).

3. Enfermedades del Sistema Digestivo (Comunes en Humanos)

• Estómago/Esófago: Gastritis, úlceras pépticas, reflujo gastroesofágico (ERGE).
• Intestinos: Enfermedad celíaca (malabsorción en el intestino delgado), estreñimiento, diarrea, diverticulitis, colitis, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn.
• Órganos anexos: Hepatitis, cirrosis, hígado graso, pancreatitis, diabetes, cálculos biliares.

1. El Sistema Respiratorio Humano

Función principal: Incorporar oxígeno al organismo y eliminar dióxido de carbono.

A. Órganos y Estructuras (Recorrido del aire)

Vías Respiratorias Superiores:

• Nariz / Boca: Filtra, humedece y calienta el aire. El moco atrapa el polvo y gérmenes.
• Faringe: Conducto común con el sistema digestivo; lleva el aire a la laringe.
• Laringe: Contiene las cuerdas vocales para la producción de voz.

Vías Respiratorias Inferiores:

• Tráquea: Tubo con anillos de cartílago que conduce el aire a los bronquios.
• Bronquios y Bronquiolos: Ramificaciones que distribuyen el aire dentro de los pulmones.
• Alvéolos: Pequeños sacos donde ocurre el intercambio de gases (el O2 pasa a la sangre y el CO2 sale de ella).
• Pulmones: Órganos esponjosos que albergan los alvéolos. El izquierdo es más pequeño para dar espacio al corazón.
• Músculo Principal (Diafragma): Músculo en forma de cúpula debajo de los pulmones que permite la mecánica respiratoria.

B. Mecánica Respiratoria

• Inspiración: El diafragma se contrae y baja, los músculos intercostales elevan las costillas y el aire entra.
• Espiración: El diafragma se relaja y sube, las costillas descienden y el aire sale.

2. El Sistema Respiratorio en Vertebrados

Permite captar oxígeno del medio y eliminar dióxido de carbono. Varía según el hábitat del animal.

A. Procesos y Clasificación según la Especie

• Peces: Respiración Branquial (Sencilla): El agua entra por la boca, pasa por las branquias (órganos con paredes finas y capilares) donde absorben el O2 disuelto y ceden el CO2.
• Anfibios: Respiración Doble: Tienen respiración cutánea (a través de la piel húmeda) y respiración pulmonar simple en la etapa adulta.
• Reptiles: Respiración Pulmonar: Más desarrollada que en los anfibios para adaptarse a diferentes entornos terrestres. Poseen los pulmones tabicados.
• Aves: Respiración Pulmonar Especializada: Sus pulmones se conectan a sacos aéreos que almacenan aire y aligeran su peso para el vuelo. No tienen dientes.
• Mamíferos: Respiración Pulmonar Completa y Eficiente: Pulmones altamente divididos en alvéolos, adaptados a dietas herbívoras, carnívoras u omnívoras.

3. El Sistema Respiratorio en Invertebrados

A. Tipos de Respiración y Filos

• Difusión Directa (Sin órganos especializados): El intercambio de gases ocurre directamente a través de toda la superficie celular o corporal.
  • Poríferos (Esponjas): El agua circula por su cuerpo para que las células obtengan O2.
  • Cnidarios (Medusas/Anémonas): Los gases atraviesan directamente la superficie corporal.
  • Platelmintos y Nematodos (Gusanos planos y redondos): Carecen de órganos complejos; el gas difunde por su pared corporal.
• Respiración Cutánea: El intercambio se realiza a través de la piel, la cual debe ser fina y mantenerse siempre húmeda. Ejemplo: Anélidos (lombriz de tierra).
• Respiración Branquial: Utilizan branquias para captar el oxígeno del agua.
  • Moluscos acuáticos (pulpos, almejas).
  • Crustáceos.
• Respiración Traqueal o Filotraqueal: Poseen conductos ramificados llamados tráqueas que llevan el oxígeno directamente a las células.
  • Artrópodos (Insectos).
  • Arácnidos (como escorpiones), que pueden usar filotráqueas o "pulmones en libro".
• Pápulas o Branquias Dérmicas: El intercambio se realiza mediante pequeñas prolongaciones de la piel. Ejemplo: Equinodermos (estrellas de mar).
• Cavidad Pulmonar: Poseen una cavidad interna adaptada para respirar aire en la tierra. Ejemplo: Moluscos terrestres (caracoles).