Sistema endocrino y aparato digestivo: funcionamiento y patologías

Resumen

El documento explica cómo funciona el sistema endocrino, sus glándulas principales y cómo actúan las hormonas por retroalimentación negativa. También describe el aparato digestivo y sus cuatro procesos básicos: ingestión, digestión, absorción y egestión. Por último, recoge patologías comunes de la cavidad bucal, el estómago, el hígado y el intestino relacionadas con una nutrición inadecuada.

Puntos clave

El sistema endocrino vierte hormonas a la sangre y funciona acoplado al sistema nervioso (sistema neuroendocrino).
Las hormonas actúan en pequeñas cantidades, son muy específicas y actúan sobre órganos diana.
La retroalimentación negativa permite inhibir un proceso cuando su producto final está en exceso.
El sistema endocrino consta de siete glándulas: hipófisis, hipotálamo, suprarrenales, tiroides, páncreas, ovarios y testículos.
Los procesos del aparato digestivo son ingestión, digestión, absorción y egestión.
La caries es la destrucción del esmalte dental por ácidos bacterianos, y la gastritis es la irritación de la mucosa del estómago.

Ponte a prueba

Funcionamiento y Estructura del Sistema Endocrino

El sistema endocrino está formado por una serie de células o glándulas que vierten sus secreciones (hormonas) a la sangre. Funciona acoplado al sistema nervioso; por ello, se habla de sistema neuroendocrino. Las hormonas son altamente específicas, ya que actúan exclusivamente sobre ciertos órganos diana (corazón, músculos lisos, etc.). Actúan en pequeñas cantidades y están perfectamente reguladas. Destaca la retroalimentación negativa, que permite inhibir un proceso cuando el producto final de este se encuentra en exceso.

Principales Glándulas Endocrinas

Existen siete glándulas diferentes, que son las siguientes:

Hipófisis o glándula pituitaria.
Hipotálamo.
Glándulas suprarrenales.
Glándula tiroides.
Páncreas.
Ovarios.
Testículos.

El Aparato Digestivo y sus Procesos Fundamentales

El aparato digestivo extrae los nutrientes que contienen los alimentos para incorporarlos al organismo mediante los siguientes procesos:

Ingestión: toma de los alimentos.
Digestión: descomposición mecánica y química de los alimentos en sustancias y nutrientes.
Absorción: paso de los nutrientes del tubo digestivo a la sangre.
Egestión: eliminación de las sustancias no absorbidas.

Impacto de una Nutrición Inadecuada y Patologías Comunes

Cavidad Bucal

Caries: destrucción del esmalte dental ocasionada por ácidos que producen las bacterias de la boca.
Gingivitis: inflamación de las encías.

Estómago

Gastritis: irritación de la mucosa del estómago, que produce sensaciones de acidez.
Úlcera de estómago: herida en la mucosa gástrica. Como consecuencia, los ácidos llegan a estos tejidos y los destruyen.
Gastroenteritis: infección que afecta al estómago o al intestino; provoca diarrea, vómitos y fiebre.

Hígado

Piedras (cálculos): precipitados de colesterol y sales biliares que obstaculizan la salida de la bilis hacia el intestino. Originan fallos en la digestión de las grasas.
Hepatitis: inflamación del hígado causada por un virus. Provoca vómitos y amarilleo de la piel y los ojos.
Cirrosis: destrucción de las células hepáticas y su sustitución por tejido fibroso.

Intestino

Apendicitis: inflamación del apéndice debida a la retención de restos en su interior.
Parasitosis intestinales: infecciones del tracto intestinal causadas por gusanos de diferentes grupos.
Estreñimiento: dificultad para la expulsión de heces.
Salmonelosis: infección del intestino delgado y grueso producida por el consumo de agua o alimentos contaminados por bacterias.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la retroalimentación negativa en el sistema endocrino?

Es el mecanismo que permite inhibir un proceso cuando el producto final de este se encuentra en exceso. Así se mantiene la regulación de las hormonas.

¿Cuáles son las glándulas endocrinas principales?

Son la hipófisis o glándula pituitaria, el hipotálamo, las glándulas suprarrenales, la glándula tiroides, el páncreas, los ovarios y los testículos.

¿Qué procesos realiza el aparato digestivo?

Realiza la ingestión, la digestión, la absorción y la egestión. La digestión descompone los alimentos en nutrientes y la egestión elimina lo no absorbido.

¿Qué es la hepatitis?

Es la inflamación del hígado causada por un virus. Provoca vómitos y amarilleo de la piel y los ojos.